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La dieta mediterránea es buena para el cerebro
De acuerdo con un estudio en la edición de febrero de Archivos de Neurología, uno de los JAMA / Archivos revistas, una dieta de estilo mediterráneo (MeDi) puede ser más saludable para el cerebro. Los investigadores han descubierto que una dieta MeDi se asocia con una reducción del daño de los vasos sanguíneos pequeños en el cerebro.
Las hiperintensidades de la sustancia blanca (HMM) son marcadores de daño crónico de vasos pequeños y se pueden observar mediante imágenes de resonancia magnética cerebral (IRM).
Los investigadores explican:
"Aunque la dieta puede ser un importante predictor de enfermedad vascular, poco se sabe sobre la posible asociación entre hábitos dietéticos y WMH. Los estudios han sugerido que el consumo de un MeDi [dieta mediterránea] se asocia con un menor riesgo de síndrome metabólico, corazón coronario enfermedad, derrame cerebral y trastornos cognitivos, pero hasta ahora, ningún estudio ha examinado la asociación entre un volumen de MeDi y de WMH (WMHV) ".
Para examinar esta asociación, los datos de 966 participantes en el Estudio del Norte de Manhattan fueron evaluados por Hannah Gardener, Sc.D., de la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami y su equipo. Con el fin de evaluar los patrones de la dieta durante el año anterior, los investigadores dieron a los participantes un cuestionario de frecuencia de alimentos. Los investigadores luego usaron las respuestas del cuestionario para determinar un puntaje de cumplimiento de MeDi. El equipo midió WMHV mediante RM cerebral cuantitativa.
Los investigadores encontraron que en una escala MeDi de 0 a 10:
- 11.6% de los participantes anotó 0 a 2
- 15.8% obtuvo 3
- 23% obtuvo 4
- 23.5% obtuvo 5
- y el 26.1% de los participantes anotó entre 6 y 9
Los resultados del estudio indican que, entre los participantes, aquellos que consumen un MeDi tienen una menor carga de WMHV. Esta conexión fue independiente de los factores de riesgo vasculares y sociodemográficos, incluidos el tabaquismo, los niveles de lípidos en la sangre, la actividad física, el IMC, los antecedentes de enfermedad cardíaca, la hipertensión y la diabetes. Los investigadores encontraron que el único componente del puntaje de MeDi que se relacionó de forma independiente con el WMHV fue la relación de grasas monoinsaturadas a grasas saturadas.
Los investigadores concluyen:
"En resumen, el estudio actual sugiere una posible asociación protectora entre el aumento del consumo de un MeDi y el daño de los vasos pequeños. Las asociaciones con WMHV pueden ser impulsadas por la relación favorable del consumo de grasas monoinsaturadas sobre las grasas saturadas.
Sin embargo, los resultados del análisis de los componentes individuales de la escala MeDi sugieren que el patrón dietético general, en lugar de cualquiera de los componentes individuales, puede ser más relevante etiológicamente en relación con el WMHV ".
Escrito por Grace Rattue
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