Aceite de pescado y Omega-3, ayudando a los pacientes con quimioterapia a ganar peso

Se ha descubierto que el aceite de pescado es un suplemento exitoso de su dieta si se somete a la forma más popular de tratamiento del cáncer, la quimioterapia. Durante años, el aceite se ha estudiado para el tratamiento de la depresión clínica, la ansiedad y la mejora de los beneficios de los medicamentos para la depresión. Los países con la mayor ingesta de pescado en sus dietas se correlacionan con las tasas más bajas de depresión entre los ciudadanos. Sin embargo, los beneficios se han extendido y el aumento de su ingesta de omega-3 puede ayudar a un paciente a recuperar la masa muscular perdida a través de la terapia intensiva. El proceso puede causar que los pacientes con cáncer pierdan masa muscular y se vuelvan desnutridos, lo que lleva a la fatiga, a una disminución de la calidad de vida y a una supervivencia más corta.
Vera Mazurak de la Universidad de Alberta en Edmonton, Canadá, lideró un equipo que comparó los efectos del aceite de pescado con los de la atención estándar (sin intervención) en peso, músculo y tejido adiposo en pacientes con cáncer de pulmón de células no pequeñas recientemente referidos. Los pacientes que no tomaron aceite de pescado perdieron un promedio de 2,3 kilogramos mientras que los pacientes que recibieron aceite de pescado mantuvieron su peso.
Los ácidos grasos Omega-3 se consideran ácidos grasos esenciales: son necesarios para la salud humana pero el cuerpo no puede hacerlo; tienes que atravesarlos con comida. Los ácidos grasos omega-3 se pueden encontrar en los pescados, como el salmón, el atún y el fletán, otros pescados y mariscos incluyendo algas y krill, algunas plantas y aceites de nueces. También conocidos como ácidos grasos poliinsaturados (AGPI), los ácidos grasos omega 3 desempeñan un papel crucial en la función cerebral y en el crecimiento y desarrollo normales. También se han hecho populares porque pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. La American Heart Association recomienda comer pescado (especialmente pescados grasos como la caballa, la trucha de lago, el arenque, las sardinas, el atún blanco y el salmón) al menos 2 veces por semana.
Es importante tener un equilibrio de omega-3 y omega-6 (otro ácido graso esencial) en la dieta. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir la inflamación, y la mayoría de los ácidos grasos omega-6 tienden a promover la inflamación. La dieta estadounidense típica tiende a contener de 14 a 25 veces más ácidos grasos omega-6 que los ácidos grasos omega-3.
En el estudio canadiense, los pacientes con la mayor concentración de suplementos de aceite de pescado en la sangre tuvieron las mayores ganancias en músculo. Sesenta y nueve por ciento de los pacientes en el grupo de aceite de pescado ganaron o mantuvieron la masa muscular.
Comparativamente, solo el 29% de los pacientes en el grupo de cuidado estándar mantuvieron la masa muscular, y en general, los pacientes en este grupo perdieron un kilogramo de músculo. No se observó diferencia en el tejido graso total entre los dos grupos.
Mazurak agrega:

"El aceite de pescado puede prevenir la pérdida de peso y el músculo al interferir con algunas de las vías que se alteran en el cáncer avanzado".

La dieta mediterránea, por otro lado, tiene un equilibrio más saludable entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Muchos estudios han demostrado que las personas que siguen esta dieta tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedad cardíaca. La dieta mediterránea no incluye mucha carne (que es rica en ácidos grasos omega-6) y hace hincapié en los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, incluidos los cereales integrales, frutas y verduras frescas, pescado, aceite de oliva, ajo, así como moderada consumo de vino
Además, las nueces son una rica fuente de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y grasas insaturadas. Las nueces son un alimento potente que puede promover la salud del corazón. Las almendras y las avellanas también son ricas en vitamina E, lo que ayuda a promover la función de un sistema cardiovascular saludable.
En un estudio realizado a finales del año pasado por Consumer Labs, el 75,7% de las personas encuestadas utilizó el aceite de pescado, un aumento del 1,7% desde 2009.
Fuente: Cancer Online Journal
Escrito por Sy Kraft, B.A.