El consumo de café se relaciona con un riesgo reducido de melanoma

Muchos de nosotros recurrimos al café para un impulso matutino, y ahora, un nuevo estudio ofrece otra excusa para tomar la bebida estimulante; podría reducir el riesgo de cáncer de piel de melanoma en un quinto.
¿Podría beber cuatro tazas de café al día para ayudar a mantener alejado el melanoma? Un nuevo estudio sugiere que sí.

El estudio, realizado por investigadores del Instituto Nacional del Cáncer en los Institutos Nacionales de Salud (NIH) y la Escuela de Salud Pública de Yale en la Universidad de Yale en New Haven, CT, se publica en el Revista del Instituto Nacional del Cáncer.

Estados Unidos es ciertamente una nación de bebedores de café; más de la mitad de nosotros bebe un promedio de 3.1 tazas al día. Y con los beneficios para la salud con los que se ha asociado la bebida en el pasado, no es de extrañar.

El año pasado, Noticias médicas hoy informó sobre los estudios de consumo de café asociado con un menor riesgo de muerte por cirrosis hepática, menor riesgo de diabetes tipo 2 y un menor riesgo de tinnitus, entre otros beneficios para la salud.

En este último estudio, Erikka Loftfield, de la División de Epidemiología y Genética del Cáncer del Instituto Nacional del Cáncer, y sus colegas se propusieron determinar cómo el consumo de café afecta el riesgo de melanoma, la forma más letal de cáncer de piel.

Según los investigadores, los estudios anteriores han sugerido que el consumo de café puede proteger contra los cánceres de piel no melanoma, pero no estaba claro cómo afecta ese consumo al cáncer de piel de melanoma.

Cuanto más café se consume, menor es el riesgo de melanoma

Para averiguarlo, el equipo evaluó los datos del Estudio de Dieta y Salud de NIH-AARP, que involucró a 447,357 participantes blancos no hispanos que no tenían cáncer al inicio del estudio.

Los participantes completaron un cuestionario de frecuencia de alimentos al comienzo del estudio, que detallaba su ingesta de café, y la incidencia de melanoma entre los sujetos se controló durante un promedio de 10.5 años. Durante este tiempo, 2,905 participantes desarrollaron melanoma.

Los investigadores encontraron que mientras más participantes de café consumían cada día, era menos probable que desarrollaran melanoma durante el período de seguimiento. Beber cuatro tazas de café al día, por ejemplo, se asoció con un 20% menos de riesgo de melanoma, informa el equipo.

Estos resultados se mantuvieron incluso después de tener en cuenta la edad, sexo, índice de masa corporal (IMC), consumo de alcohol, antecedentes de tabaquismo y exposición a la radiación ultravioleta (UV) de los participantes, un factor de riesgo primario para el cáncer de piel.

El equipo señala que la asociación solo se encontró entre los participantes que consumieron café con cafeína, no descafeinado. Además, el café solo pareció reducir el riesgo de melanoma maligno, no de melanoma in situ, en el cual las células de melanoma no se han diseminado más allá de las células externas de la piel.

Al comentar sobre sus hallazgos, los investigadores dicen:

"Un mayor consumo de café se asoció con una disminución modesta en el riesgo de melanoma en este gran estudio de cohortes de EE.UU .. Las investigaciones adicionales de la ingesta de café y sus componentes, en particular la cafeína, con melanoma están garantizados".

El equipo cree que esta reducción "modesta" en el riesgo de melanoma por el consumo de café, sin embargo, puede tener grandes efectos. "Debido a su alta carga de morbilidad, las modificaciones del estilo de vida con efectos protectores incluso modestos pueden tener un impacto significativo en la morbilidad del melanoma", añaden.

Hablando a MNT, Loftfield dijo que sus hallazgos no indican que las personas deberían aumentar su ingesta de café para reducir el riesgo de cáncer de piel. "Lo más importante que las personas pueden hacer para reducir su riesgo de melanoma es reducir la exposición al sol y a la radiación UV", agregó.

Si bien muchos estudios han documentado los efectos positivos para la salud del consumo de café, es importante tener en cuenta los daños potenciales. El ingrediente principal en el café es la cafeína, un estimulante conocido. Pero consumir demasiada cafeína puede provocar insomnio, nerviosismo, irritabilidad, inquietud, latido cardíaco acelerado, temblores musculares y malestar estomacal.

En 2013, MNT informó sobre un estudio publicado en la revista Actas de Mayo Clinic, en el que los investigadores afirman que beber cuatro tazas de café al día puede aumentar el riesgo de muerte prematura. Otro estudio encontró que consumir solo dos tazas de café al día podría provocar incontinencia urinaria en los hombres.

Nuestro artículo del Centro de conocimiento: "¿Cuáles son los beneficios para la salud del café?" - analiza algunas de las otras formas en que la bebida puede ser buena o mala para nosotros.

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