El extracto de tomate entero puede prevenir y tratar el cáncer de estómago

Numerosos estudios han sugerido que los tomates tienen propiedades anticancerígenas. Un nuevo estudio proporciona evidencia adicional de esto, luego de descubrir que el extracto de tomate entero tiene el potencial de tratar e incluso prevenir el cáncer de estómago.
Los investigadores han descubierto que el extracto de tomate entero tiene el potencial de combatir el cáncer de estómago.

Investigadores de los Estados Unidos e Italia descubrieron que extractos enteros de dos variedades de tomate, San Marzano y Corbarino, bloquearon el crecimiento de las células del cáncer de estómago y disminuyeron sus características malignas.

El coautor del estudio, el profesor Antonio Giordano, director del Instituto Sbarro de Medicina Molecular de la Universidad de Temple en Filadelfia, Pensilvania, y sus colegas informaron recientemente sus hallazgos en el Revista de Fisiología Celular.

Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, este año se diagnosticarán alrededor de 28,000 casos de cáncer de estómago en los EE. UU.

También conocido como cáncer gástrico, el cáncer de estómago es más común entre los adultos mayores; alrededor del 60 por ciento de los adultos diagnosticados con la enfermedad tienen 65 años o más.

Estudios previos han sugerido que los compuestos que se encuentran en los tomates, como el licopeno, un carotenoide que le da a los tomates su color rojo, pueden ayudar a combatir el cáncer.

Sin embargo, el profesor Giordano y sus colegas señalan que pocos estudios han investigado los efectos anticancerígenos de los tomates enteros, un vacío de investigación que se propusieron abordar con su nuevo estudio.

Crecimiento de células de cáncer de estómago detenidas con extractos de tomate entero

Para llegar a sus conclusiones, los investigadores probaron los efectos de extractos enteros de los tomates San Marzano y Corbarino en líneas celulares de cáncer de estómago.

Descubrieron que cada extracto no solo detenía el crecimiento de las células del cáncer gástrico, sino que también interfería con la migración celular, por la cual las células cancerosas comenzaban a alejarse del tumor primario para invadir los tejidos circundantes, y provocaba la muerte de las células cancerosas.

Además, los investigadores encontraron que los efectos anticancerígenos de los extractos de tomate no se reducían a un compuesto en particular.

"Su efecto antitumoral no está relacionado con componentes específicos, como el licopeno, sino que sugieren que los tomates deben considerarse en su totalidad", dice la coautora del estudio, Daniela Barone, del Centro de Investigación Oncológica de Mercogliano en Italia.

Según los investigadores, sus hallazgos indican que los extractos de tomate entero pueden ser útiles para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago.

"Nuestros resultados impulsan una mayor evaluación del posible uso de nutrientes específicos, no solo en el ámbito de la prevención del cáncer, sino también como una estrategia de apoyo junto con las terapias convencionales".

Prof. Antonio Giordano

El equipo señala que ciertas variedades de tomates pueden tener diferentes efectos sobre las células cancerosas, algo que los estudios futuros deberían investigar.

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