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Más estadounidenses usan suplementos dietéticos de lo que previamente se pensaba
Una revisión de 5 años consecutivos de estudios de investigación de mercado revela que el uso de suplementos por adultos estadounidenses es más común de lo que informaban anteriormente las Encuestas Nacionales de Examen de Salud y Nutrición.
La nueva investigación utilizó datos de encuestas en línea realizadas por la empresa de investigación de mercado global Ipsos Public Affairs para el Council for Responsible Nutrition (CRN), una asociación comercial de la industria de suplementos de EE. UU. Con sede en Washington, DC.
La primera y autora correspondiente, la Dra. Annette Dickinson, consultora de CRN, dice que aunque los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) son invaluables, solo hace preguntas a las personas sobre los suplementos tomados en los últimos 30 días, mientras que:
"Los datos de CRN / Ipsos incluyeron el uso regular, ocasional y estacional durante todo el año, lo que de manera más realista captura el alcance total de la utilización de los suplementos dietéticos".
Ella y sus colegas informan sus hallazgos en el Revista del Colegio Americano de Nutrición.
Las encuestas cubren el uso de suplementos durante todo el año y los comportamientos de salud
La información que revisaron provino de las encuestas de CRN llevadas a cabo por Ipsos entre 2007 y 2011. Las encuestas, que se han estado ejecutando desde 2000, se completan en línea con aproximadamente 2,000 adultos estadounidenses cada año.
Para su análisis, los investigadores analizaron la prevalencia del uso de suplementos dietéticos durante los 5 años. Además, para el año 2011, analizaron con más detalle las razones que los encuestados dieron para usar suplementos, además de otros detalles que dieron sobre el comportamiento relacionado con el consumo de suplementos. Los resultados mostraron que:
Las personas que usan suplementos dietéticos son más propensas que los no usuarios a adoptar una variedad de comportamientos saludables.
- El porcentaje de encuestados que usaron suplementos fluctuó entre 64-69% durante los 5 años
- El uso regular de suplementos varió de 48 a 53%, que es más cercano al reportado por NHANES
- Cuando a los usuarios habituales se les preguntó si tomaban una variedad de suplementos o solo una multivitamina, la proporción que dijo que usaban una variedad aumentó durante el período de 5 años (del 28-36%), mientras que la proporción que dijo que solo tomó una la multivitamina cayó (del 24-17%)
- La razón principal por la que los encuestados dieron por usar suplementos dietéticos fue por "salud y bienestar general" y "para llenar los vacíos de nutrientes en la dieta".
Las encuestas también sugieren que las personas que usan suplementos dietéticos son más propensas que los no usuarios a adoptar una variedad de comportamientos saludables, como hacer ejercicio regularmente, comer una dieta balanceada, visitar a su médico regularmente, dormir bien y mantener un peso saludable. Esto está en línea con los hallazgos de estudios previos, dicen los investigadores.
Un estudio sugiere que el uso de suplementos es una práctica "convencional"
El equipo dice que el estudio hace un punto importante sobre el uso de suplementos. La coautora y vicepresidenta senior de comunicaciones de CRN, Judy Blatman, explica:
"Lo que los datos nos dicen es que el uso de suplementos dietéticos es una práctica común y, contrariamente a algunas afirmaciones, los usuarios de suplementos no usan estos productos como una licencia para dejar de comer o hacer ejercicio, sino que son personas conscientes de la salud que intentan hacer todo lo correcto para estar sano ".
"La evidencia sugiere que el uso de suplementos se ve como un componente de una estrategia de bienestar general", agrega el Dr. Dickinson.
El estudio surge tras un acalorado debate iniciado en diciembre de 2013, cuando el Anales de Medicina Interna publicó tres estudios que examinaban si el uso rutinario de suplementos de vitaminas y minerales aportaba beneficios para la salud.
En el editorial de ese número, un grupo de expertos médicos concluyó que las multivitaminas son una "pérdida de dinero" porque, en general, no previenen la enfermedad crónica o la muerte, y hay evidencia de que incluso pueden dañar a los adultos bien alimentados.
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