Comer nueces, cacahuates todos los días podría reducir el riesgo de muerte por cáncer, otras enfermedades

Investigaciones anteriores han aclamado los cacahuetes y nueces por sus beneficios para la salud. Ahora, un nuevo estudio respalda tal investigación y descubre que consumir estos alimentos puede proteger contra la muerte de numerosas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Los investigadores descubrieron que comer 15 gramos de frutos secos cada día puede reducir el riesgo de muerte por una serie de enfermedades, como el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes.

Dirigido por el profesor Piet van den Brandt y sus colegas, de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos, el estudio se publica en el Revista Internacional de Epidemiología.

Los cacahuetes y las nueces son una buena fuente de omega-3, fibra, vitamina E, antioxidantes y grasas "buenas". Como tal, se han asociado con una serie de beneficios para la salud, particularmente para el corazón.

Estudios previos han relacionado el consumo de nueces con un menor riesgo de coágulos sanguíneos, disminución del colesterol y reducción del riesgo de arritmias. Pero sus beneficios no se detienen allí. En marzo, Noticias médicas hoy informaron sobre un estudio que relaciona el consumo de frutos secos con un 20% de reducción del riesgo de mortalidad cardiovascular y por todas las causas.

En este último estudio, el profesor Brandt y sus colegas descubrieron que consumir maní, que en realidad son legumbres, y nueces (nueces de árbol) puede reducir el riesgo de morir a partir de una serie de enfermedades, y la asociación es más fuerte que otras para algunas enfermedades.

La mitad de un puñado de nueces, cacahuetes al día la cantidad óptima para consumir

Para llegar a sus conclusiones, los investigadores evaluaron los datos de más de 120,000 hombres y mujeres de entre 55 y 69 años de los Países Bajos, que formaban parte del estudio de cohortes de los Países Bajos.

A todos los participantes se les preguntó con qué frecuencia consumían cacahuates, nueces y mantequilla de maní, y en qué cantidades. Luego evaluaron el vínculo entre la ingesta de estos alimentos y la mortalidad por causas específicas entre los participantes desde 1986, cuando comenzó el estudio.

Los resultados del estudio revelaron que los participantes que consumieron alrededor de 15 gramos de nueces o cacahuates todos los días -el equivalente a la mitad- tenían un menor riesgo de muerte por numerosas enfermedades, como cáncer, diabetes, enfermedades respiratorias, cardíacas y neurodegenerativas, en comparación con participantes que no consumieron nueces o cacahuetes.

Las reducciones en la mortalidad con el consumo de maní y nueces fueron más fuertes para las enfermedades respiratorias y neurodegenerativas, y los resultados fueron iguales entre hombres y mujeres.

Se encontró que el consumo de mantequilla de maní no tuvo ningún efecto sobre la mortalidad entre los participantes. El equipo dice que esto podría deberse a que la mantequilla de maní contiene sal, aceite vegetal y ácidos grasos trans, que pueden contrarrestar los beneficios saludables de los cacahuetes.

Los investigadores también encontraron que comer más de 15 gramos de frutos secos al día no condujo a una mayor reducción en el riesgo de mortalidad entre los participantes. Este hallazgo está en línea con muchos estudios previos que investigan el consumo de frutos secos, según el equipo, que han descubierto que la mortalidad por cáncer y respiratoria no se reduce con el aumento de la ingesta de nueces.

Numerosos estudios han aclamado los beneficios de las nueces consumidas junto con una dieta mediterránea. El mes pasado, MNT informó sobre la investigación publicada en Medicina Interna JAMA encontrar que una dieta mediterránea suplementada con nueces extra o aceite de oliva podría proteger el funcionamiento cognitivo en adultos mayores, mientras que un estudio publicado en octubre de 2014 sugirió que la misma dieta podría revertir el síndrome metabólico.

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