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Calorías vacías: lo que necesita saber

Tabla de contenido

  1. ¿Cuáles son las calorías?
  2. ¿Qué son calorías vacías?
  3. Evitar calorías vacías
  4. panorama
En pocas palabras, las calorías vacías son calorías que provienen de alimentos o bebidas que tienen poco o ningún valor nutricional.

Hay muchas fuentes comunes de calorías vacías. Las personas pueden optar por limitar o eliminar estos alimentos y bebidas de sus dietas para mantenerse saludables y dentro de su rango de peso ideal.

Ayudar a los niños a limitar las calorías vacías puede ayudarles a tener una vida saludable en el futuro. También puede ayudar a estabilizar su energía y disminuir los cambios de humor.

Evitar o limitar las calorías vacías es un paso sencillo hacia una dieta y un estilo de vida más saludables.

¿Cuáles son las calorías?


Las calorías son la unidad de energía que impulsa el cuerpo, permitiendo todo tipo de movimiento, desde parpadear hasta correr.

Las calorías son unidades de energía. Científicamente, un gramo de calorías (cal) es la cantidad de energía necesaria para elevar 1 gramo (g) de agua en 1 ° C.

Desde una perspectiva científica, lo que típicamente se llama "calorías" es en realidad un kilogramo de calorías (kCal). Esta es una unidad de energía compuesta de miles de "pequeñas calorías", igual a la gran cantidad de calorías que a menudo se utilizan para medir la energía en los alimentos.

Las calorías son una parte esencial de la dieta. El cuerpo necesita quemar calorías para realizar las tareas más simples, como respirar o parpadear. Cuando se lanza ejercicio físico a la mezcla, se requieren aún más calorías para mantenerse saludable y alerta.

La cantidad de calorías que una persona necesita todos los días puede variar ampliamente. La mayoría de las recomendaciones se basan en una dieta de 2,000 calorías por día. Sin embargo, este número puede ser mayor o menor según el individuo y sus hábitos.

Un dietista registrado puede ayudar a determinar la ingesta calórica ideal de una persona según el nivel de actividad, la edad, el sexo, el metabolismo y la estatura.

¿Qué son calorías vacías?


Los alimentos procesados ??y los alimentos con alto contenido de azúcar a menudo se consideran "calorías vacías".

Las calorías vacías se encuentran en alimentos que tienen alto valor calórico pero poco valor nutricional.

Esto significa que el cuerpo podrá usar la comida como energía, pero se le proporcionará una pequeña cantidad de los nutrientes y minerales que necesita para mantenerse fuerte y saludable. Cualquier cantidad de calorías sobrantes se almacenará en forma de grasa.

Las calorías vacías generalmente se dividen en tres categorías:

  • azúcar
  • grasa sólida
  • alcohol

Las fuentes más comunes de calorías vacías son alimentos altamente procesados ??o refinados. Estos alimentos generalmente contienen una gran cantidad de grasa y azúcar u otros carbohidratos. Incluyen la mayoría de las comidas rápidas, refrigerios procesados ??y dulces como pasteles, galletas, helados y dulces.

Azúcar

El azúcar se considera uno de los tipos más comunes de calorías vacías. Se encuentra en:

  • bebidas sin alcohol
  • bebidas de frutas
  • productos horneados
  • condimentos
  • productos lácteos
  • alimentos procesados
  • comida rápida

Agregar azúcar a la dieta agrega energía sin agregar ningún otro nutriente. Esto significa que hay poco que el cuerpo pueda hacer con esas calorías, pero úselas o guárdelas como grasas.

Grasas

Muchas grasas se consideran calorías vacías, ya que proporcionan pocos nutrientes adicionales para el cuerpo.

Las grasas calóricas vacías son típicamente grasas que son sólidas a temperatura ambiente, también llamadas grasas saturadas. Incluyen manteca, margarina y manteca vegetal, pero excluyen ciertas grasas saludables, como los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA).

El exceso de grasas se encuentra en o se agrega a:

  • tortas y pasteles
  • galletas, magdalenas y galletas
  • chips y galletas
  • comida rápida y comida para llevar
  • Pizza
  • leche entera
  • productos cárnicos procesados, como perros calientes, tocino y hamburguesas

Es cierto que las grasas saludables son una parte importante de una dieta equilibrada. Las grasas saludables incluyen aguacates, nueces y semillas, y aceite de oliva.

Sin embargo, el contenido excesivo de grasa, particularmente de las grasas saturadas y trans, agrega calorías innecesarias a la vez que brinda pocos de los elementos necesarios para mantener la vida.

