Vitamina D - ¿Cuánto es demasiado?

La vitamina D es vital para absorber y mantener los niveles de calcio en el cuerpo y, por lo tanto, reduce el riesgo de fracturas por caídas y caderas rotas. La vitamina D también es beneficiosa para combatir las enfermedades cardíacas, la depresión y varios tipos de cáncer y, aunque los científicos son conscientes del hecho de que la deficiencia de vitamina D no es saludable, una nueva investigación ha revelado que los niveles excesivos de vitamina D tampoco son saludables. De acuerdo con un estudio publicado en el Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo, los investigadores de la Universidad de Copenhague apoyan los beneficios de la vitamina D en términos de riesgo de mortalidad.
Investigadores de la Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud de la Universidad de Copenhague evaluaron muestras de sangre de 247,574 personas obtenidas del Laboratorio de Médicos Generales de Copenhague. El estudio es el más grande de este tipo, y sus hallazgos respaldan otras investigaciones que han encontrado que la vitamina D es beneficiosa con respecto al riesgo de mortalidad, aunque los resultados también demostraron que las personas con niveles demasiado altos de vitamina D tenían una mayor tasa de mortalidad .

Darshana Durup, un estudiante de doctorado, explicó:

"Nuestro material de datos abarca un amplio rango de edad. Las personas que participaron se acercaron a sus propios médicos generales por diversas razones y midieron el nivel de vitamina D en el torrente sanguíneo en ese contexto. Esto significa que, si bien el estudio puede mostrar una posible asociación entre la mortalidad y un alto nivel de vitamina D, todavía no podemos explicar el mayor riesgo ".

En futuras investigaciones, el equipo quiere comparar sus resultados con los datos obtenidos de registros de enfermedades como el registro de cáncer.
Durup, continúa: "Hemos tenido acceso a análisis de sangre de un cuarto de millón de habitantes de Copenhague. Encontramos una mayor mortalidad en personas con un nivel bajo de vitamina D en la sangre, pero para nuestra sorpresa, también lo encontramos en personas con alto nivel de vitamina D. Podemos dibujar un gráfico que muestra que tal vez sea dañino con muy poca vitamina D y demasiada ".
Mientras que la tasa de mortalidad más baja ocurre en niveles sanguíneos que contienen 50 nmol de vitamina por litro de suero, el equipo descubrió un riesgo de mortalidad mayor de 2.31 en aquellos con menos de 10 nanomol (nmol) de vitamina por litro de suero, y un aumento de 1.42 veces riesgo de mortalidad en niveles sanguíneos que contienen más de 140 nmol de vitamina por litro de suero.
Durup señala que aunque los científicos no tienen conocimiento sobre las causas de la mayor tasa de mortalidad, ella plantea la hipótesis de que los nuevos hallazgos pueden usarse para investigar las afirmaciones de aquellos que dicen que uno nunca puede obtener demasiada vitamina D.
Ella dice:

"Es importante llevar a cabo más estudios para comprender la relación. Se han realizado muchas investigaciones sobre el riesgo de deficiencia de vitamina D. Sin embargo, no hay evidencia científica de un argumento 'más es mejor' para la vitamina D, y nuestro estudio tampoco apoya el argumento. Esperamos que nuestro estudio inspire a otros a estudiar la causa de una mayor mortalidad con un alto nivel de vitamina D. "

Ella concluye: "Nos hemos movido a un área controvertida que despierta sentimientos fuertes como debates sobre calentamiento global e investigación sobre nutrición. Pero nuestros resultados se basan en un cuarto de millón de análisis de sangre y proporcionan un punto de partida interesante para futuras investigaciones. "
Escrito por Petra Rattue