Trastornos de la alimentación predichos antes por lo que las chicas consumen cuando son jóvenes

Según un nuevo estudio realizado por investigadores de las Divisiones de Medicina Adolescente y Medicina del Comportamiento en el Hospital Infantil de Cincinnati, los médicos podrían prever qué niñas jóvenes tienen la posibilidad de desarrollar trastornos alimentarios más adelante en la vida, simplemente de los alimentos que comen cuando son más jóvenes
Los autores siguieron las conductas alimentarias de 800 niñas entre 1988 y 1999, comenzando cuando tenían 9 años, con el objetivo de determinar si lo que elegían comer les daba un mayor riesgo de tener un trastorno alimentario cuando eran mayores.
El estudio analizó el consumo de grasas, proteínas y carbohidratos de las niñas y lo comparó con los síntomas comunes de los trastornos alimentarios; formas inusuales de comer, malas actitudes hacia sus propios cuerpos y obsesión por ser "flaco".
Los investigadores encontraron que los resultados fueron diferentes según la edad de las chicas. Las niñas de alrededor de 11 años tenían porcentajes de carbohidratos y consumo de grasa que parecían llevar a la infelicidad con sus cuerpos alrededor del momento en que cumplieron 14 años.
Por otro lado, las niñas de alrededor de 15 años que tenían altos porcentajes de consumo de carbohidratos, pero la baja cantidad de porcentajes de consumo de grasa tenían formas inusuales de comer cuando cumplieron 19 años. Los recolectores notan que esto era aún más frecuente en las niñas quienes fueron más "perfeccionistas".
Abbigail Tissot, PhD, director asociado de la División de Medicina Conductual en el Hospital Infantil de Cincinnati e investigador principal comentó:

"Sabemos que los perfeccionistas corren un alto riesgo de padecer trastornos alimentarios. Están tan comprometidos con una idea de belleza insalubre y extrema, que se dejan llevar. Desafortunadamente, estas chicas que están comprometidas con lograr la delgadez, no importa de qué se trate. toma - en realidad se están colocando en mayor riesgo de tener sobrepeso u obesidad más adelante en la vida ".

Laurie Dunham, dietista registrada en el Hospital Infantil de Cincinnati dijo: "Los trastornos alimentarios son muy difíciles de tratar, por lo que la prevención es fundamental. Al evaluar el consumo de proteínas y grasas a los 9 años, podemos detectar qué niñas pueden desarrollar trastornos alimentarios y para ayudar antes de que las cosas se salgan de control ". Tissot agrega: "El estudio es raro porque se basa en la observación a largo plazo de las niñas durante su transición de la prepubertad a la adolescencia y hasta la adultez temprana. Este estudio nos dice a qué edad debemos estar atentos a estos comportamientos alimentarios, dando los padres y los médicos son herramientas útiles para detectar niñas en riesgo de futuros síntomas de trastornos alimentarios ".
Ella comentó un segundo estudio, que se basó en los mismos datos y mostró que las niñas que no almorzaron terminaron comiendo más calorías todos los días que las que no eligieron omitir la comida.
"Se han realizado muchos estudios sobre los efectos de saltarse el desayuno. Pero en un momento en que los períodos de almuerzo escolar de los niños pueden variar ampliamente, pocos estudios han analizado el impacto de saltarse el almuerzo", concluye Tissot.
Escrito por Christine Kearney