es.3b-international.com
Cromo: beneficios de salud, fuentes y riesgos potenciales
Tabla de contenido
- Requisitos
- Fuentes de comida
- Beneficios y riesgos
- Precauciones
Es un elemento metálico que las personas necesitan cantidades muy pequeñas.
Existe información limitada sobre la cantidad exacta de cromo requerida, y lo que hace, ya que los estudios hasta ahora han arrojado resultados contradictorios.
Los resultados recientes sugieren que los suplementos de picolinato de cromo pueden tener beneficios para algunas personas, pero los expertos recomiendan la dieta, en lugar de suplementos, como la mejor fuente de cromo.
Datos rápidos sobre cromoAquí hay algunos puntos clave sobre el cromo. Más detalles están en el artículo principal.
- El cromo es un mineral que los humanos necesitan en cantidades muy pequeñas.
- Buenas fuentes incluyen brócoli, hígado y levadura de cerveza.
- Los suplementos de cromo pueden mejorar la masa muscular, la pérdida de peso y el control de la glucosa, pero los investigadores aún están trabajando para confirmarlo.
- Los suplementos nutricionales son como los medicamentos y aquellos que estén considerando tomar suplementos deben usarlos con precaución. La alimentación saludable es la mejor y más segura fuente de nutrientes.
Requisitos y fuentes
El cromo puede mejorar la sensibilidad a la insulina, ayudando al cuerpo a procesar correctamente la glucosa en sangre.
La ingesta adecuada (AI) de cromo para las edades de 9 años y superiores varía de 21 a 25 microgramos (mcg) por día para las mujeres y de 25 a 35 mcg por día para los hombres.
Para bebés y niños, la ingesta recomendada es:
- Hasta 6 meses: 0.2 mcg por día
- De 7 a 12 meses: 5.5 mcg por día
- De 1 a 3 años: 11 mcg por día
- De 4 a 8 años: 15 mcg por día
No existe una medida precisa del estado nutricional del cromo, pero la deficiencia de cromo en humanos es rara.
Alimentos con alto contenido de cromo
Algunas de las mejores fuentes de cromo son el brócoli, el hígado y la levadura de cerveza. Las papas, los cereales integrales, los mariscos y las carnes también contienen cromo.
Las siguientes son buenas fuentes:
- Brócoli: 1 taza contiene 22 mcg
- Jugo de uva: 1 taza contiene 8 mcg
- Pechuga de pavo: 3 onzas contiene 2 mcg
- Muffin inglés: un muffin de trigo integral contiene 4 mcg
- Papas, puré: 1 taza contiene 3 mcg
- Judías verdes: 1 taza contiene 2 mcg
- Vino tinto: 5 onzas contiene entre 1 y 13 mcg
La mayoría de los productos lácteos son bajos en cromo.
Deficiencia
El brócoli es una excelente fuente de cromo.
Exactamente cómo el cromo beneficia al cuerpo sigue sin estar claro, y los informes de deficiencia en humanos son raros. Potencialmente, una deficiencia podría relacionarse con algunos problemas de salud.
Estos pueden incluir:
- intolerancia a la glucosa, que reduce el control del azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2
- menos eficiente control del colesterol, lo que conduce a una mayor probabilidad de aterosclerosis y enfermedad cardíaca
Sin embargo, hay poca evidencia que confirme los beneficios del cromo o los daños que puede causar una deficiencia.
Beneficios y riesgos de los suplementos de cromo
El picolinato de cromo es un suplemento popular que a menudo se comercializa para aquellos que desean desarrollar músculo o perder peso. Algunos culturistas y atletas lo toman para mejorar el rendimiento y aumentar la energía.
Los primeros estudios sugirieron que el cromo suplementario puede contribuir a la pérdida de peso y ayudar a aumentar la masa muscular. Estos estudios no fueron concluyentes, pero estudios más recientes han demostrado un crecimiento muscular mejorado o una disminución en la masa grasa.
Además, la cantidad de peso perdido no se consideró suficiente para que los suplementos valgan la pena. Algunos de los que tomaron el suplemento también experimentaron efectos secundarios, como heces acuosas, vértigo, dolores de cabeza y urticaria.
Investigaciones anteriores no pudieron confirmar que el cromo suplementario podría beneficiar a personas con intolerancia a la glucosa y diabetes tipo 2, pero estudios más recientes indican que puede ayudar a controlar la diabetes, reducir los niveles de lípidos en la sangre, mejorar la pérdida de peso y mejorar la composición corporal.
