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Beneficios del té: pérdida de peso, salud ósea mejorada y estado de ánimo
Ese momento de la mañana en que los bebedores de té toman su primer sorbo puede ser increíble. Y ahora, 12 nuevos artículos de la American Journal of Clinical Nutrition muestran que el té puede ser un elixir mágico, ya que se demostró que promueve la pérdida de peso, previene las enfermedades crónicas y mejora el estado de ánimo.
Ya sea helado o caliente, en un día cualquiera, más de 158 millones de personas en los Estados Unidos beben té, según la Asociación del Té de los Estados Unidos. Y nuestros homólogos británicos consumen 165 millones de tazas diarias.
El té es la segunda bebida más consumida en el mundo, según la Asociación del Té, golpeada solo por el agua. Aunque ha habido una multitud de estudios sobre antioxidantes en el té y los efectos en la salud humana resultantes, estos estudios recientes en el American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) arrojar luz sobre cuán útil es el té para nuestra salud.
Expertos del Departamento de Agricultura de EE. UU., Institutos Nacionales de Salud, UCLA y la Universidad de Glasgow, entre otros, contribuyeron a la AJCN cuerpo de evidencia.
Jeffrey Blumberg, PhD, editor del compendio para el tema, dice:
"Los científicos que contribuyeron con sus investigaciones originales y puntos de vista se encuentran entre los mejores del mundo, y en conjunto, este cuerpo de investigación ha avanzado significativamente en la ciencia del té y la salud humana".
Té y pérdida de peso
Además de promover la pérdida de peso, los estudios descubrieron que beber té reduce el cáncer y los riesgos cardiovasculares y también proporciona beneficios psicológicos.
Los investigadores que analizaron los polifenoles (compuestos naturales en el té) descubrieron que, junto con el contenido de cafeína, aumentaban el gasto de energía y la oxidación de las grasas, lo que resultaba en pérdida de peso y ayudaba a mantener un peso corporal saludable.
Un estudio muestra que los sujetos que consumieron té verde y cafeína perdieron un promedio de 2.9 libras en 12 semanas, todo mientras mantenían su dieta normal.
Otros estudios muestran que los bebedores de té regulares tienen índices de masa corporal (IMC) más bajos y proporciones de cintura a cadera, junto con menos grasa corporal, en comparación con los que no beben té.
Además, otra revisión mostró que el aumento de calorías quemadas como resultado de beber té equivale a alrededor de 100 calorías durante un período de 24 horas.
Reducción de cáncer y riesgos cardiovasculares
Otro grupo de investigadores descubrió que los polifenoles en el té verde pueden ayudar a detener la progresión de ciertos cánceres.
En un estudio, los científicos observaron que después de un año, el 30% de los hombres en un grupo placebo progresaron a cáncer de próstata, en comparación con solo el 9% de los hombres que estaban en un grupo suplementado con té.
Según los investigadores, otros cánceres para los cuales el té proporciona beneficios protectores para la salud son cánceres del tracto gastrointestinal, pulmón, mama y piel.
Un estudio realizado por el Dr. Claudio Ferri en Italia mostró que el té negro reducía la presión arterial en pacientes con hipertensión y también neutralizaba los efectos negativos de las comidas con alto contenido de grasa en el flujo sanguíneo arterial y la presión arterial.
El Dr. Ferri comenta sobre sus hallazgos:
"Nuestros estudios se basan en trabajos previos para demostrar claramente que beber tan poco como una taza de té al día respalda la función arterial y la presión sanguínea saludables. Estos resultados sugieren que a una escala poblacional, beber té podría ayudar a reducir significativamente la incidencia de apoplejía, corazón ataque y otras enfermedades cardiovasculares ".
Fortaleza ósea mejorada, estado de alerta y resolución de problemas
Otro beneficio de los polifenoles en el té verde incluye la mejora de la calidad y la resistencia ósea, particularmente a raíz de la osteoporosis.
El consumo de té en un estudio se asoció con un 30% menos de riesgo de fracturas de cadera en hombres y mujeres de 50 años o más.
Y si eso no logra poner a las personas de buen humor, beber té sí lo hará. En un estudio en particular, se descubrió que beber té mejoraba la atención y facilitaba un mejor enfoque en las tareas.
Los sujetos en el estudio bebieron 2-3 tazas de té en 90 minutos, y esto dio como resultado resultados más precisos durante una tarea de atención y la sensación de estar más alerta, en comparación con los sujetos que tomaron un placebo.
Los investigadores señalan que el aminoácido teanina y la cafeína en el té se cree que confieren beneficios psicológicos a los bebedores, lo que fortalece la atención, el estado de ánimo y el rendimiento.
"Los humanos han estado bebiendo té durante unos 5.000 años, que se remonta al período paleolítico", dice el profesor Blumberg. "La investigación moderna proporciona la prueba de que hay beneficios reales para la salud que se obtienen al disfrutar esta bebida antigua".
Escrito por Marie Ellis
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