La dieta del tipo de sangre O positiva (y O negativa)

Tabla de contenido

1. ¿Cuál es el tipo de sangre O?
2. Comer para su tipo de sangre
3. Alimentos para comer
4. Comidas que se deben evitar

Conocer su tipo de sangre a menudo puede considerarse útil solo si necesita una transfusión de sangre. Sin embargo, hay otro argumento que dice que comer para un tipo específico de sangre A, B, AB o O puede ofrecer beneficios para la salud.

Popularizado por el naturópata Peter J. D'Adamo, las dietas basadas en el tipo de sangre intentan lograr una buena salud general y reducir el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades.

A pesar de su popularidad, todavía no se ha realizado ningún estudio científico riguroso sobre la dieta del tipo de sangre, como afirma el propio D'Adamo.

Sin embargo, una excepción fue un estudio de 2014 publicado en Más uno, que concluyó: "los hallazgos no respaldan la hipótesis de la dieta del tipo de sangre".

además, el American Journal of Clinical Nutrition llevó a cabo una revisión de los datos relacionados con la dieta del tipo de sangre y declaró: "Actualmente no existen pruebas para validar los supuestos beneficios para la salud de las dietas de tipo sanguíneo".

Aunque falta evidencia científica, en este artículo aprendemos por qué algunos creen que el tipo de sangre de una persona puede influir en su dieta y los beneficios propuestos de comer para los grupos de sangre O.

Datos rápidos sobre la dieta del tipo de sangre O positiva (y O negativa):

• La investigación ha demostrado que algunos tipos de sangre son un riesgo para desarrollar ciertas enfermedades o afecciones.
• Se ha demostrado que las personas con sangre tipo O tienen niveles más altos de ácido estomacal que las que tienen otros tipos de sangre, lo que facilita la digestión de las proteínas y las grasas en este grupo.
• La sangre O es única ya que tiene anticuerpos A y B en su plasma, aunque no en las células mismas, por lo que no atacará los tipos de sangre A o B como invasores extraños.
• Las carnes y productos de origen animal, como el pescado y las aves de corral, se encuentran en la parte superior de la lista de prioridades para la dieta con sangre tipo O, ya que este grupo sanguíneo los metaboliza bien.

¿Cuál es el tipo de sangre O?

El tipo de sangre O puede ser positivo (O +) o negativo (O-).

La sangre se compone de muchos componentes vitales, incluidos plasma, glóbulos rojos y blancos y plaquetas.

Además, la sangre contiene antígenos. Estas sustancias activan el sistema inmune del cuerpo para atacar a los invasores extraños, como las bacterias. Los antígenos también pueden atacar a los tipos de sangre "extraños" que tienen diferentes antígenos.

Los tipos de sangre se clasifican como A, B, AB y O, y se agrupan por la presencia o ausencia de un antígeno llamado factor Rh. Esto los hace Rh positivo o Rh negativo.

Por ejemplo, la sangre O + no tiene anticuerpos A o B en la superficie de las células, pero es positiva para la presencia del factor Rh. Por el contrario, la sangre O no tiene anticuerpos A o B ni factor Rh. Por este motivo, el tipo sangre O se considera un tipo de donante de glóbulos rojos universal.

Comer para su tipo de sangre

Diferentes tipos de sangre pueden hacer que la gente sea más o menos susceptible a ciertas condiciones. Algunas investigaciones han sugerido que ciertos tipos de sangre se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer de páncreas, coágulos de sangre y ataques cardíacos.

Como un ejemplo de esto, algunas investigaciones han indicado que aquellos con sangre tipo O tienen un riesgo menor de desarrollar enfermedad coronaria pero con un mayor riesgo de úlceras pépticas.

Según D'Adamo, una reacción química ocurre cuando la sangre entra en contacto con ciertos alimentos, específicamente con una proteína llamada lectina.

Las lectinas, que se encuentran en los alimentos, tienen un efecto directo sobre la sangre y el tracto digestivo. La proteína se une a las células dentro del cuerpo, lo que hace que se agrupen y, potencialmente, causar interrupciones hormonales. Este efecto en el cuerpo es similar a la presencia de una sustancia extraña.

D'Adamo sugiere que las personas con diferentes tipos de sangre reaccionan de manera diferente a los diferentes tipos de alimentos y sus lectinas. Como resultado, recomienda dietas específicas para personas con estos diferentes tipos de sangre.

Algunas investigaciones han demostrado que muchas lectinas reaccionan con todo tipo de sangre, sin embargo, no son específicas.

Alimentos para comer

De acuerdo con la dieta del tipo de sangre, para la mejor salud de la dieta basada en el tipo de sangre, ciertos alimentos deben comerse o evitarse en el grupo de tipo O.

Los siguientes alimentos son los recomendados por los seguidores de la Dieta del tipo de sangre para las personas con sangre tipo O. Vale la pena señalar de nuevo que hay poca evidencia confiable para apoyar el uso de esta dieta.

Proteínas animales

La dieta recomienda que las personas con tipos de sangre O consuman productos animales "beneficiosos", que incluyen:

• carne de vaca
• Cordero
• Carne de cordero
• ternera
• Venado
• bacalao
• arenque
• caballa

Las personas con sangre tipo O que siguen la dieta pueden consumir la mayoría de los productos cárnicos, incluido el pescado de agua fría. Las excepciones se enumeran más abajo en este artículo.

