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La comida chatarra en el embarazo vinculada a los trastornos mentales infantiles

Durante el embarazo, puede ser difícil no ceder a los antojos de alimentos poco saludables. Pero los investigadores han descubierto que las madres que comen comida chatarra durante el embarazo tienen más probabilidades de tener hijos con problemas de salud mental.

Investigadores de la Universidad de Deakin en Australia, junto con investigadores de Noruega, analizaron a más de 23,000 madres que formaron parte del estudio de Cohorte Madre e Hijo de Noruega.

El estudio, publicado en el Revista de la Academia Americana de Psiquiatría Infantil y Adolescente, recopiló información sobre las dietas de las madres durante el embarazo y las dietas de sus hijos a los 18 meses y los 3 años de edad.

Las madres también se les pidió completar cuestionarios cuando sus hijos tenían 18 meses, 3 años y 5 años de edad para establecer los síntomas de:

  • Depresión
  • Ansiedad
  • Desorden de conducta
  • TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad).

Luego, los investigadores analizaron la relación entre las dietas de las madres y los niños, y los síntomas y conductas de salud mental en los niños de entre 18 meses y cinco años de edad.

Los resultados del estudio revelan que las madres que comen más alimentos poco saludables durante el embarazo, como bebidas dulces, cereales refinados y alimentos salados, tienen niños con mayores problemas de comportamiento, como agresión y rabietas.

Además, los hallazgos muestran que los niños que consumen más alimentos poco saludables en sus primeros años de vida o que carecen de alimentos ricos en nutrientes, como verduras, también muestran una mayor agresión y problemas de comportamiento, así como síntomas de depresión y ansiedad.

La profesora asociada Felice Jacka, investigadora en el Centro de Investigación Estratégica IMPACT en la Universidad de Deakin, dice:

"Cada vez está más claro que la dieta es importante para la salud mental en todo el espectro de edad".

"Estos nuevos hallazgos sugieren que los alimentos no saludables y 'basura' pueden tener un impacto en el riesgo de problemas de salud mental en los niños, y se suman a la creciente evidencia sobre el impacto de las dietas no saludables sobre el riesgo de depresión, ansiedad e incluso demencia."

Felice Jacka agrega que existe una necesidad urgente de que los gobiernos en todas partes tomen nota de la evidencia y cambien las políticas para restringir el mercadeo y la disponibilidad de productos alimenticios no saludables a la comunidad.

"Los cambios en nuestros sistemas alimentarios, incluido el cambio a alimentos de mayor nutrición y baja nutrición desarrollados y comercializados por la industria de alimentos procesados, han llevado a un aumento masivo de enfermedades relacionadas con la obesidad en todo el mundo", dice.

El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido señala que aunque no es necesario seguir una dieta especial durante el embarazo, es importante comer una variedad de alimentos diferentes todos los días para garantizar que tanto la madre como el bebé obtengan el equilibrio adecuado de nutrientes.

Agregan que en lugar de comer refrigerios con alto contenido de grasa y azúcar, pruebe una alternativa saludable como:

  • Sándwiches o pan de pita rellenos de queso rallado, jamón magro, atún en puré, salmón o sardinas, con ensalada
  • Ensalada de verduras, como zanahoria, apio o pepino
  • Yogurt bajo en grasa o queso fresco
  • Hummus con pan o palitos de vegetales
  • Albaricoques, higos o ciruelas listos para comer
  • Sopas de verduras y frijoles
  • Cereales para el desayuno sin azúcar, o gachas con leche
  • Bebidas lácteas o jugos de fruta sin azúcar
  • Fruta fresca
  • Frijoles al horno en pan tostado o una papa al horno.
Otros estudios también han sugerido posibles riesgos para la salud al comer comida chatarra durante el embarazo. La investigación con animales del Royal Veterinary College en Londres en 2006 sugirió un vínculo entre los alimentos no saludables durante el embarazo y el riesgo de obesidad en la descendencia.

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