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Los cannabinoides naturales de los ácidos grasos omega-3 combaten la inflamación

Los científicos han descubierto un nuevo grupo de moléculas producidas en el cuerpo que tienen propiedades antiinflamatorias similares a las de la marihuana. Estas moléculas provienen de los cannabinoides que se producen naturalmente a partir de los ácidos grasos omega-3, que son nutrientes esenciales que se encuentran en la carne, el pescado, los huevos y las nueces.
Los resultados de un nuevo estudio han encontrado que las moléculas derivadas de los cannabinoides producidos naturalmente pueden ayudar a combatir la inflamación.

Los investigadores, de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, informan sus hallazgos en la revista PNAS.

Aunque los usos medicinales del cannabis, o marihuana, se han documentado en registros que se remontan a 4.700 años, no fue sino hasta 1964 que descubrimos cómo funcionaba.

Fue entonces cuando los científicos israelíes Yechiel Gaoni y Raphael Mechoulam descubrieron el cannabinoide tetrahidrocannabinol (THC), el componente más activo de la marihuana.

Desde entonces, se ha demostrado que el THC imita un químico cerebral natural, uno de los muchos "endocannabinoides", es decir, los cannabinoides que se producen naturalmente en el cuerpo.

El cuerpo produce cannabinoides a partir de alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6, como huevos, carne, pescado y nueces.

Los endocannabinoides son esenciales para la salud

Ahora se sabe que los endocannabinoides, así como los receptores celulares a los que se unen, se encuentran en todo el cuerpo, como en los órganos, el cerebro, las glándulas, los tejidos conectivos y el sistema inmunitario, y que juegan un papel importante en salud humana.

Sin embargo, a pesar de que se ha descubierto mucho sobre sus efectos en el cuerpo, los mecanismos detallados a través de los cuales los cannabinoides interactúan con sistemas como el sistema inmune no se comprenden del todo.

Los cannabinoides y la quimioterapia en combinación matan las células cancerosasRecientemente, los científicos han descubierto que, cuando se administran en combinación, los cannabinoides y la quimioterapia pueden funcionar juntos para matar de forma efectiva a las células cancerosas.Lee ahora

El líder del estudio Aditi Das, profesor de biociencias y biociencias comparativas en la Universidad de Illinois, dice que debido a que interactúan con el sistema inmune, los cannabinoides son objetivos atractivos para los medicamentos antiinflamatorios.

Los cannabinoides ejercen sus efectos sobre las células uniéndose a proteínas de superficie llamadas receptores cannabinoides. Estos actúan como guardianes, solo permitiendo la entrada a compuestos únicos con las credenciales correctas.

'Poderosas moléculas antiinflamatorias'

El profesor Das dice que hay dos tipos de receptores de cannabinoides en el cuerpo humano. Un tipo se encuentra principalmente en el sistema nervioso, y el otro tipo se encuentra principalmente en el sistema inmune.

"Algunos cannabinoides, como el THC en la marihuana o los endocannabinoides pueden unirse a estos receptores y provocar una acción antiinflamatoria y antidolor", explica.

Al realizar experimentos en células humanas y tejido animal, el equipo descubrió una vía enzimática que convierte endocannabinoides derivados de omega-3 en poderosas moléculas antiinflamatorias que se unen predominantemente a receptores cannabinoides en el sistema inmune.

Los investigadores también descubrieron que las moléculas antiinflamatorias, que se llaman epóxidos endocannabinoides omega-3, tienen otras propiedades que influyen en la dilatación de los vasos sanguíneos y la agregación plaquetaria.

Llegan a la conclusión de que la identificación de estas nuevas moléculas "puede ayudar en el desarrollo de terapias para enfermedades neuroinflamatorias y cerebrovasculares".

"Este hallazgo demuestra cómo los ácidos grasos omega-3 pueden producir algunas de las mismas cualidades medicinales que la marihuana, pero sin un efecto psicotrópico".

Prof. Aditi Das

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