¿Puedes comer semillas de granada?

Tabla de contenido

1. ¿Cuales son los beneficios para la salud?
2. 4 formas de sacar el máximo provecho de las granadas
3. La comida para llevar

Las granadas son una fruta hermosa, con "joyas" rojas brillantes llamadas arilos en su interior, que contienen un néctar dulce y jugoso que rodea una semilla blanca en el medio.

Al abrir una granada y liberar las joyas de la fruta es un trabajo duro, puede que sea aún más difícil al escupir las semillas.

A pesar de algunas opiniones populares, se pueden comer semillas de granada, ¡y también son buenas para ti!

¿Cuales son los beneficios para la salud?

La granada es una fruta extremadamente saludable. Muchas personas los abren, recogen las semillas y se las comen completamente.

Otros chupan el jugo de cada semilla antes de escupir el medio fibroso blanco.

El último grupo puede estar perdiendo algunos de los beneficios para la salud de la granada.

Nutrientes

Las granadas son ricas en vitamina C, potasio y fibra. La mayoría de esa fibra se encuentra en las semillas blancas que se esconden debajo de los bolsillos de jugo. Contiene el 48 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, importante para una variedad de funciones de salud.

Bajo en calorías

Con 234 calorías en una granada entera, es un alimento relativamente bajo en calorías. Esto los convierte en un refrigerio delicioso e ideal para cualquiera que observe su peso.

Antioxidantes

Las semillas de granada contienen una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra la inflamación y el daño de los radicales libres. También hay antioxidantes en la cáscara, aunque pocas personas comen cáscaras de granada. Estos antioxidantes, conocidos como polifenoles, incluyen taninos, flavonoides y antocianinas.

El único peligro potencial de las granadas radica en los riesgos que presenta a los perros. Algunos perros pueden experimentar extrema dificultad digestiva debido a los taninos y ácidos dentro de las frutas de granada. ¡Así que mantenlos alejados de Fido!

4 formas de sacar el máximo provecho de las granadas

En América del Norte, es muy probable que encuentre granadas a fines del verano o comienzos del invierno, cuando las frutas están en temporada. Sin embargo, algunas tiendas de comestibles importan granadas del hemisferio sur, ofreciéndolas durante todo el año.

Calentar las semillas de granada puede eliminar parte de su sabor, por lo que es mejor comerlas frescas y crudas o como guarnición.

1. Elige los correctos

Elegir granadas maduras es relativamente fácil, ya que las que se encuentran en las tiendas de abarrotes locales se recogen cuando están maduras. La fruta debe ser pesada y la piel debe ser firme. Pequeños rasguños en la superficie no afectan la fruta en el interior, ¡así que no juzgues a una granada por su piel con cicatrices!

2. Scoop derecho

Comer una granada puede ser una empresa desordenada, pero se hace más ordenada cuando en realidad se come toda la semilla. Comience cortando la fruta a la mitad. Luego, saque las diminutas joyas rojas en un recipiente. ¡Puedes agregar las semillas a ensaladas, yogurt, avena, postres o lo que quieras!

3. Haz que duren

¿Compraste muchas granadas para comer de una vez? Puede guardar las semillas al esparcirlas en una bandeja para hornear y congelarlas durante dos horas. Luego transfiéralos a las bolsas del congelador y vuelve a colocarlos en el congelador. Esto los hará durar hasta por un año.

4. ¡Jugo!

También puede jugo granadas y ahorrarse el gasto de comprarlo en una botella. Además, el jugo de granada preenvasado puede contener todo tipo de otros ingredientes, incluidos el azúcar y el sodio.

Use un exprimidor o simplemente exprima la fruta, separando las fibras con un colador. Usa el jugo para hacer algo refrescante y delicioso, como esta receta para albahaca granada granita! El jugo puede refrigerarse por hasta tres días o mantenerse en el congelador por hasta seis meses.

5. Compre semillas por su cuenta

Puede comprar semillas de granada y obtener sus numerosos beneficios antioxidantes sin necesidad de recogerlas y almacenarlas. A partir de ahí, puede usarlos en una variedad de platos fríos y cocinados como guarnición.

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Cantidad diaria recomendada

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que una persona coma 2 tazas de fruta por día. Las granadas y sus semillas son una forma rica en nutrientes y baja en calorías para alcanzar este objetivo. Están disponibles para comprar en muchas tiendas de alimentos, así como en línea.

La comida para llevar

Las granadas contienen tanto beneficios para la salud como historia. A pesar de las creencias de lo contrario, las semillas en el interior son de sabor suave y buenas para usted. Entonces, la próxima vez que tengas acceso a esta "fruta del paraíso", ¡no escupir!

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