El vino tinto 'beneficia a las personas con diabetes tipo 2'

Un vaso de vino tinto por día puede mejorar la salud cardíaca y ayudar a controlar el colesterol en pacientes con diabetes tipo 2, según los hallazgos de un estudio de 2 años publicado en la revista. Anales de Medicina Interna.
El vino tinto puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a evitar la enfermedad cardíaca.

El consumo moderado de alcohol se ha relacionado con mejores tasas de mortalidad cardiovascular y total, y un vaso de vino tinto al día como parte de una dieta saludable se ha considerado beneficioso por algún tiempo.

Existe evidencia de que la diabetes tipo 2 es menos frecuente entre los bebedores moderados, sin embargo, el balance riesgo-beneficio es controvertido para estos pacientes, debido a la falta de estudios aleatorizados a largo plazo.

Investigadores de la Universidad Ben-Gurion del Centro Médico Negev-Soroka y del Centro de Investigación Nuclear de Negev, Israel, se preguntaron si el vino blanco y el rojo podrían mejorar el control de la glucosa, dependiendo del metabolismo del alcohol y del perfil genético.

Investigaciones anteriores han sugerido que el etanol (alcohol) es la clave, lo que significa que las bebidas alcohólicas distintas del vino tinto podrían ser igualmente beneficiosas; otros afirman que el vino tinto tiene propiedades particularmente ventajosas.

Beneficios potenciales para las personas con diabetes tipo 2

Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, así como niveles más bajos de colesterol "bueno" HDL. Los altos niveles de colesterol HDL pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, ya que absorbe el colesterol y lo lleva de vuelta al hígado, donde es expulsado del cuerpo.

Datos rápidos sobre la diabetes

• 29.1 millones de personas en los Estados Unidos probablemente tengan diabetes, o 9.3% de la población
• 21 millones han sido diagnosticados
• Se estima que otros 8.1 millones no han sido diagnosticados.

Aprenda más sobre la diabetes

¿Se debe recomendar a los pacientes con diabetes tipo 2 que tomen un consumo moderado de alcohol? La American Diabetes Association (ADA) deja la decisión a la persona; la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) recomienda hablar sobre el alcohol con un médico.

Los investigadores querían descubrir cuáles serían los efectos cardiometabólicos cuando los pacientes con diabetes tipo 2 tomaran cantidades moderadas de alcohol; también querían evaluar si el tipo de vino sería importante.

Presumieron que iniciar un consumo moderado de vino reduciría el riesgo cardiometabólico, principalmente debido al componente de etanol. Predicaron efectos similares del vino tinto y blanco. Debido a la variabilidad genética en el metabolismo del alcohol, predijeron que los efectos del vino variarían según el genotipo ADH1B.

Los 224 participantes eran hombres y mujeres que padecían de alcohol y tenían una edad controlada de 40-75 años con diabetes tipo 2 bien controlada.

Entre los excluidos se encuentran: personas que ya toman más de una bebida alcohólica por semana, personas con antecedentes de adicción y pacientes que usan dos o más inyecciones de insulina al día.

Las mediciones tomadas al inicio del estudio incluyeron marcadores genéticos, presión arterial, biomarcadores hepáticos, uso y síntomas de medicamentos y calidad de vida.

Desde junio de 2010 hasta mayo de 2012, los participantes fueron asignados aleatoriamente a 150 ml de agua mineral, vino blanco o vino tinto con la cena. Vinos y agua mineral fueron provistos. Todos los grupos siguieron una dieta mediterránea sin restricción calórica. A intervalos, se tomaron muestras de sangre, se completaron cuestionarios y se asistió a sesiones grupales.

Los perfiles de control lipídico y glucémico se midieron principalmente. Los resultados secundarios incluyeron niveles de triglicéridos, presión arterial, circunferencia de la cintura, interacción genética, uso de medicamentos, pruebas de función hepática e indicadores de calidad de vida.

El vino tinto indica una mejor tasa cardiometabólica

Después de 2 años, no se identificaron diferencias significativas entre los grupos en la presión arterial, adiposidad, función hepática, farmacoterapia, síntomas o calidad de vida, excepto que la calidad del sueño mejoró en ambos grupos de vino en comparación con el grupo de agua.

Sin embargo, los pacientes que bebieron vino mostraron una disminución de los riesgos cardiometabólicos en comparación con los que beben agua mineral. Los bebedores de vino tinto experimentaron los cambios más significativos en las variables lipídicas.

Los investigadores descubrieron inesperadamente que si bien el alcohol en sí parece ayudar al control glucémico, el vino tinto tiene un efecto más fuerte sobre los niveles de lípidos y las variables generales del síndrome metabólico, lo que sugiere que sus componentes no alcohólicos también juegan un papel.

El vino tinto tenía niveles siete veces más altos de fenoles totales que el vino blanco. Si los compuestos fenólicos aumentan la cardioprotección todavía se debate. El equipo pide que se sigan estudiando las diferencias entre el vino tinto y el blanco, centrándose en la variabilidad biológica de los compuestos.

El equipo encontró que las diferencias genéticas afectaban el control glucémico y, por lo tanto, sugieren que la información genética podría ayudar a identificar qué pacientes con diabetes tipo 2 se beneficiarían del consumo moderado de vino.

Las limitaciones incluyen que los participantes no estén cegados a la asignación del tratamiento, pero la naturaleza a largo plazo del estudio es una fortaleza.

Los autores advierten que los beneficios de beber vino deben sopesarse frente a los riesgos potenciales cuando se traduzcan en práctica clínica.

Noticias médicas hoy recientemente informó sobre investigaciones que sugieren que el vino tinto puede ayudar a estabilizar un biomarcador para la enfermedad de Alzheimer.