El gen defectuoso de la enfermedad cardíaca se modificó al comer frutas y vegetales crudos

Una variante genética que aumenta significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca puede modificarse al comer muchas frutas y vegetales crudos para reducir el riesgo de cardiopatía del transportista al mismo nivel que aquellos sin el gen defectuoso, según investigadores de las universidades McMaster y McGill. , Canadá, informó en la revista PLoS Medicine.
La creencia arraigada de que no puede cambiar los genes que heredó de sus padres no parece ser cierta, explicaron los autores.
Las variantes genéticas 9p21, el marcador más fuerte de enfermedad cardíaca, se encontraron modificadas cuando se consumían grandes cantidades de vegetales crudos, bayas y frutas.
El investigador principal, el Dr. Jamie Engert, dijo:

"Sabemos que las variantes genéticas 9p21 aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca para quienes la padecen, pero fue una sorpresa encontrar que una dieta saludable podría debilitar significativamente su efecto".

Los investigadores reunieron datos sobre más de 27,000 personas de diversos ancestros étnicos, incluidos árabes, latinoamericanos, chinos, sudasiáticos y europeos. Estudiaron los efectos que la dieta podría tener en el funcionamiento y el comportamiento del gen 9p21. Los autores dicen que el suyo es uno de los estudios más grandes de interacción entre genes y dietas que se haya llevado a cabo alguna vez sobre la enfermedad cardiovascular.

Un montón de verduras y frutas crudas pueden modificar genes defectuosos relacionados con enfermedades del corazón
Descubrieron que las personas con la variante genética de alto riesgo que aumenta considerablemente el riesgo de enfermedad cardíaca, terminaban teniendo el mismo riesgo de enfermedad cardíaca que el resto de la población si seguían una dieta rica en vegetales crudos, frutas y bayas.
La principal investigadora principal, Sonia Anand, dijo:

"Observamos que el efecto de un genotipo de alto riesgo puede mitigarse consumiendo una dieta alta en frutas y verduras. Nuestros resultados respaldan la recomendación de salud pública de consumir más de cinco porciones de frutas o verduras como una forma de promover la buena salud".

El autor principal, el Dr. Ron Do, escribió:

"Nuestra investigación sugiere que puede haber una interacción importante entre los genes y la dieta en las enfermedades cardiovasculares. Se necesita investigación futura para comprender el mecanismo de esta interacción, que arrojará luz sobre los procesos metabólicos subyacentes en los que está involucrado el gen 9p21".

Los científicos dijeron que todavía no saben exactamente por qué y cómo la dieta modifica el gen.
Los autores concluyeron en un resumen en la revista:

"El riesgo de IM (infarto de miocardio) y ECV (enfermedad cardiovascular) conferidos por los SNP del cromosoma 9p21 parece ser modificado por una dieta prudente con alto contenido de verduras y frutas crudas".

Escrito por Christian Nordqvist