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Zumo de naranja - Preocupación de la FDA con respecto al fungicida prohibido
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) de la FDA publicó una carta a las empresas de procesamiento de jugo de naranja sobre su descubrimiento del reciente descubrimiento de carbendazim en el jugo de naranja. Carbendazim, fórmula molecular C9H9norte3O2, es un fungicida (un químico que destruye hongos que son dañinos para los cultivos).
Este fungicida particular, carbendazim, ha sido autorizado para ser utilizado en cultivos en la mayor parte del mundo. Sin embargo, en los Estados Unidos, la EPA (Agencia de Protección Ambiental) no ha aprobado su uso en naranjas. Por lo tanto, según la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, es ilegal pulverizar carbendazim en cultivos de naranjas.
Recientemente, la FDA ha sabido que una empresa de zumo de naranja ha encontrado diminutas trazas de carbendazim en su zumo y también en zumo de naranja de otras empresas. El fungicida parece haber sido identificado en otros productos de zumo de naranja, que aún no ha llegado a los estantes.
Según hallazgos recientes, el carbendazim que se descubrió en los productos de jugo proviene de cultivos brasileños. Actualmente, carbendazim no está prohibido en Brasil, es legal según sus leyes, ya que usan el fungicida para proteger sus cultivos de la mancha negra (un hongo que se encuentra en los árboles de naranja).
Después de algunas pruebas de primera ronda, la EPA ha determinado que carbendazim en pequeñas cantidades no representa un riesgo para la salud de quienes han consumido el jugo de naranja, y la FDA no planea tomar medidas drásticas para eliminar las reservas del jugo. Sin embargo, la FDA pronto llevará a cabo sus propias pruebas, y si se demuestra que existe algún riesgo, se tomarán medidas inmediatas para proteger la salud del público.
Además, la Agencia evaluará los envíos importados de jugo de naranja y no permitirá las ventas de ninguna prueba positiva.
Los precios del jugo de naranja en todo el mundo han llegado a niveles récord por dos razones: la preocupación por los fungicidas, más un reciente episodio de clima inusualmente frío en Florida. Brasil es el mayor productor de jugo de naranja del mundo, seguido por Florida.
Escrito por Christine Kearney
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