Dieta rica en fibra durante el embarazo puede proteger a la descendencia contra el asma

Las mujeres que consumen una dieta alta en fibra durante el embarazo pueden reducir el riesgo de que su descendencia desarrolle asma, según los resultados de un nuevo estudio publicado en Comunicaciones naturales.
Los investigadores dicen que una dieta alta en fibra durante el embarazo puede evitar que la descendencia desarrolle asma.

Liderado por la Dra. Alison Thorburn, del Departamento de Inmunología en la Universidad de Monash en Australia, el estudio sugiere que una dieta alta en fibra altera las bacterias intestinales de la madre durante el embarazo, produciendo sustancias antiinflamatorias que suprimen los genes relacionados con el asma en la descendencia.

Este no es el primero en estudiar asociar una dieta alta en fibra con un riesgo reducido de asma. En enero de 2014, Noticias médicas hoy informó en un estudio en el que los investigadores encontraron que los ratones alimentados con una dieta alta en fibra tenían reacciones reducidas a los alergenos inductores de asma, en comparación con los ratones alimentados con una dieta baja en fibra.

Para su estudio, el Dr. Thorburn y sus colegas se propusieron determinar si una dieta alta en fibra consumida durante el embarazo podría afectar el riesgo de la descendencia para el desarrollo del asma.

Para llegar a sus conclusiones, el equipo alimentó a las ratas gestantes una de tres dietas durante su tercer trimestre: una dieta alta en fibra, una dieta de fibra moderada o una dieta baja en fibra.

Cuando los descendientes de los ratones eran adultos, estuvieron expuestos a los ácaros del polvo doméstico, un desencadenante del asma en los humanos.

Los metabolitos producidos por la digestión de la fibra suprimieron los genes asociados al asma en la descendencia

Los investigadores encontraron que las crías de ratones cuyas madres fueron alimentadas con una dieta alta en fibra durante el embarazo no desarrollaron síntomas parecidos al asma, mientras que las crías cuyas madres fueron alimentadas con una dieta baja en fibra sí lo hicieron.

La investigación adicional reveló que las ratas gestantes alimentadas con una dieta alta en fibra experimentaron cambios en las bacterias intestinales; poseían microbios específicos que producían metabolitos antiinflamatorios cuando se digirió la fibra. Estos metabolitos circulaban por el torrente sanguíneo y viajaban por el útero hasta el feto, suprimiendo los genes Foxp3 relacionados con el desarrollo del asma.

Los investigadores querían ver si una dieta materna alta en fibra en humanos tendría el mismo efecto en la descendencia. Lo hicieron analizando las muestras de sangre y los datos de la dieta de 40 mujeres embarazadas, así como datos que detallaban la frecuencia de las visitas al médico debido a síntomas respiratorios en su descendencia durante el primer año de vida.

El equipo descubrió que las mujeres que consumieron una dieta alta en fibra durante el embarazo también tenían metabolitos antiinflamatorios presentes en su sangre, y las crías de estas mujeres tenían significativamente menos probabilidades de haber visitado al médico dos o más veces como resultado de quejas respiratorias en su primer año de vida.

Al comentar sobre sus hallazgos, los investigadores dicen:

"Alto contenido de fibra [...] suprime la expresión de ciertos genes en el pulmón fetal de ratón vinculados tanto al asma humana y ratón AAD [alergia de las vías respiratorias]. Por lo tanto, la dieta que actúa sobre la microbiota intestinal influye profundamente en las vías respiratorias y puede representar un enfoque para prevenir asma, incluso durante el embarazo ".

Además, el equipo dice que sus hallazgos pueden explicar por qué los niños que crecen en una granja parecen tener un menor riesgo de asma.

"Creemos que [esto] puede estar relacionado con las diferencias dietéticas entre entornos rurales y urbanos", explican, "o pueden relacionarse con microbios encontrados en el entorno agrícola que están orientados a una producción alta de AGCC [ácidos grasos de cadena corta] (es decir, las heces del ganado que en su mayoría digieren la fibra) ".

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