¿Todo lo que necesita saber sobre la dieta BRAT?

Tabla de contenido

1. ¿Cuál es la dieta BRAT?
2. ¿Cómo funciona la dieta BRAT?
3. ¿Es efectiva la dieta BRAT?
4. ¿Es segura la dieta BRAT?
5. Otros alimentos para comer
6. Comidas que se deben evitar
7. Cuándo ver a un doctor

La dieta BRAT a veces se usa para el tratamiento de la diarrea, la gripe estomacal y otros tipos de enfermedades estomacales.

Debido a que los alimentos incluidos en la dieta BRAT son bajos en proteínas, grasas y fibra, se consideran fácilmente digeribles.

Sin embargo, existen varios riesgos asociados con esta dieta, que incluyen deficiencias de nutrientes y calorías. Como resultado, muchas organizaciones de salud ya no lo recomiendan como una opción de tratamiento.

Este artículo analiza los beneficios y riesgos asociados con la dieta BRAT. También analiza formas de tratar la diarrea.

¿Cuál es la dieta BRAT?

Junto con puré de manzana y pan tostado, la dieta BRAT incluye plátanos y arroz.

El término "BRAT" es un acrónimo de los alimentos incluidos en la dieta. Son:

• segundoananas
• Rhielo
• UNsalsa pomada
• TOast

Como estos alimentos son suaves y relativamente fáciles de digerir, algunas personas creen que pueden reducir los síntomas de la enfermedad estomacal, como náuseas, diarrea y vómitos, y fomentar una recuperación más rápida.

¿Cómo funciona la dieta BRAT?

Comer los alimentos incluidos en la dieta BRAT se cree que beneficia un malestar estomacal y diarrea por varias razones:

• Heces más firmes. Estos alimentos son ricos en almidón y bajos en fibra, lo que puede alentar la unión de heces sueltas y líquidas.
• Suave en el estómago. Debido a que los alimentos son bajos en grasa y proteínas, es poco probable que irriten el estómago y acentúen el sistema digestivo.
• Sin náusea. Debido al sabor suave y la ausencia de olores fuertes, los alimentos BRAT no suelen causar náuseas o vómitos.

¿Es efectiva la dieta BRAT?

Aunque a las personas se les ha recomendado la dieta BRAT durante décadas, no se han llevado a cabo ensayos clínicos recientes para determinar si la dieta BRAT es efectiva para el tratamiento de la diarrea o enfermedades gastrointestinales.

Sin embargo, se han llevado a cabo algunos estudios sobre plátanos y arroz y su papel en el tratamiento de la diarrea.

Los plátanos contienen pectina, un almidón que es beneficioso para el tracto digestivo.

Un estudio de 2010 encontró que los niños con diarrea que seguían una dieta con suplementos de banana verde se recuperaron más rápido que aquellos que no comieron las bananas.

Otro estudio mostró que el arroz efectivamente trata la diarrea cuando se usa junto con una solución de rehidratación oral prescrita.

¿Es segura la dieta BRAT?

Si bien es poco probable que seguir la dieta BRAT durante un tiempo limitado (no más de 48 horas) cause daño, las personas deben evitar el uso de la dieta a largo plazo.

Esto se debe a que el uso prolongado de la dieta BRAT puede provocar desnutrición y poca energía porque no contiene suficientes niveles de:

• calorías
• proteína
• grasa
• fibra
• vitamina A
• vitamina B12
• calcio

Debido a los riesgos y la naturaleza restrictiva de la dieta, la Academia Estadounidense de Pediatría ya no recomienda el uso de la dieta BRAT para niños con diarrea. Sin embargo, si estos alimentos son parte de la dieta habitual del niño, pueden continuar comiéndolos además de una variedad de otros alimentos.

Otros alimentos para comer

Otros alimentos suaves que pueden agregarse incluyen avena, caldos claros y galletas saladas.

