Beneficios para la salud de los duraznos

Tabla de contenido

1. Beneficios
2. Nutrición
3. Dieta
4. Riesgos

Los melocotones son una fruta característicamente difusa nativa del noroeste de China. Son un miembro de la familia de las frutas de hueso, que tiene una semilla mediana grande, al igual que las cerezas, los albaricoques, las ciruelas y las nectarinas.

La carne interna de un melocotón puede variar en color desde blanco hasta amarillo o naranja. Hay dos variedades diferentes de melocotones: piedra blanca y piedra de afilar, dependiendo de si la carne se adhiere a la semilla interna o se separa fácilmente.

Beneficios

Frutas de hueso como los melocotones, las ciruelas y las nectarinas evitan las enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes, el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares.

Según un estudio de Texas A & M, se ha demostrado que las frutas de hueso como los melocotones, las ciruelas y las nectarinas evitan las enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes, el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares.

El estudio sugiere que las frutas de hueso tienen compuestos bioactivos y fenólicos con propiedades antiobesidad y antiinflamatorias que también pueden reducir el colesterol malo (LDL) asociado con la enfermedad cardiovascular.

Los autores atribuyen los beneficios a cuatro grandes grupos fenólicos en frutas de hueso: antocianinas, ácidos clorogénicos, quercetinas y catequinas, todos los cuales trabajan juntos y se complementan entre sí para combatir las enfermedades relacionadas con la obesidad.

Cáncer

Como una excelente fuente de vitamina C antioxidante fuerte, los melocotones también pueden ayudar a combatir la formación de radicales libres que se sabe causan cáncer. Si bien una ingesta adecuada de vitamina C es necesaria y muy beneficiosa como antioxidante, se cree que la cantidad necesaria para consumir con fines de tratamiento para el cáncer va más allá de la ingesta oral.²

La ingesta alta de fibra de todas las frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de cáncer colorrectal.

Piel

La vitamina C antioxidante, cuando se consume en su forma natural (en alimentos completos como melocotones) o se aplica tópicamente, puede reducir las arrugas, mejorar la textura general de la piel y ayudar a combatir el daño de la piel causado por el sol y la contaminación. La vitamina C también juega un papel vital en la formación de colágeno, el sistema de apoyo de la piel.

Diabetes

Otro estudio de Texas A & M mostró que los duraznos y los extractos de ciruela fueron efectivos para matar hasta los tipos más agresivos de células de cáncer de mama y no dañaron las células sanas normales en el proceso.

Los estudios han demostrado que los diabéticos tipo 1 que consumen dietas altas en fibra tienen niveles de glucosa en sangre más bajos y los diabéticos tipo 2 pueden tener niveles mejorados de azúcar en sangre, lípidos e insulina. Un melocotón mediano proporciona aproximadamente 2 gramos de fibra.

los Pautas alimentarias para los estadounidenses recomienda 21-25 g / día para mujeres y 30-38 g / día para hombres.

La salud del corazón

El contenido de fibra, potasio, vitamina C y colina en los melocotones es compatible con la salud del corazón. Un aumento en la ingesta de potasio junto con una disminución en la ingesta de sodio es el cambio dietético más importante que una persona puede hacer para reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, según el Dr. Mark Houston, profesor clínico asociado de medicina en la Facultad de Medicina de Vanderbilt y director del Hypertension Institute en el St. Thomas Hospital en Tennessee.³

En un estudio, aquellos que consumieron 4069 mg de potasio por día tuvieron un riesgo 49% menor de muerte por cardiopatía isquémica en comparación con aquellos que consumieron menos potasio (alrededor de 1000 mg por día).³

Salud ocular

Se ha demostrado que una mayor ingesta de frutas (3 o más porciones por día) disminuye el riesgo y la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.

Es importante tener en cuenta que los beneficios de consumir frutas y verduras de todo tipo, incluidos los melocotones, son infinitos. A medida que el consumo de alimentos vegetales aumenta, el riesgo de todas las enfermedades relacionadas con el estilo de vida (como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas) disminuye. La ingesta alta de frutas y verduras también se asocia con una tez y cabello saludables, mayor energía, menor peso y menor riesgo de mortalidad.

Nutrición

Una taza de durazno rebanado, que pesa 154 gramos (g) contiene:

• 60 calorías
• 1,4 g de proteína
• 0.4 g de grasa
• 0 g de colesterol y sodio
• 16,7 g de carbohidratos
• 13 g de azúcar
• 2.3 g de fibra
• 9 miligramos (mg) de calcio
• 0.4 mg de hierro
• 14 mg de magnesio
• 31 mg de fósforo
• 293 mg de potasio

También es una buena fuente de vitaminas C, A, E y K, entre otros nutrientes.

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Consejos dietéticos

El verano es el mejor momento para comprar duraznos, cuando están en la cima de la temporada y tienen el mejor sabor, frescura y valor nutricional. Asegúrese de elegir melocotones con piel tensa y difusa que cede ligeramente cuando se lo presiona. Para madurar melocotones, colóquelos en una bolsa de papel o cerca de un alféizar con mucho sol.

Al comprar melocotones enlatados, evite aquellos enlatados en almíbar espeso y busque variedades sin azúcares añadidos.

Agregue unas rodajas de melocotones congelados a sus batidos.

Hazlo una comida: Cree una ensalada de verano comenzando con verduras mixtas o espinacas y agregue nueces secas al horno, duraznos frescos, mozzarella fresca y pollo a la parrilla, salmón o tofu. Rocíe con un aderezo balsámico.

Fácil como puede ser: Los melocotones son una merienda rápida y fácil para llevar que no requiere tiempo de preparación.

Que tengas una mañana color de rosa ¡Agrega melocotones a tu desayuno! Los melocotones rebanados van muy bien con avena y cereales fríos, y como aderezo para panqueques, gofres y tostadas francesas.

Muy refrescante Mezcle melocotones en su vaso de limonada, té helado o agua para obtener un estallido de sabor fresco y afrutado.

Dulce como un pastel: Hornee melocotones en rodajas con un chorrito de miel y canela para un postre rápido y saludable.

Picante Incorpora melocotones en tu salsa. Haga una salsa fresca con melocotones cortados en cubitos, mango, jalapeño, pimientos rojos y pimiento chipotle. Use como topper para sus tacos de pescado favoritos.

Alisarlo: Agregue unas rodajas de melocotones congelados a sus batidos. Agregue el jugo de piña, la mitad de un plátano congelado y el yogur griego para obtener un dulce cítrico.

Riesgos

Es la dieta total o el patrón general de alimentación lo más importante para la prevención de enfermedades y para lograr una buena salud. Lo mejor es comer una dieta con variedad que concentrarse en alimentos individuales como la clave para una buena salud.