La "dieta imitadora del ayuno" puede promover la salud y la longevidad

Un nuevo estudio publicado en Metabolismo Celular sugiere seguir una dieta restringida en calorías que imita el ayuno durante solo 5 días al mes durante 3 meses puede promover la longevidad y reducir una serie de factores de riesgo para el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Los investigadores encontraron que los participantes que siguieron una dieta imitadora de ayuno experimentaron una reducción en los factores de riesgo relacionados con el envejecimiento, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.

El coautor del estudio Valter D. Longo, del FIRC Institute of Molecular Oncology en Italia y la Universidad del Sur de California, y sus colegas dicen que la investigación demuestra la primera intervención antienvejecimiento y promotora de salud que los médicos podrían recomendar a los pacientes.

Una investigación previa de Longo en junio del año pasado sugirió que el ayuno prolongado, definido como consumir solo agua durante 2-4 días, puede "reiniciar" el sistema inmunológico humano. Es decir, el ayuno puede ayudar a eliminar las células dañadas y regenerar las nuevas.

Otro estudio publicado más tarde ese mes también encontró que el ayuno periódico puede proteger contra la diabetes entre las personas en alto riesgo de la enfermedad.

Sin embargo, Longo y sus colegas observan que a los humanos les resulta psicológicamente difícil participar en una dieta tan extrema y que también puede tener efectos adversos para la salud, en especial para las personas mayores.

"Estas preocupaciones apuntan a la necesidad de intervenciones dietéticas que induzcan efectos prolongados parecidos al ayuno mientras se minimiza el riesgo de efectos adversos y la carga de la restricción completa de alimentos", señalan.

La dieta en ayunas promovió la regeneración celular, prolongando la vida útil de los ratones

Para abordar esta necesidad, los investigadores desarrollaron una dieta que imita el ayuno (FMD): una dieta baja en proteínas y baja en grasas con alto contenido de grasas saludables. Al activar los marcadores asociados con el ayuno prolongado, como los niveles bajos de glucosa y los altos niveles de cuerpos cetónicos, la dieta fue capaz de simular los efectos del ayuno.

En primer lugar, el equipo probó la dieta en ratones de mediana edad, alimentándolos con la dieta durante 4 días, dos veces al mes. Los ratones alimentados con la intervención de FMD se compararon con los ratones alimentados con una dieta de control.

El equipo encontró que los ratones alimentados con la intervención de fiebre aftosa tenían un número mucho mayor de células madre, y experimentaron la regeneración de una variedad de otros tipos celulares, incluyendo huesos, músculos, hígado, cerebro y células inmunes, en comparación con los ratones alimentados con la dieta de control.

Además, la intervención de fiebre aftosa pareció prolongar la vida útil de los ratones y promover una mejor salud general. Experimentaron mejor aprendizaje y memoria, menor incidencia de cáncer y enfermedades inflamatorias y pérdida de grasa sin una reducción en la masa corporal magra, en comparación con los ratones de control.

Reducción de los factores de riesgo de envejecimiento, ECV, diabetes y cáncer en humanos

Luego, el equipo probó una intervención similar para la fiebre aftosa en un grupo de 19 personas generalmente sanas de entre 18 y 70 años. Se requirió que estos participantes siguieran la dieta durante 5 días al mes durante 3 meses. La dieta les proporcionó entre 34-54% de su ingesta calórica normal, así como 11-14% de proteínas, 42-43% de carbohidratos y 44-46% de grasa.

Los 19 participantes que siguieron la intervención de la fiebre aftosa se compararon con un grupo de 18 personas emparejadas por edad generalmente sanas que continuaron siguiendo su dieta normal.

En comparación con los participantes que consumieron su dieta estándar, aquellos que siguieron la intervención de fiebre aftosa experimentaron una reducción de los factores de riesgo relacionados con el envejecimiento, enfermedades cardiovasculares (ECV), diabetes y cáncer, incluida disminución de la glucosa sanguínea, reducción de los marcadores de inflamación y pérdida de peso.

El equipo señala que solo el 5% de los participantes en la fiebre aftosa fueron descalificados del estudio por no cumplir con el régimen dietético.

Longo y sus colegas dicen que sus hallazgos indican que después de una intervención de fiebre aftosa periódicamente puede promover la longevidad en los seres humanos y proteger contra los factores de riesgo de ciertas enfermedades. Agregan:

"Aunque los resultados clínicos requerirán confirmación por un ensayo aleatorizado más amplio, los efectos de los ciclos de FMD en biomarcadores / factores de riesgo para el envejecimiento, cáncer, diabetes y ECV, junto con el muy alto cumplimiento de la dieta y su seguridad, indican que esto la estrategia dietética periódica tiene un gran potencial para ser eficaz en la promoción de la salud humana ".

El equipo dice que ahora están sometiendo la intervención de fiebre aftosa a un riguroso proceso de prueba para obtener la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) para uso clínico. Esto implica probar la eficacia de la dieta en 60-70 participantes, antes de pasar a un ensayo clínico con 500-1,000 participantes.

"Podría decirse que esta es la primera intervención antienvejecimiento y promotora de salud no crónica probada preclínicamente y clínicamente que funciona y es muy factible como intervención supervisada por un médico o un dietista", dice Longo.

Los investigadores enfatizan que debido a que los efectos de la intervención de la fiebre aftosa son potentes, las personas solo deben seguir dicha dieta bajo supervisión médica.

Los beneficios de salud y belleza del aceite de semilla de uva

Tabla de contenido Seguridad Beneficios de salud Beneficios de belleza Próximos pasos El aceite de semilla de uva es un subproducto de la elaboración del vino. Después de que el vino se elabora presionando uvas, las semillas de uva se quedan atrás. El aceite de semilla de uva se extrae de estas semillas de uva sobrantes. El aceite de semilla de uva se usa como un producto de belleza natural. También se comercializa como una alternativa saludable al aceite vegetal.

(Health)

¿Tenía Osama Bin Laden un problema de salud?

En los últimos diez años, los informes contradictorios sobre la salud de Osama Bin Laden han llenado los titulares. Algunos dicen que tuvo problemas serios de riñón y que necesitaba acceso a la tecnología de diálisis, mientras que otros mencionan un corazón agrandado, hipotensión (presión arterial baja), lesiones de metralla, cálculos renales e incluso diabetes tipo 1.

(Health)