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Weight Watchers finalmente acepta donde las calorías también vienen de la materia

Una manzana de 100 calorías ahora tiene cero puntos en el plan Weight Watchers PointsPlus, mientras que el valor de 100 calorías de galletas o patatas marcará puntos. Un reconocimiento que ha existido durante más de una década con otros planes de alimentación, como las dietas The Zone, Atkins y The South Beach. Es cierto que una caloría es una caloría, y cuántas calorías consumes en comparación con la cantidad que consumes cada día importan mucho en el control del peso corporal, pero de dónde provienen esas calorías también son extremadamente importantes. Algunas calorías provienen de alimentos que lo llenan más que otros, y algunas calorías provienen de alimentos que no aumentan tanto los niveles de insulina. Algunas calorías provienen de alimentos que virtualmente carecen de valor nutricional (calorías vacías), mientras que otras son ricas en vitaminas y minerales.
Todas las frutas frescas y la mayoría de las verduras ahora obtienen cero puntos en el nuevo sistema PointsPlus de Weight Watchers. La fruta seca y algunos vegetales, como las papas y el maíz, aún tendrán puntos.
El nuevo sistema PointsPlus reemplaza el antiguo Plan de Puntos Weight Watchers. Según Karen Miller-Kovach, directora científica de Weight Watchers, es necesario reflejar la última ciencia de la nutrición.
Miller-Kovach dice que la nueva fórmula tiene en cuenta el contenido de proteína, fibra, carbohidratos y grasa de los alimentos.
Weight Watchers ahora reconoce que las proteínas y la fibra son cruciales para alcanzar la saciedad * y evitar el hambre.
* La saciedad es la condición de estar (sentirse) lleno.
El nuevo sistema de Weight Watchers también tiene en cuenta cuánto tiempo tarda el cuerpo en procesar ciertos alimentos e ingredientes alimenticios en energía.
Miller-Kovach dice que como la mayoría de las personas no comen suficientes frutas y verduras, ahora tendrán cero puntos (con la excepción de algunos vegetales muy ricos en almidón).
Weight Watcher explica que la mayoría de nosotros tendemos a comer el mismo volumen de comida diariamente. Si comemos alimentos de baja densidad energética, es más probable que nos sintamos satisfechos y satisfechos con nuestras calorías objetivo diarias. Los alimentos con baja densidad energética tienen menos calorías por volumen en comparación con otros alimentos.
Miller-Kovach subraya que los déficits energéticos siguen siendo vitales cuando el objetivo es perder peso: consuma menos calorías de las que consume si quiere perder peso. Sin embargo, Weight Watchers explica en su sitio web que simplemente "contar calorías se ha vuelto inútil". No deberíamos ver un paquete de 100 calorías de galletas como el mismo que una manzana de 100 calorías.
Weight Watchers escribió:

    "Necesitábamos un programa que reconociera que las calorías definitivamente no son iguales".
Según David Kirchhoff, presidente y CEO de Weight Watchers:
    "Nuestro nuevo programa PointsPlus es, con mucho, nuestro mayor avance desde el lanzamiento del programa POINTS hace 13 años. Tiene una fórmula completamente nueva, un nuevo conjunto de normas alimentarias y guías nutricionales integradas en un plan simple y fácil de usar. "
Kirchhoff dice que el nuevo plan:
  • Defiende la comida sin procesar
  • Defiende las frutas y verduras
  • Continúa reconociendo la necesidad de mucha flexibilidad y algunas indulgencias. Sin embargo, ahora lo hace de una manera más inteligente.
  • Permite al dieter tomar decisiones sin dejar de sentirse satisfecho
  • Ayuda a la persona a dieta a sentirse más enérgica
  • Ayuda a la dieta a tener más control
  • Ayuda al dieter a perder peso, no volverlo a poner, con un estilo de vida más sostenible
En la última década, varias organizaciones dietéticas han respondido a investigaciones que demuestran el impacto que las proteínas, los carbohidratos, las grasas y la fibra tienen en nuestro metabolismo, la tasa de liberación de hormonas (especialmente insulina) y, en última instancia, nuestro peso corporal.
El bioquímico Barry Sears dijo en los años ochenta que la Pirámide Alimenticia de los EE. UU. Estaba demasiado inclinada hacia los carbohidratos altos y la grasa baja, lo que luego afirmó que conduce a fluctuaciones de la insulina, hambre y aumento gradual de peso, opuesto a su objetivo. La Pirámide de Alimentos es una guía de las autoridades de los EE. UU. Sobre nutrición. Sears dijo que para un control óptimo del peso corporal y una buena salud, el ser humano requiere una ingesta de 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de grasas. Hizo todo lo posible para explicar que el origen de las calorías es extremadamente importante. Desde entonces, la mayoría de las investigaciones han tendido a mostrar los beneficios de aumentar las proteínas, las fibras, las frutas y las verduras, al tiempo que se vuelven más fáciles con los carbohidratos refinados y los alimentos muy ricos en almidón.
Miller-Kovach dijo:
    "Nuestro nuevo programa PointsPlus se basa en las últimas investigaciones científicas y está diseñado para guiar a las personas a alimentos nutritivos y altamente satisfactorios, asegurando que tomarán decisiones saludables, tendrán una pérdida de peso exitosa y aprenderán a mantener su peso a largo plazo. La investigación muestra que después de seguir el programa Weight Watchers, hemos visto mejoras en hábitos alimenticios saludables, pérdida de peso exitosa e incluso cambios en la respuesta innata de las personas al hambre y la alimentación, ayudando finalmente al éxito de la pérdida de peso a largo plazo ".
"El nuevo programa PointsPlus"
Escrito por Christian Nordqvist

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