Comer ciruelas secas realmente ayuda a prevenir la osteoporosis y las fracturas

Las mujeres posmenopáusicas que regularmente comen ciruelas secas tienen un riesgo considerablemente menor de desarrollar osteoporosis o fracturas en comparación con otras mujeres de la misma edad, informaron investigadores de la Universidad Estatal de Florida en el British Journal of Nutrition. Los autores describen el consumo regular de ciruelas secas como "solución simple y proactiva para ayudar a prevenir fracturas y osteoporosis".
El profesor Bahram H. Arjmandi dijo:

"A lo largo de mi carrera, he probado numerosas frutas, como higos, dátiles, fresas y pasas, y ninguna de ellas se acerca al efecto sobre la densidad ósea que tienen las ciruelas secas o las ciruelas pasas. Todas las frutas y verduras tienen un efecto positivo efecto sobre la nutrición, pero en términos de salud ósea, este alimento en particular es excepcional ".

Arjmandi y un equipo del estado de Florida y de las universidades estatales de Oklahoma evaluaron a 90 mujeres posmenopáusicas. Se dividieron en dos grupos:

• Grupo de ciruelas secas: 55 mujeres consumieron 100 gramos de ciruelas secas, lo que equivale a alrededor de diez ciruelas pasas por día. También tomaron 500 miligramos de calcio y 400 unidades internacionales de vitamina D al día.
• El grupo de control: 34 mujeres consumieron 100 gramos de manzanas secas por día. También tomaron 500 miligramos de calcio y 400 unidades internacionales de vitamina D al día.

Hicieron esto por 12 meses.

Aquellos en el grupo de las ciruelas secas tenían una densidad mineral ósea considerablemente mayor en el cúbito y la columna en comparación con los del grupo control al final del período de 12 meses. El cúbito es un hueso largo en el antebrazo.
Arjmandi cree que esto ocurrió porque las ciruelas secas suprimen la tasa de reabsorción ósea o la descomposición de los huesos, lo que finalmente excede las nuevas tasas de crecimiento óseo a medida que las personas envejecen.
Aproximadamente 8 millones de mujeres estadounidenses tienen osteoporosis debido a la interrupción abrupta de la producción de hormonas ováricas cuando comienza la menopausia. También se cree que otros dos millones de hombres estadounidenses padecen osteoporosis.
Arjmandi dijo:

"En los primeros cinco a siete años posmenopáusicos, las mujeres corren el riesgo de perder hueso a un ritmo del 3 al 5 por ciento anual. Sin embargo, la osteoporosis no es exclusiva de las mujeres y, de hecho, alrededor de los 65 años los hombres comienzan a perder hueso con la misma rapidez que las mujeres ".

Arjmandi agregó:

"No espere hasta que se fracture o se le diagnostique osteoporosis y tenga que haber recetado medicamentos", dijo Arjmandi. "Haga algo significativo y práctico de antemano. Las personas podrían comenzar a comer de dos a tres ciruelas secas por día y aumentar gradualmente hasta tal vez de seis a diez por día. Las ciruelas se pueden comer en todas sus formas y se pueden incluir en una variedad de recetas".

Escrito por Christian Nordqvist