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La variante genética hace que los comedores de carne procesada 'tengan más probabilidades de contraer cáncer colorrectal'
El riesgo de contraer cáncer colorrectal al comer carne procesada aumenta significativamente en 1 de cada 3 personas que son portadores de una variante genética común, según una nueva revisión publicada en PLOS Genetics.
El cáncer colorrectal es la tercera causa de muerte por cáncer tanto en hombres como en mujeres y en la mayoría de los grupos étnico-raciales. Está influenciado por una variedad de factores, incluidas causas genéticas y factores de estilo de vida como la dieta.
Estudios previos han sugerido que comer carne roja o procesada aumenta ligeramente el riesgo de cáncer colorrectal, y que las frutas, verduras y fibra disminuyen el riesgo.
La investigación se ha centrado más recientemente en cómo las variantes genéticas comunes pueden influir en la relación entre ciertos factores dietéticos y el riesgo de cáncer colorrectal.
Pero estos estudios han examinado principalmente las variantes genéticas llamadas polimorfismos de un solo nucleótido que están directamente involucrados en el metabolismo de las vitaminas B o nutrientes clave en frutas y verduras.
La revisión analizó 10 estudios que comprendían 9,287 casos de cáncer colorrectal y 9,117 controles. Examina más de 2,7 millones de polimorfismos comunes sobre cómo interactúan con la carne roja, la carne procesada, la fibra, las frutas y los vegetales, y cómo esto afecta el riesgo de cáncer colorrectal.
Interacción entre la carne procesada y la variante genética 'rs4143094'
Los investigadores, cuyo trabajo fue patrocinado por los Institutos Nacionales de Salud financiados por la Genética y Epidemiología del Consorcio del Cáncer Colorrectal y el Registro Familiar de Cáncer Colorrectal, detectaron una interacción significativa entre la variante genética "rs4143094" y la carne procesada.
Datos rápidos sobre el cáncer colorrectal- El cáncer colorrectal por lo general comienza en las glándulas que recubren el colon y el recto.
- Casi todos los cánceres colorrectales comienzan como pólipos benignos, que lentamente se convierten en cáncer.
- Dependiendo de la etapa del cáncer, el tratamiento puede incluir cirugía, quimioterapia o radioterapia.
Esta variante está vinculada a un gen llamado GATA3 que previamente se ha relacionado con varias formas de cáncer y desempeña un papel en el sistema inmune.
La Dra. Jane Figueiredo, de la Escuela Keck de Medicina de la Universidad del Sur de California, dice que sus hallazgos representan un avance significativo en la comprensión de cómo el perfil genómico de un individuo influye en el riesgo de cáncer colorrectal:
"La dieta es un factor de riesgo modificable para el cáncer colorrectal. Nuestro estudio es el primero en comprender si algunas personas tienen un riesgo mayor o menor en función de su perfil genómico. Esta información puede ayudarnos a comprender mejor la biología y quizás en el futuro estrategias de prevención ".
El Dr. Figueiredo cree que puede haber una mayor importancia biológica detrás de esta interacción, debido al área del genoma que se ve afectada, pero reconoce que se requiere más investigación.
"Nuestros resultados, si son replicados por otros estudios, pueden proporcionarnos una mayor comprensión de la biología en la carcinogénesis colorrectal", agrega la Dra. Ulrike Peters de la División de Ciencias de la Salud Pública del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson.
"La posibilidad de que las variantes genéticas modifiquen el riesgo de enfermedad según la dieta no se ha investigado a fondo, pero representa una nueva percepción importante del desarrollo de la enfermedad", concluyó el Dr. Li Hsu, estadístico principal del estudio.
Recientemente, Noticias médicas hoy informaron sobre un estudio que descubrió que las bacterias intestinales pueden mantener el cáncer colorrectal mediante la supresión de la reparación del ADN.
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