¡Las mujeres deberían comer más chocolate!

Buenas noticias para mujeres y fabricantes de confitería en todo el mundo, con una nueva investigación que muestra beneficios para la salud al comer más chocolate.
El artículo publicado en la edición del 18 de octubre del Journal of the American College of Cardiology estudió a más de 33,000 mujeres suecas que no tenían ningún historial médico de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, cáncer o diabetes y tenían entre 49 y 83 años. Las mujeres encuestas completadas en más de 350 indicadores dietéticos y de estilo de vida.
En resumen, el estudio encontró que las mujeres con el mayor consumo de chocolate, en promedio, al menos dos barras de caramelo por semana tenían un veinte por ciento menos de probabilidad de accidente cerebrovascular.
Susanna Larsson, profesora asociada en la división de epidemiología nutricional del Instituto Karolinska de Estocolmo explica:
"El cacao contiene flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes y pueden suprimir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad [colesterol 'malo'] que pueden causar enfermedades cardiovasculares [incluido el accidente cerebrovascular]".
De alguna manera, es una noticia antigua porque el chocolate, que se consideraba precioso e incluso mágico para los mayas que lo usaron por primera vez hace cientos de años, ya ha demostrado reducir la presión arterial, disminuir la resistencia a la insulina y prevenir los coágulos sanguíneos. Sin embargo, con el tabaco firmemente fuera del menú y el alcohol y el café ahora en la mira como enemigos de salud pública, es agradable tener un regalo que no nos deje pensando en alguna enfermedad horrible, cada vez que lo disfrutemos.
Los adictos al chocolate aún tendrán que controlarse a sí mismos con los médicos, recordándonos también que es importante mantener una dieta equilibrada y decir que la investigación no necesariamente significa que las personas deben comenzar a engullir barras de chocolate todos los días.
La Dra. Nieca Goldberg, cardióloga y directora médica del Centro Joan H. Tisch para la Salud de la Mujer en el NYU Langone Medical Center en la ciudad de Nueva York interviene en:

"Es importante mantener estos hallazgos en contexto. Estos hallazgos no significan que las personas necesiten intercambiar chocolate por el brócoli en su dieta ... El chocolate sí tiene antioxidantes y los antioxidantes son beneficiosos para su salud. Pueden ayudar a que sus arterias sean más flexibles. y pueden ayudarte a resistir la oxidación del colesterol. Pero, ¿y si hubieran probado este estudio con pieles de manzana o uvas? "

En el estudio de 33,000 en total 1549 mujeres tuvieron un accidente cerebrovascular. La mayoría de ellos alrededor de 1200, fueron isquémicos lo que significa que el vaso sanguíneo en el cerebro está bloqueado, privando a un área de oxígeno, otros 244 fueron hemorrágicos, lo que significa que, como su nombre indica que está ocurriendo una hemorragia, el resto no se especificaron.

Vale la pena señalar también que muchas marcas de chocolate no contienen una cantidad decente de cacao y son principalmente snacks grasos azucarados, especialmente en los EE. UU., Donde las barras de chocolate tienen un menor porcentaje de cacao en comparación con las marcas más finas de los famosos países del chocolate, como Francia, Italia, Suiza y Bélgica.

El profesor Larsson concluye:

"Observamos que las mujeres con el mayor consumo de chocolate [un promedio de aproximadamente 2,3 onzas por semana] tenían un riesgo 20 por ciento menor [de accidente cerebrovascular] que aquellos que nunca o raramente consumieron chocolate ... el chocolate preferiblemente se debe consumir como chocolate negro, ya que contiene más de los flavonoides beneficiosos, así como menos azúcar ... Hay un lado positivo y un lado negativo de todo. No creo que la gente deba comer todo el chocolate que pueda, pero algo de chocolate con moderación puede tener algún beneficio ", dijo. Goldberg. Añadió que es importante recordar que el chocolate tiene mucha azúcar y grasa, y también contiene cafeína. Entonces, si eres propenso a latidos cardíacos irregulares o presión arterial alta, comer chocolate puede afectar esas condiciones.

Rupert Shepherd para Medical News Today.com