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Los bocadillos tarde en la noche podrían dañar su piel

¿Recibes los bocadillos de medianoche? Si es así, una nueva investigación sugiere que es posible que desee tener un cuidado extra cuando tome el sol: comer tarde en la noche podría hacer que su piel sea más vulnerable al daño solar.
Comer hasta altas horas de la noche podría aumentar la vulnerabilidad de nuestra piel al daño UV.

Según los investigadores, los ratones que fueron alimentados durante el día y no de noche -que es un patrón de alimentación anormal para los roedores- experimentaron mayor daño en la piel como resultado de la exposición a la radiación ultravioleta (UV), en comparación con los ratones alimentados en tiempos normales.

El coautor del estudio, el Dr. Joseph S. Takahashi, del Departamento de Neurociencia del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas en Dallas, y sus colegas informan que los tiempos de alimentación anormales alteraron el ritmo circadiano en la piel de los ratones, reduciendo la actividad diurna de una enzima protectora de la piel.

Los hallazgos fueron publicados recientemente en la revista Informes de células.

Ya sea desde el sol o las camas de bronceado, los rayos UV dañan el ADN de las células de la piel, lo que hace que la exposición a los rayos UV sea un factor de riesgo importante para las quemaduras solares, el envejecimiento de la piel y el cáncer de piel.

Los rayos UVA, que representan hasta el 95 por ciento de los rayos UV que llegan a la superficie de la Tierra, penetran en las capas más profundas de la piel. Son una causa clave del envejecimiento de la piel y también juegan un papel en el cáncer de piel.

Los rayos UVB causan el mayor daño a las capas externas de la piel y son la principal causa de las quemaduras solares y el cáncer de piel.

El uso de ropa protectora contra el sol y filtro solar son dos de las mejores formas de proteger nuestra piel contra los efectos nocivos de la radiación UV. El nuevo estudio del Dr. Takahashi y sus colegas, sin embargo, sugiere que adherirse a un patrón de alimentación normal también puede ayudar.

Actividad alterada de la enzima protectora de la piel

Los investigadores llegaron a su conclusión al evaluar los efectos de la exposición a UVB en la piel de dos grupos de ratones. Un grupo fue alimentado solo durante el día, un tiempo de comida anormal para los roedores nocturnos, mientras que el otro grupo fue alimentado por la noche solamente, el tiempo habitual de comer para los ratones.

El equipo descubrió que la exposición a la radiación UVB durante el día causaba un mayor daño a la piel en ratones cuyos patrones de alimentación eran anormales, en comparación con ratones que tenían patrones de alimentación normales.

La investigación adicional reveló que los tiempos anormales de comer desencadenaron cambios en el ritmo circadiano de la piel de los roedores.

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Específicamente, una enzima llamada xeroderma pigmentosum grupo A (XPA) - que normalmente ayuda a proteger la piel contra el daño UV - se volvió menos activa durante el día y más activa durante la noche.

Los ratones que siguieron sus patrones de alimentación normales, sin embargo, no mostraron cambios en la actividad de XPA.

'Un cambio perjudicial en el reloj de la piel'

Además, los investigadores encontraron que los patrones de alimentación alterados en los roedores afectaron la expresión de alrededor del 10 por ciento de los genes de su piel, aunque las implicaciones de estos cambios en la expresión génica no están claras.

Si bien se necesita más investigación para confirmar si los tiempos de comida afectan el ritmo circadiano de la piel en los humanos, los investigadores dicen que sus resultados indican que nuestros hábitos alimenticios pueden influir en nuestra susceptibilidad al daño UV.

"Es probable que si tienes un horario de alimentación normal, estarás mejor protegido de los rayos UV durante el día. Si tienes un horario de alimentación anormal, eso podría causar un cambio dañino en el reloj de la piel, como lo hizo en el mouse "

Dr. Joseph S. Takahashi

"Es difícil traducir estos hallazgos a los seres humanos en este momento", agrega el coautor del estudio, el Dr. Bogi Andersen, de la Universidad de California, Irvine. "Pero es fascinante para mí que la piel sea sensible al momento de la ingesta de alimentos".

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