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Riesgo de cáncer de piel relacionado con pomelo y jugo de naranja
Los zumos de pomelo y naranja son productos básicos para el desayuno para muchos de nosotros. Pero consumir estos en grandes cantidades puede ponernos en un mayor riesgo de melanoma, la forma más letal de cáncer de piel, de acuerdo con un nuevo estudio.
Según los resultados del estudio, el alto consumo de jugo de toronja se asoció con el mayor riesgo de melanoma.
Publicado en el Revista de Oncología Clínica, el estudio encontró que las personas que consumían grandes cantidades de toronja o jugo de naranja tenían más de un tercio más de probabilidades de desarrollar melanoma, en comparación con aquellos que consumían cantidades bajas.
Sin embargo, el autor principal del estudio, el Dr. Shaowei Wu, del Departamento de Dermatología de la Facultad de Medicina Warren Alpert de Brown University en Providence, Rhode Island, y sus colegas recalcan que se necesita más investigación antes de realizar cualquier cambio en las recomendaciones para el consumo de naranja y pomelo.
Según la Sociedad Americana del Cáncer, 73,870 personas en los Estados Unidos serán diagnosticadas con melanoma este año y 9,940 personas morirán a causa del cáncer.
El principal factor de riesgo para el melanoma es la exposición a la radiación ultravioleta (UV) del sol y los dispositivos de bronceado en interiores, como las camas de bronceado y las lámparas solares.
Investigaciones anteriores han sugerido que las lociones bronceadoras que contienen psoralenos, un grupo de sustancias naturales llamadas furocumarinas que se encuentran en los cítricos, pueden aumentar el riesgo de melanoma al sensibilizar la piel a los efectos de la radiación UV.
Para su estudio, el Dr. Wu y sus colegas se propusieron ver si el consumo de frutas cítricas puede estar asociado con un mayor riesgo de melanoma.
El equipo analizó los datos de 63.810 mujeres que formaron parte del Estudio de salud de enfermeras entre 1984 y 2010, así como de 41.622 hombres que formaron parte del Estudio de seguimiento de profesionales de la salud entre 1986 y 2010.
Todos los participantes completaron cuestionarios dietéticos al menos cada 4 años, a partir de los cuales los investigadores pudieron recopilar información sobre la ingesta de cítricos. En el estudio, una porción de cítricos se definió como el equivalente a una naranja, media toronja o un vaso de 6 oz de jugo de naranja o pomelo entero.
Los participantes también completaron cuestionarios de salud cada 2 años, que detallaron los factores de estilo de vida, como el tabaquismo y los niveles de actividad física, y el historial médico. Los sujetos con antecedentes de cáncer fueron excluidos del análisis.
El consumo de cítricos más de 1,6 veces al día se relaciona con un 36% más de riesgo de melanoma
Durante el seguimiento de 24-26 años, 1.840 participantes fueron diagnosticados con melanoma.
Los investigadores encontraron que mientras más porciones de naranjas, pomelos o jugos de estas frutas consumían los participantes en general, mayor era el riesgo de melanoma. Los sujetos que consumieron una porción de estas frutas o sus jugos al menos 1.6 veces al día, por ejemplo, se encontraron con un 36% más de riesgo de melanoma.
Al analizar el riesgo de melanoma por el consumo de productos cítricos individuales, los investigadores encontraron que el zumo de pomelo y las naranjas enteras no se asociaron de forma independiente con un mayor riesgo de cáncer.
Datos rápidos sobre el melanoma- En los EE. UU., Las tasas de melanoma han aumentado en los últimos 30 años
- La edad promedio para el diagnóstico de melanoma es 62, aunque todavía es común entre los adultos más jóvenes
- Los estadounidenses blancos tienen alrededor de 20 veces más probabilidades de desarrollar melanoma que los afroamericanos.
Aprenda más sobre el melanoma
Comer pomelo entero, sin embargo, se asoció fuertemente con alto riesgo de melanoma, y ??se encontró que este riesgo es independiente de factores de confusión, como la edad, el tabaquismo, el consumo de alcohol y café, el uso de suplementos de vitamina C y los niveles de actividad física.
Las personas más susceptibles a las quemaduras solares cuando eran niños o adolescentes y aquellas que tenían una mayor exposición a la luz solar directa tenían un mayor riesgo de melanoma por el consumo total de pomelos, hallaron los investigadores.
El jugo de naranja también se asoció con un mayor riesgo de melanoma, que según los investigadores es más probable porque el consumo de este producto fue mucho mayor que el consumo de otros productos cítricos.
Aunque el Dr. Wu y sus colegas no investigaron los mecanismos que subyacen a la asociación entre el consumo de cítricos y el riesgo de melanoma, especulan que podría ser porque los frutos son ricos en psoralenos y furocumarinas, que se cree que hacen que la piel sea más sensible al sol. .
"Estas sustancias son carcinógenas potenciales, como se encuentran tanto en ratones como en humanos. Los psoralenos y las furocumarinas interactúan con la luz ultravioleta para estimular la proliferación de las células de melanoma", explica la Dra. Marianne Berwick, de la Universidad de Nuevo México en Albuquerque, en un editorial vinculado a el estudio.
Sin embargo, el equipo señala que no se encontró asociación entre el consumo de otros alimentos ricos en furocumarinas, como el apio y las zanahorias, y un mayor riesgo de melanoma. Pero el Dr. Wu dice que esto es probable porque la gente a menudo cocina estos vegetales, y el calor reduce los niveles de furocumarina.
Se debe evitar una "reacción exagerada del público" a estos hallazgos
Según el Dr. Gary Scwartz, experto de la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica (ASCO), los hallazgos del Dr. Wu y sus colegas son "intrigantes", aunque dice que es demasiado pronto para hacer cambios en las recomendaciones sobre el consumo de cítricos. .
El Dr. Wu agrega:
"Si bien nuestros hallazgos sugieren que las personas que consumen grandes cantidades de toronja entera o jugo de naranja pueden estar en mayor riesgo de melanoma, necesitamos mucha más investigación antes de que se puedan hacer recomendaciones concretas.
En este momento, no aconsejamos que las personas reduzcan los cítricos, pero los que consumen una gran cantidad de pomelo y / o jugo de naranja deben tener especial cuidado para evitar la exposición prolongada al sol ".
Dr.Berwick dice que este es un estudio "potencialmente importante", señalando que el consumo de cítricos es ampliamente promovido por sus beneficios para la salud. Por ejemplo, investigaciones anteriores han sugerido que el pomelo puede ayudar a perder peso y mejorar la salud del corazón.
Sin embargo, señala que en la actualidad, se debe evitar una "reacción exagerada del público" que pueda hacer que las personas eviten los cítricos.
"Para las personas que se considerarían en alto riesgo, lo mejor sería aconsejar a las personas que utilicen múltiples fuentes de fruta y jugo en la dieta y que usen protección solar, especialmente si uno es sensible al sol", agrega. "Claramente, es necesario replicar los hallazgos del estudio en una población diferente antes de modificar el asesoramiento dietético actual para el público".
El Dr. Wu y sus colegas planean realizar un estudio que implique medir los niveles de furocumarina en muestras de sangre de sujetos que consumen altos niveles de frutas cítricas, a fin de determinar si son estas sustancias las que pueden generar un mayor riesgo de melanoma.
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