Lechería

Aunque se deben evitar los lácteos y los huevos, las personas que siguen la dieta ocasionalmente pueden consumir productos que incluyen:

• mantequilla
• quesos, como el de granjero, queso feta, mozzarella y queso de cabra
• leche de soja

Nueces

Las nueces son una gran fuente de proteínas y grasas saludables, y las personas que siguen la dieta generalmente pueden tener la mayoría de los frutos secos, a excepción de los que figuran en la lista de "evitar". Los frutos secos y las semillas están disponibles para comprar en línea, incluyendo nueces, avellanas y almendras. Se cree que las semillas de calabaza y las nueces son las más beneficiosas para comer.

Frijoles

Se cree que la mayoría de los frijoles son bien tolerados por las personas con sangre tipo O, siendo los más beneficiosos:

• aduke beans
• frijoles azuki
• frijoles pintos
• Black Eyed Peas

Granos

Solo unos pocos tipos de granos, incluyendo alforfón, cebada, arroz y mijo son aceptables en una dieta de tipo O.

Si bien la mayoría de los granos deben evitarse, hay algunos que se toleran, que incluyen:

• amaranto
• cebada
• alforfón
• arroz
• kamut
• Kasha
• mijo
• centeno
• espelta
• essene y panes ezekiel

Muchos de los granos más oscuros están disponibles para comprar en línea, incluyendo amaranto, kamut y kasha, así como panes ezekiel.

Vegetales

Excepto por algunos que deben evitarse, se cree que muchos vegetales son bien tolerados. Algunos de los recomendados para la dieta incluyen:

• tomates
• alcachofa
• achicoria
• diente de león
• ajo
• Rábano picante
• col rizada
• okra
• cebollas
• perejil
• pastinacas
• pimientos rojos
• patatas dulces
• calabaza
• algas marinas
• nabos

Frutas

Al igual que con las verduras, se cree que la mayoría de las frutas son bien toleradas. Algunas de las frutas recomendadas para personas con sangre tipo O incluyen:

• ciruelas
• ciruelas pasas
• higos
• pomelo
• la mayoría

Especias y condimentos

Las especias que las personas que siguen la dieta pueden disfrutar incluyen:

• aliño a base de algas marinas
• sal yodada
• perejil
• curry
• pimienta de cayena
• chocolate
• cacao
• miel

Muchos de estos ingredientes se pueden comprar en línea, incluidos los condimentos a base de kelp y la sal yodada.

Bebidas

Las bebidas que las personas que siguen la dieta pueden disfrutar incluyen:

• agua mineral
• Club soda
• té
• vino

Comidas que se deben evitar

Los partidarios de la dieta afirman que las personas con sangre tipo O pueden experimentar un aumento de peso no deseado cuando comen ciertos grupos de alimentos, como productos lácteos y productos de trigo que contienen gluten. Estos alimentos pueden conducir a una respuesta inflamatoria y autoinmune.

Proteínas animales

La dieta recomienda que las personas con sangre tipo O eviten:

• carne de cerdo, incluyendo jamón y tocino
• ganso
• barracuda
• arenque en escabeche
• bagre
• salmón ahumado
• caviar
• pulpo
• concha

Lechería

Las personas que siguen la dieta deben evitar los productos lácteos, específicamente:

• aquellos que no se mencionan en la lista "permitida" arriba
• yogur

Nueces

Ciertos frutos secos deben evitarse de acuerdo con la dieta, incluidos:

• nueces de Brasil
• anacardos
• miseria
• pistachos
• semillas de amapola

Frijoles

Las personas que siguen la dieta deben evitar ciertos frijoles, que incluyen:

• frijoles, como el cobre, el riñón y el tamarindo
• lentejas, como doméstico, verde y rojo

Granos

La dieta recomienda que las personas con sangre tipo O eviten:

• maíz
• gluten
• graham
• bulgur, durum, brotado, blanco y trigo integral, germen de trigo y salvado
• harina
• avena
• siete granos

Vegetales

Se recomienda evitar la familia de verduras de Brassica, como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y la col, con la dieta O.

Aunque muchos vegetales son bien tolerados, se recomienda que las personas que siguen la dieta eviten:

• vegetales de la familia Brassica, incluidos el repollo, las coles de Bruselas, la coliflor y las hojas de mostaza
• brotes de alfalfa
• setas shiitake
• aceitunas fermentadas
• vegetales de la familia de las solanáceas, incluyendo berenjenas y patatas
• maíz
• aguacate
• Puerro

Frutas

Al igual que con las verduras, la dieta recomienda evitar una cantidad de frutas específicas:

• melones, melón, ligamaza
• naranjas
• mandarinas
• fresas y moras
• ruibarbo
• coco y productos que contienen coco

Especias y condimentos

Las especias y condimentos que deben evitarse en la dieta incluyen:

• pimienta, blanca y negra
• vinagre
• alcaparras
• canela
• almidón de maíz y jarabe de maíz
• nuez moscada
• vainilla
• salsa de tomate
• pepinillos
• mayonesa
• saborear

Bebidas

Las bebidas que la dieta recomienda evitar incluyen:

• cerveza
• café
• licor destilado
• té negro

Resumen

Como se indicó, actualmente no existen pruebas sólidas para demostrar que esta dieta sea efectiva o para respaldar su uso.

Las personas que siguen una dieta específica de tipo sanguíneo pueden informar una mejor salud, pero esto podría ocurrir debido a que comen alimentos más saludables en general, en lugar de debido a algo relacionado con su tipo de sangre.

Siempre es importante que las personas presten atención a sus cuerpos y sepan qué alimentos funcionan mejor para ellos. Mantener una dieta bien balanceada, llena de densidad de nutrientes y variedad es lo mejor.

Al igual que con cualquier dieta o programa de ejercicios, es importante hablar con un médico antes de embarcarse en una dieta específica para el tipo de sangre.

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