Bebidas alcohólicas

Con mayor frecuencia, se cree que las calorías vacías provienen de alimentos procesados ??y dulces, pero se pueden obtener muchas calorías adicionales al consumir alcohol.

La cerveza es una bebida alcohólica a base de granos que es típicamente rica en carbohidratos y poco más. Esto puede agregar rápidamente calorías innecesarias a la dieta.

Las bebidas mixtas generalmente se preparan con jarabes, bebidas de frutas o mezclas de bebidas, todas las cuales contienen exceso de azúcar. El vino también tiene un alto contenido de azúcar.

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Evitar calorías vacías


Planificar las comidas con anticipación, así como asegurar que los refrigerios disponibles sean nutritivos, puede ayudar a reducir el número de calorías vacías en una dieta.

Limitar las calorías vacías puede ser tan simple como un cambio en la dieta. Alejarse de una dieta muy procesada ha ayudado a muchas personas a perder peso o mantener un peso saludable.

Ayudar a los niños a hacer este cambio puede llevarlos a tomar decisiones más saludables en el futuro.

Eliminar o limitar las calorías vacías comienza con comer más alimentos ricos en nutrientes. Estos son alimentos que proporcionan muchos nutrientes o minerales en comparación con su contenido calórico. En general, las frutas, verduras, granos integrales, frijoles, legumbres y proteínas magras son más ricos en nutrientes que otras opciones de alimentos.

Hay algunos pasos simples que pueden ser útiles tanto para adultos como para niños que desean evitar calorías vacías y aspirar a un estilo de vida más saludable.

Cortar los alimentos procesados

Para algunas personas, reducir la ingesta de calorías vacías puede ser tan simple como cortar los alimentos procesados. Los alimentos envasados ??y la comida rápida generalmente se procesan y tienen un alto contenido calórico en comparación con su valor nutricional.

Una forma sencilla de lograr objetivos de estilo de vida saludable es reducir estos alimentos procesados ??y reemplazarlos con opciones caseras. Planificar varias comidas para cocinar en casa cada semana puede convertir esto en un hábito a largo plazo.

Buscar nutrientes

También puede ayudar a buscar activamente alimentos que sean ricos en nutrientes específicos mientras compra. Esto puede ayudar a una persona a cambiar su enfoque a la comida en general.

Algunos de los nutrientes más básicos a tener en cuenta mientras compra alimentos incluyen:

  • aminoácidos
  • fibra
  • antioxidantes
  • vitaminas, como vitamina A, vitamina B o vitamina C
  • minerales, como calcio, magnesio y potasio

Plan de comidas por adelantado

La planificación de comidas también puede ayudar a una persona a evitar las calorías vacías. Si bien es posible que no haya tiempo libre todos los días para cocinar cada comida, la mayoría de las personas puede encontrar 1 día a la semana para planear y cocinar sus comidas en casa.

Tener una opción saludable lista para cada comida puede ayudar a evitar meriendas innecesarias y comidas altas en calorías.

Cambiar los hábitos de bebida

Muchas calorías vacías se encuentran en las opciones de bebida. El té y el café endulzados, los refrescos y las bebidas a base de frutas pueden agregar una sorprendente cantidad de calorías a la dieta. Reemplazar estos con agua, té o café sin azúcar, o agua con gas puede eliminar regularmente las calorías vacías.

Esto también puede significar reducir la ingesta de alcohol. El consumo regular de bebidas alcohólicas puede agregar muchas calorías innecesarias a la dieta.

Limitar la cantidad de bebidas alcohólicas o eliminarlas por completo puede ayudar a algunas personas a reducir su consumo de calorías vacías y mejorar su salud general.

Tenga bocadillos nutritivos a la mano

Otra excelente manera de evitar los bocadillos con alto contenido de calorías es prepararse con anticipación y comprar o hacer refrigerios ricos en nutrientes. De esta forma, cuando se produce un ansia de hambre, una opción más nutritiva está lista.

Para los bocadillos salados, las papas fritas de verduras caseras o algunas nueces saladas son mejores opciones que las papas fritas estándar. Para los antojos dulces, una ensalada de frutas o un batido de frutas puede evitar que algunas personas tomen las barras de dulce.

panorama

Una dieta saludable puede ser un hábito diario. Limitar la cantidad de calorías vacías que una persona come cada día puede ayudarlo a mantener su peso ideal y alcanzar sus objetivos de salud a lo largo del tiempo.

Reemplazar las calorías vacías con alimentos ricos en nutrientes e hidratantes, bebidas sin azúcar puede contribuir a la salud y el bienestar general de una persona.

Enseñar a los niños a evitar las calorías vacías también les ayudará a elegir sus propios alimentos nutritivos más adelante en la vida.

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