En un estudio, 96 pacientes con diabetes tipo 2 tomaron ya sea 400 microgramos (mcg) por día de picolinato de cromo, 200 mcg por día o un placebo.
Quienes tomaron 400 mcg al día vieron mejoras en la función endotelial, el perfil lipídico y los biomarcadores del estrés oxidativo, lo que sugiere que el picolinato de cromo podría beneficiar a los pacientes con diabetes tipo 2.
Resultados publicados en 2017 en Naturaleza, sugieren que el picolinato de cromo, combinado con medicamentos con estatinas, podría ayudar a reducir los síntomas de la aterosclerosis en ratones. Si es así, los suplementos de cromo podrían ayudar a mejorar la salud del corazón, especialmente en aquellos con diabetes.
Un estudio adicional ha apoyado esto. Los investigadores dieron a 19 personas con sobrepeso, pero por lo demás saludables, una bebida que contiene aminoácidos y picolinato de cromo en el desayuno. Aquellos que consumieron la bebida tuvieron picos de azúcar en la sangre más pequeños, en comparación con los que no lo hicieron.
Interacciones con la drogas
Los suplementos de cromo a menudo se venden para apoyar el ejercicio, la pérdida de peso y el fisicoculturismo.
Los suplementos son como medicamentos. Pueden interactuar con otras sustancias, y demasiado puede ser dañino.
El picolinato de cromo interfiere con la absorción de los medicamentos para la tiroides. La medicación tiroidea debe tomarse por lo menos de 3 a 4 horas antes o después de cualquier suplemento de cromo.
El cromo suplementario puede interactuar con antiácidos, corticosteroides, bloqueadores H2, inhibidores de la bomba de protones, betabloqueantes, insulina, ácido nicotínico, antiinflamatorios no esteroideos (AINE) e inhibidores de la prostaglandina.
Las personas que usan cualquiera de estos medicamentos y las personas con diabetes deben hablar con su médico antes de tomar suplementos de cromo, ya que podrían afectar la acción de sus medicamentos habituales.
Los suplementos de cromo no deben tomarse durante el embarazo o la lactancia, y no deben administrarse a los niños.
Precauciones sobre suplementos
La dieta total es el factor más importante para prevenir enfermedades y lograr una buena salud.
Los estudios muestran repetidamente que aislar los nutrientes en forma de suplemento no proporcionará los mismos beneficios para la salud que consumir el nutriente de un alimento completo.
No es un nutriente individual que hace que ciertos alimentos sean una parte importante de nuestra dieta, sino cómo los nutrientes funcionan juntos.
La deficiencia de cromo es rara, y los estudios aún no han confirmado los beneficios de tomar suplementos, por lo que es mejor obtener cromo a través de los alimentos.
No se han notificado casos de intoxicación por cromo debido a la ingesta de alimentos, por lo que la OIM no ha fijado un nivel máximo de ingesta.
Sin embargo, grandes dosis de cromo en forma de suplemento pueden causar problemas estomacales, niveles bajos de azúcar en la sangre y daño renal o hepático.
Siempre es más seguro obtener los nutrientes necesarios de las fuentes de alimentos y discutir cualquier uso de suplementos con un médico.
¿Qué es la conjuntivitis infecciosa o el ojo rosado?
Tabla de contenido Síntomas Tratamiento Causas Tipos Diagnóstico Prevención Complicaciones La conjuntivitis, o "ojo rosado", ocurre cuando la conjuntiva del ojo se inflama. El ojo puede ponerse rojo o rosado, hinchado e irritado, y puede haber moco. La conjuntivitis infecciosa puede ser muy contagiosa.
El extracto entero de jengibre tiene un potencial prometedor para el cáncer de próstata
En un estudio novedoso que evalúa las propiedades anticancerígenas del jengibre como un todo en lugar de los componentes individuales de la planta, los científicos de la Universidad Estatal de Georgia descubrieron que el extracto de jengibre tiene una actividad prometedora para prevenir el cáncer de próstata. De acuerdo con un artículo en línea en FirstView publicado en el British Journal of Nutrition, profesor asociado de biología, Ritu Aneja descubrió en su laboratorio que el extracto de jengibre tuvo efectos significativos para detener el crecimiento de células cancerosas, así como para inducir la muerte celular en un espectro de células de cáncer de próstata.
