Cómo una Big Mac afecta tu cuerpo en 1 hora

Con más de 36,000 restaurantes en todo el mundo, es probable que haya comido en un McDonald's en algún momento, y muchos de ustedes probablemente se hayan entregado a una de las ofertas más populares de la cadena: la Big Mac. No hace falta decir que, aunque sabroso, el Big Mac no es la opción de comida más saludable. Y ahora, una nueva infografía pretende mostrar exactamente lo que este sándwich de fama mundial le hace a nuestro cuerpo una hora después de comérselo.
Según la nueva infografía, una Big Mac tarda 3 días en digerirse por completo.

Una Big Mac contiene 540 calorías y 25 gramos de grasa. Consumir este sándwich solo - sin las papas fritas y refrescos que a menudo lo acompañan - representa más del 25% de la ingesta calórica diaria recomendada de un adulto y más del 40% de la ingesta de grasa diaria recomendada.

El sándwich también contiene 940 miligramos de sal, la mayoría de los 1.500 mg de ingesta diaria recomendada por la American Heart Association.

Si bien la mayoría de nosotros somos conscientes de que comer este sándwich es poco probable que sea bueno para nosotros, los valores nutricionales de los alimentos a menudo se dejan de lado en favor del gusto y la conveniencia; Alrededor de 50 millones de estadounidenses visitan diariamente los restaurantes de comida rápida, y más de un quinto se da el gusto por la comida rápida dos veces por semana.

Pero, ¿le disuadirían de optar por tales alimentos si supiera lo que le hicieron a su cuerpo después de su consumo?

El sitio web Precio del menú de comida rápida ha creado una infografía que pretende mostrar cómo una Big Mac afecta al cuerpo 10, 20, 30, 40 y 60 minutos después de comerla.

Una Big Mac 'tarda 3 días en digerir'

Dentro de los 10 minutos de comer una Big Mac, el alto contenido de calorías comienza a aumentar los niveles de azúcar en la sangre a niveles anormales, según la infografía. Hablando a El independienteSin embargo, la dietista y vocera de la Asociación Dietética Británica, Priya Tew, dice que aunque los niveles de azúcar en la sangre aumentarán, es poco probable que alcancen niveles anormales.

El sándwich, al igual que otros "alimentos chatarra", también provocará la liberación de sustancias químicas cerebrales como la dopamina, que activan el sistema de recompensa del cerebro y proporcionan una sensación de placer. La infografía dice que esto es comparable a los efectos de la cocaína.

Después de 20 minutos, ingredientes adictivos como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (presente en niveles altos en el bollo Big Mac) y sodio se instalarán, haciendo que anhelemos más, según la infografía.

Luego de otros 10 minutos, el alto contenido de sal del Big Mac comienza a afectar al cuerpo, lo que lleva a la deshidratación. Debido a que los síntomas de deshidratación son similares a los del hambre, la infografía advierte que es posible que desee más alimentos en este momento.

Sin embargo, Tew no está de acuerdo con este hecho. "Acabo de convertir 970 mg en sodio y funciona como 2,4 g de sal", dijo. El independiente. "No es suficiente para causar deshidratación en mi opinión. Pero es un alimento salado, así que es bueno estar al tanto".

Si a menudo sientes hambre justo después de comer una Big Mac, esto puede deberse a la incapacidad del cuerpo para controlar el azúcar en la sangre.

"La primera vez que consume una comida alta en calorías, su respuesta a la insulina puede reducir sus niveles de glucosa y hacer que quiera comer más", explica la infografía. "El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en el moño Big Mac es rápidamente absorbido por el tracto GI [gastrointestinal], lo que provoca picos de insulina y aún más punzadas de hambre".

Posiblemente el reclamo más impactante que la infografía hace sobre el efecto de una Big Mac en el cuerpo es que puede tomar más de 3 días para digerir por completo debido a su contenido de grasa; el cuerpo normalmente toma alrededor de 24-72 horas para digerir los alimentos.

Sin embargo, Tew cree que aunque los alimentos grasos tardan más en digerirse, es probable que el marco de 3 días para una Big Mac sea una exageración.

Mientras que los nutricionistas y expertos en salud han cuestionado la precisión de esta infografía, hay una cosa en la que todos están de acuerdo: una Big Mac debe consumirse con moderación.

"Si quieres disfrutar de una Big Mac, trata de mantener la indulgencia ocasional", concluye la infografía. "Los ingredientes de la hamburguesa pueden causar daños graves a su cuerpo, especialmente cuando los consume regularmente".

El mes pasado, Noticias médicas hoy informó sobre la creación de una infografía que reveló cómo las bebidas energéticas afectan el cuerpo dentro de las 24 horas de consumo, mientras que otra infografía mostró cómo Coca-Cola impacta el cuerpo en 1 hora.

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