Qué comer y qué evitar con la gota

Tabla de contenido

1. Dieta y gota
2. Menú de muestra
3. panorama
4. ¿Qué es la gota?

La gota es un tipo de artritis que causa dolor intenso, sensibilidad, enrojecimiento e inflamación. A menudo afecta los pies.

Los medicamentos pueden ayudar a aliviar los síntomas y reducir los niveles de ácido úrico, pero los cambios en la dieta también pueden ayudar a prevenir futuros ataques.

Dieta y gota

Los estudios han demostrado que consumir ciertos tipos de alimentos puede provocar un ataque de gota. Las sustancias conocidas como purinas están presentes en los alimentos de origen animal y vegetal y se convierten en ácido úrico en el cuerpo.

Ciertos alimentos y bebidas como el alcohol y la carne roja pueden provocar un ataque de gota.

Los alimentos ricos en purinas, aunque no son vegetales ricos en purinas, aumentan el riesgo de que una persona desarrolle gota. Reducir la ingesta de estos alimentos ayudará a prevenirlo.

Se deben evitar los siguientes alimentos:

• Alcohol, especialmente cerveza y licor fuerte
• Carne roja y carne de órganos como el hígado o los riñones, que tienen un alto contenido de grasas saturadas
• Mariscos como langosta, camarones, sardinas, anchoas, atún, trucha, caballa y eglefino
• Bebidas azucaradas y alimentos ricos en fructosa
• Alimentos procesados ??y carbohidratos refinados

Contrario a la creencia popular, el ayuno no es efectivo para prevenir la gota. En cambio, puede aumentar las posibilidades de un ataque y debe evitarse.

Dieta de gota

El objetivo principal para las personas que se ven afectadas por la gota es desarrollar hábitos alimenticios saludables para toda la vida.

Una dieta saludable para las personas con gota debe incluir todos los grupos de alimentos. Los alimentos como lácteos bajos en grasa, vegetales, granos integrales y nueces ayudan a reducir los niveles de ácido úrico y también son buenos para un corazón saludable. Esto es importante ya que los estudios han demostrado que la gota aumenta el riesgo de desarrollar problemas cardíacos.

Se recomiendan los siguientes tipos de alimentos:

• Agua: al menos ocho vasos por día
• Productos lácteos bajos en grasa, como el yogur, el requesón
• Granos enteros
• Huevos
• Algunas carnes magras como pollo: aproximadamente 2 onzas por día
• Algunas frutas que son bajas en fructosa, fresas y cerezas, por ejemplo
• Vegetales: una dieta rica en vegetales es buena, como espinacas, champiñones, espárragos y coliflor
• Aceites vegetales como oliva, canola, girasol
• Vitamina C: entre 500-1,000 miligramos por día
• café

Curiosamente, los estudios han demostrado que las verduras ricas en purinas, como las legumbres, las espinacas, los champiñones y la coliflor, no aumentan las posibilidades de desarrollar gota. La avena tampoco aumenta este riesgo, lo cual es una buena noticia para el corazón.

Menú de muestra

Puede sugerirse una papa al horno y una ensalada como un almuerzo saludable.

Desayuno

• Pequeño vaso de jugo de naranja
• Media taza de cereal con leche baja en grasa o yogurt
• Bayas
• Tostadas blancas con gelatina y 1 cucharadita de margarina
• café
• Vaso de agua

Almuerzo

• Patata al horno con 1 cucharadita de margarina
• Ensalada mixta con aderezo de ensalada sin grasa
• 1 taza de ensalada de frutas
• 2-por ciento de leche
• Vaso de agua

Cena

• Media taza de pechuga de pollo sin piel (3 onzas)
• Media taza de arroz
• Media taza de brócoli
• Media taza de yogurt congelado bajo en grasa
• Vaso de agua

panorama

Con una dieta sana y baja en purinas, las perspectivas para alguien con gota son positivas. Una dieta que ayuda a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo es esencial y puede prevenir cualquier daño causado a las articulaciones.

Otros cambios en el estilo de vida que pueden ayudar a controlar la gota son:

• Mantener un peso saludable. Si es necesario, perder peso puede reducir el riesgo de desarrollar más ataques de gota. También reducirá las posibilidades de desarrollar problemas cardíacos.
• Ejercitando. Además de los beneficios obvios, participar en actividad física es una parte importante del mantenimiento de un peso saludable

Los cambios en el estilo de vida, como comer alimentos más saludables y hacer ejercicio, pueden ayudar a controlar la gota.

Los ataques de gota son más dolorosos durante las primeras 24 horas. La gota generalmente afecta el dedo gordo, e incluso el peso de una manta puede ser insoportable. Si no se trata, la gota puede diseminarse a otras articulaciones del cuerpo, tanto en la extremidad superior como en la inferior.

Otros tratamientos para la gota incluyen los siguientes:

• Antiinflamatorios (AINE), colchicina y medicamentos esteroides para aliviar de forma inmediata los síntomas durante un ataque
• Ciertos medicamentos como el alopurinol para reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo

¿Qué es la gota?

La gota es un tipo de artritis que es causada por un exceso de un producto de desecho llamado ácido úrico en la sangre. Cuando hay demasiado ácido úrico, se pueden formar cristales en las articulaciones, causando dolor intenso, sensibilidad, enrojecimiento e inflamación.

La gota afecta con mayor frecuencia a los hombres. Sin embargo, también puede afectar a mujeres que han pasado la menopausia. Un episodio de gota o "ataque" puede aparecer de repente, especialmente por la noche. Los ataques pueden durar desde un día hasta 10 días.