Aquellos que desean seguir la dieta BRAT por un tiempo limitado pueden agregar otros alimentos suaves a su dieta. Otros alimentos suaves incluyen:

• galletas saladas
• caldos claros
• papas (sin mantequilla, crema u otros aditivos)
• patatas dulces
• pollo al vapor, al horno oa la parrilla (sin piel ni grasa)
• caldo de pollo o vegetales
• harina de avena
• sandía

Además, lo siguiente puede ser útil para tratar episodios de diarrea:

Fluidos

Debido a que la diarrea puede llevar a la deshidratación, es importante que las personas consuman suficientes líquidos. Una persona con diarrea debería tomar líquidos tales como:

• agua
• caldos claros
• jugo de manzana
• té claro
• infusiones de hierbas, especialmente jengibre y menta
• agua de coco

Productos de rehidratación oral

Los productos de rehidratación oral pueden comprarse sin receta en una farmacia. Pueden venir como un líquido, una paleta o polvo para mezclar con agua.

La terapia de rehidratación oral se puede utilizar para tratar la diarrea en adultos y niños con deshidratación leve a moderada siguiendo las instrucciones en el envase.

Las bebidas azucaradas pueden empeorar los síntomas en algunos.

Lo que debes saber sobre la diarreaHaga clic aquí para obtener información sobre la diarrea y el uso de la terapia de rehidratación oral (TRO) como tratamiento.Lee ahora

Probióticos y alimentos ricos en probióticos

Ciertas bacterias beneficiosas, conocidas como probióticos, pueden acortar el curso de la diarrea. Las bacterias que muestran la mayor promesa para el tratamiento de la diarrea incluyen Lactobacillus reuteri, Lactobacillus GGy Saccharomyces boulardii.

Una revisión de 63 estudios sugiere que una combinación de productos de rehidratación oral y probióticos puede reducir la duración de la diarrea en 24 horas, al tiempo que reduce la frecuencia de las heces. Sin embargo, la investigación no incluyó qué tipos de probióticos fueron más beneficiosos.

El yogur natural es una excelente fuente de bacterias beneficiosas. Otros alimentos que son ricos en probióticos incluyen:

• kéfir
• vegetales fermentados
• Chucrut
• sopa de miso
• kombucha

Comidas que se deben evitar

Los alimentos que deben evitarse incluyen productos lácteos como leche y queso.

Aunque a menudo se recomienda mantener una dieta normal durante los episodios de enfermedad estomacal o diarrea, algunos alimentos son más propensos que otros a provocar náuseas, vómitos o heces blandas.

Éstas incluyen:

• Productos lácteos. La leche, la crema, el queso y el helado pueden ser difíciles de digerir durante una enfermedad.Sin embargo, el yogur natural y el kéfir lácteo son excepciones, ya que contienen bacterias beneficiosas que reducen significativamente la lactosa.
• Azúcar. Los alimentos con alto contenido de azúcar, como pasteles, galletas, refrescos, dulces y chocolate pueden empeorar los síntomas.
• Alimentos altos en grasa y fritos. Las comidas grasosas pueden ser difíciles de digerir y empeorar la diarrea.
• Alcohol. El alcohol es un diurético y puede causar deshidratación. El alcohol también puede irritar el estómago.
• Cafeína. El café, las bebidas de cola y el té negro contienen cafeína, que puede actuar como un diurético suave.
• Comida picante. Estos pueden irritar un estómago ya sensible.
• Edulcorantes artificiales. Los edulcorantes alternativos, que incluyen sorbitol y sucralosa, pueden causar diarrea en algunas personas.
• Algunos vegetales y frijoles. Las verduras, como el brócoli, la coliflor y el repollo, junto con todas las formas de frijoles, tienden a causar gases intestinales e hinchazón. Si bien esto no suele ser motivo de preocupación, las personas con una enfermedad estomacal pueden necesitar evitar estos alimentos hasta que se hayan recuperado.
• Proteínas pesadas, como carne, cerdo y salmón. La proteína es difícil de digerir y puede causar estrés adicional en el estómago, especialmente si es alta en grasa.

Cuándo ver a un doctor

La gente debe consultar a un médico si tiene diarrea:

• persiste más allá de 2 días
• va acompañado de una temperatura de 102ºF o mayor
• es frecuente, recurrente o severo
• se acompaña de dolor rectal o sangrado

Del mismo modo, las personas deben buscar atención médica para los síntomas de deshidratación, que incluyen:

• reducción de la producción de orina
• boca seca
• sed
• sentirse mareado, débil o débil

Lleve a los bebés y niños a ver a un médico si experimentan vómitos o diarrea durante más de 24 horas, si no pueden producir lágrimas o si presentan mejillas hundidas, o si presentan alguno de los síntomas enumerados anteriormente.