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¿Las dietas bajas en carbohidratos causan daño a los riñones? Probablemente no
Se ha descubierto que las dietas bajas en carbohidratos, como Atkins, que son populares para las personas que desean perder peso, no causan ningún daño notable en los riñones, informaron investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana. Revista Clínica de la Sociedad Americana de Nefrología. Los autores agregaron que aunque su estudio no detectó efectos dañinos en los riñones, dicen que se requieren más estudios de seguimiento para confirmarlo.
Allon Friedman, M.D. y su equipo se propusieron determinar los efectos que una dieta baja en carbohidratos y baja en grasas podría tener en los riñones. Compararon las dos dietas en una amplia gama de medidas relacionadas con los riñones.
El estudio involucró a 307 participantes durante un período de dos años. Ninguno de ellos tenía problemas o enfermedades renales antes de que comenzara el estudio.
Descubrieron que una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos no parecía tener ningún efecto perjudicial sobre la función renal, ni los balances de líquidos y electrolitos se vieron afectados.
El Dr. Friedman dijo: "Estos resultados son relevantes para los millones de adultos obesos saludables que usan la dieta como una estrategia de pérdida de peso".
Para determinar si podría haber efectos a más largo plazo que los dos años en este estudio, los autores dijeron que se requieren más estudios a largo plazo. También se necesitan más estudios en pacientes con ciertas enfermedades y afecciones, como aquellos con alto riesgo de desarrollar cálculos renales, presión arterial alta (hipertensión), diabetes y enfermedad renal crónica.
Las dietas bajas en carbohidratos se han vuelto muy populares. Algunos se han preguntado qué efecto podrían tener en los riñones
En un resumen en la misma revista, los autores escribieron:
"En individuos obesos sanos, una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas para perder peso durante 2 años no se asoció con efectos notablemente dañinos sobre la GFR, la albuminuria o el balance hídrico y electrolítico en comparación con una dieta baja en grasas. necesario para determinar incluso los efectos a más largo plazo en la función renal ".
Escrito por Christian Nordqvist
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