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Dietas altas en grasas en la pubertad relacionadas con el cáncer de mama

Las mujeres jóvenes que se acercan a la pubertad podrían reducir su riesgo de cáncer de mama si evitan las dietas ricas en grasas, según afirman investigadores de la Universidad Estatal de Michigan.

La investigación, publicada en la edición en línea actual de Investigación sobre el cáncer de mama, sugiere que consumir una dieta rica en grasas animales saturadas no solo acelera el desarrollo del cáncer de mama, sino que también puede aumentar el riesgo de desarrollar la enfermedad.

Experimentando en ratones, los investigadores del Programa de Investigación de Cáncer de Mama y Medio Ambiente en la Universidad Estatal de Michigan (MSU) descubrieron que solo 3 semanas después de embarcarse en la dieta alta en grasas, los ratones mostraron cambios en la mama, incluido un mayor crecimiento celular y alteraciones en las células inmunes.

Señalan que estos cambios son permanentes y pueden conducir al rápido desarrollo de lesiones precancerosas y, en última instancia, al cáncer de mama.

Cánceres de mama de tipo basal


Una nueva investigación advierte que consumir una dieta alta en grasas animales saturadas durante la pubertad puede aumentar las probabilidades de que una mujer desarrolle cáncer de seno.

Otro factor preocupante que los investigadores descubrieron es que este tipo de dieta produjo una marca distintiva de genes en tumores consistentes con un pequeño grupo de cánceres conocidos como cánceres de mama de tipo basal o triple negativo.

Según Susan G. Komen para la curación, entre el 15% y el 20% de los cánceres de seno en los EE. UU. Son basales, y con mayor frecuencia afectan a las mujeres más jóvenes.

Desafortunadamente, también son formas particularmente agresivas de la enfermedad, creciendo más rápido y con mayor probabilidad de diseminarse a otras partes del cuerpo temprano. No es sorprendente que el pronóstico para las mujeres con estos tipos sea más pobre que para otros tipos.

Sandra Haslam, profesora de fisiología en la Facultad de Medicina Humana de MSU, dice que el resultado resalta la importancia de la investigación y explica:

"Esto es muy significativo porque a pesar de que los cánceres surgen de mutaciones aleatorias, la firma genética que indica un cáncer de mama de tipo basal muestra la gran influencia que este tipo de dieta tiene en el pecho".

Y, lo que es más interesante, los cambios en el tejido mamario ocurrieron independientemente de si los ratones ganaron peso o no.

Richard Schwartz, profesor de microbiología y coautor de la investigación, aclara:

"Es importante tener en cuenta que dado que nuestro modelo experimental no implicó ningún aumento de peso a partir de la dieta alta en grasas, estos hallazgos son relevantes para un segmento mucho más amplio de la población que solo aquellos con sobrepeso. Esto muestra que el culpable es la grasa misma en lugar de ganar peso ".

Los investigadores advierten que las primeras pruebas del estudio sugieren que los efectos de la dieta alta en grasas en la pubertad temprana podrían ser permanentes, incluso si se sigue una dieta baja en grasas más adelante en la vida. Piden una mayor investigación, enfatizando que no pueden decir con certeza que las personas se verían afectadas de la misma manera.

Schwartz dice:

"En general, nuestra investigación actual indica que evitar el exceso de grasa en la dieta de este tipo puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama en el futuro. Y dado que no hay ninguna evidencia que sugiera que evitar este tipo de dieta es dañino, tiene sentido hazlo."

Noticias médicas hoy informó a principios de este año que el 50% de todas las muertes por cáncer de mama en los EE. UU. ocurrieron en mujeres menores de 50 años, lo que destaca la importancia de orientar a las personas más jóvenes con mejor información y acceso a la atención médica.

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