El consumo de Omega-3 mejora la memoria en adultos jóvenes

Los adultos jóvenes sanos pueden mejorar su memoria de trabajo aumentando su ingesta de ácidos grasos Omega-3.
El hallazgo provino de un estudio, el primero de su tipo, realizado por un equipo de la Universidad de Pittsburgh y publicado en Más uno.
Se han realizado varios estudios que indican que los ácidos grasos esenciales omega-3, que se encuentran en alimentos como el ganado alimentado con pasto y el pescado silvestre, son fundamentales para el funcionamiento del cuerpo humano. Un informe indicó que los ácidos grasos omega-3 pueden disminuir las posibilidades de que una persona desarrolle cáncer de colon. Otro estudio indicó que pueden proteger a los hombres contra la insuficiencia cardíaca.
Sin embargo, hasta ahora, no se habían realizado investigaciones sobre su impacto en la memoria de trabajo de adultos jóvenes sanos. Bita Moghaddam, investigador del proyecto y profesor de neurociencia, dijo:

"Antes de ver estos datos, habría dicho que era imposible mover a las personas jóvenes sanas por encima de sus capacidades cognitivas. Descubrimos que los miembros de esta población pueden mejorar aún más su rendimiento de memoria de trabajo, a pesar de que ya están en la cima de su juego cognitivo "

Los expertos examinaron hombres y mujeres jóvenes sanos de entre 18 y 25 años de todas las etnias que aumentaron su ingesta de Omega-3 con suplementos durante 6 meses. Su progreso se registró a través de llamadas telefónicas y procedimientos ambulatorios.
Antes de comenzar con los suplementos, a todos los sujetos se les analizaron las muestras de sangre y se les realizó una tomografía por emisión de positrones (positron emission tomography, PET) para observar cómo funcionaban sus tejidos y órganos.
A continuación, se les entregó a los participantes una prueba de memoria de trabajo, conocida como "prueba n-back", en la que se les proporcionó una serie de letras y números. Debían recordar qué número / letra habían sido revelados una, dos y tres veces antes.
Moghaddam explicó: "Lo que fue particularmente interesante sobre la prueba de presupuesto n-back fue que se correlacionó positivamente con el plasma Omega 3. Esto significa que los Omega-3 que estaban obteniendo de su dieta ya se correlacionaban positivamente con su memoria de trabajo".
Los sujetos completaron la misma serie de prodecimentos para pacientes ambulatorios después de que terminaron de tomar Lovaza, un suplemento de Omega-3 aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos, durante seis meses. Los resultados de esta última etapa, de la prueba de memoria de trabajo y muestras de sangre, mostraron una mejora en la memoria de trabajo.
"Muchos de los estudios previos se han realizado con ancianos o personas con afecciones médicas, dejando a esta población única de adultos jóvenes sin abordar", reveló Matthew Muldoon, profesor asociado de medicina en Pitt. "¿Pero qué pasa con nuestros períodos de más alto rendimiento? ¿Podemos ayudar al cerebro a alcanzar su máximo potencial adaptando nuestros comportamientos saludables en nuestra vida de adultos jóvenes? Descubrimos que podemos hacerlo absolutamente".
Aunque el objetivo principal de la investigación fue reconocer los efectos de los Omega-3 en adultos jóvenes, los científicos también querían observar el mecanismo cerebral relacionado con la regulación de Omega-3.
Investigaciones anteriores sobre roedores sugirieron que la eliminación de Omega-3 de la dieta puede reducir el almacenamiento de dopamina -el neurotransmisor relacionado con el estado de ánimo y la memoria de trabajo- y reducir la densidad en el transportador de monoaminas vesiculares tipo 2 (VMAT2), una proteína vinculada a la toma de decisiones.
Esto hizo que el equipo creyera que el rendimiento cognitivo fue elevado por el aumento de la proteína VMAT2. Sin embargo, las imágenes de PET mostraron que esto no era cierto.
Rajesh Narendarn, líder de investigación y profesor asociado de radiología, concluyó:

"Es realmente interesante que las dietas enriquecidas con ácido graso Omega-3 puedan mejorar la cognición en individuos jóvenes altamente funcionales. Sin embargo, fue un poco decepcionante que nuestros estudios de imagen no pudieran aclarar los mecanismos por los cuales mejora la memoria de trabajo".

Los ensayos en curso en el laboratorio de Moghaddam en animales demuestran que Los mecanismos cerebrales que se ven afectados por los Omega-3 pueden verse afectados de manera diferente en adultos jóvenes y adolescentes que en adultos mayores..
Teniendo esto en cuenta, los expertos están analizando aún más la influencia de los ácidos grasos Omega-3 en personas más jóvenes para determinar el mecanismo que afecta la cognición.
Escrito por Sarah Glynn