La dieta mediterránea reduce el daño de vasos pequeños en el cerebro

El número de febrero de Archivos de Neurología, uno de los JAMA / Archivos journals, lleva un informe este mes sobre la dieta mediterránea. Parece que una dieta de estilo mediterráneo reduce la carga de volumen de hiperintensidad de la sustancia blanca. El volumen de hiperintensidad de la materia blanca es un marcador del daño de vasos pequeños en el cerebro.
Las hiperintensidades de la sustancia blanca (HMM) visibles en la resonancia magnética cerebral (IRM) son marcadores de daño crónico de pequeños vasos, según la información de respaldo del artículo.
Hannah Gardener, Sc.D., de la Escuela de Medicina Miller de la Universidad de Miami, y sus colegas evaluaron los datos de 966 participantes. Examinaron la asociación entre una dieta mediterránea y WMH Visibles. Los participantes recibieron un cuestionario de frecuencia de alimentos para establecer los patrones de la dieta durante el año anterior, y las respuestas se utilizaron para determinar las puntuaciones que evaluaron qué tan cerca estaba su dieta de la auténtica mediterránea. El WMHV se midió mediante resonancia magnética cerebral cuantitativa. Los autores escriben:

"Aunque la dieta puede ser un importante predictor de enfermedad vascular, poco se sabe sobre la posible asociación entre hábitos dietéticos y WMH. Los estudios han sugerido que el consumo de un MeDi [dieta mediterránea] se asocia con un menor riesgo de síndrome metabólico, corazón coronario enfermedad, derrame cerebral y trastornos cognitivos, pero hasta ahora, ningún estudio ha examinado la asociación entre un volumen de MeDi y de WMH (WMHV) ".

La encuesta tuvo un 11.6 por ciento de participantes con una puntuación de 0 a 2 en la escala MeDi, 15.8 por ciento obtuvo 3, 23 por ciento obtuvo 4, 23.5 por ciento obtuvo 5 y 26.1 por ciento obtuvo de 6 a 9. Las mujeres tuvieron puntajes MeDi más bajos que los hombres, y los participantes los niveles informados de actividad física de moderados a fuertes fueron más propensos a informar un mayor consumo de un MeDi. Los participantes con puntuaciones MeDi de 6 o más también tenían un IMC más bajo.
Sus hallazgos indican que una menor carga de WMHV en aquellas personas con un mayor consumo de un MeDi. La asociación fue independiente de los factores de riesgo sociodemográficos y vasculares, incluida la actividad física, el tabaquismo, los niveles de lípidos en la sangre, la hipertensión, la diabetes, los antecedentes de enfermedad cardíaca y el IMC. Además, después del ajuste, el único componente del puntaje de MeDi que se asoció de manera independiente con WMHV fue la proporción de grasas monoinsaturadas a grasas saturadas. Los autores concluyen:

"En resumen, el estudio actual sugiere una posible asociación protectora entre el aumento en el consumo de un MeDi y el daño a pequeños vasos ... Las asociaciones con WMHV pueden ser impulsadas por la relación favorable de consumo de grasas monoinsaturadas sobre grasas saturadas. Sin embargo, los resultados del análisis de los componentes individuales de la escala MeDi sugieren que el patrón dietético general, en lugar de cualquiera de los componentes individuales, puede ser más etiológicamente relevante en relación con WMHV ".

Escrito por Rupert Shepherd