Las proteínas en la piel de los peces pueden ayudar a sanar las heridas de forma segura

Aplicar colágeno a las heridas puede ayudar a que la piel se cure más rápido, pero cuando el colágeno proviene de animales como vacas y cerdos, trae consigo un pequeño riesgo de enfermedad. Ahora, un nuevo estudio sugiere que el colágeno del pescado de tilapia, un marisco cada vez más popular en los EE. UU., Puede ofrecer una alternativa más segura.
El colágeno representa la cuarta parte de todas las proteínas en nuestros cuerpos.

Tian Zhou, de la Escuela de Medicina de la Universidad Jiaotong de Shanghai en China, y sus colegas informan sus hallazgos en la revista Materiales e interfaces aplicados de ACS.

El colágeno es una proteína estructural que representa alrededor de un cuarto de todas las proteínas de nuestro cuerpo. Es el componente principal de los tejidos conectivos, los tendones, la piel, los huesos, el cartílago, los vasos sanguíneos y las membranas.

El colágeno es la "urdimbre y trama" que mantiene unidos los tejidos en diferentes formas, desde cables moleculares que fortalecen las fibras de los tendones hasta láminas resistentes que soportan la piel y los órganos internos.

Y cuando agregas cristales minerales al colágeno, tienes el material básico para hacer huesos y dientes.

Los apósitos para heridas hechos de colágeno tienen varias ventajas: evitan las bacterias, son fáciles de aplicar, son naturales, hipoalergénicos y no duelen.

Sin embargo, debido a que están hechos de colágeno tomado de vacas y cerdos (colágeno bovino y porcino), los vendajes de colágeno para heridas también conllevan un ligero riesgo de enfermedades como la fiebre aftosa.

El colágeno de pescado no representaría tal riesgo de enfermedad, pero ¿funciona bien como apósito para heridas? El equipo detrás del nuevo estudio decidió averiguarlo.

Las ratas con los apósitos para heridas de colágeno de pescado sanaron más rápido

Para el estudio, fabricaron nanofibras a partir del colágeno de peces tilapia y los utilizaron para cubrir las heridas de la piel en ratas.

El equipo encontró que las ratas con el vendaje de nanofibras sanaron más rápido que las que no lo tenían.

En pruebas de laboratorio, los investigadores encontraron varias formas en que las nanofibras de colágeno de peces "podrían promover las viabilidades" de las células de la piel humana, incluyendo genes estimulantes que codifican varias proteínas de unión y factores de crecimiento.

Las pruebas celulares también mostraron que es poco probable que el colágeno del pescado cause una reacción inmune, un requisito importante para el vendaje de la herida.

El equipo sugiere que el colágeno de tilapia ahora debe probarse y desarrollarse para uso clínico.

Tilapia es un pez tropical de agua dulce que prospera naturalmente en las aguas cálidas de África y Medio Oriente.

La tilapia es un marisco cada vez más popular en los EE. UU., Donde se cultiva en sistemas de tanques cerrados. Sin embargo, la mayoría de la tilapia que se vende en los Estados Unidos se importa de América Latina y Asia, donde los peces se crían en granjas de agua dulce al aire libre.

En Australia, la tilapia está causando un grave impacto negativo en algunas vías fluviales. En Queensland, las autoridades han declarado que la tilapia es un pez nocivo, y hay fuertes penas para liberar a los peces vivos o muertos en los cursos de agua allí.

La Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China financió el estudio.

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