Los huevos pueden aumentar el riesgo de cáncer de próstata letal en hombres sanos

Comer huevos puede aumentar el riesgo de los hombres de desarrollar la forma más letal de cáncer de próstata, concluyeron los investigadores de EE. UU. En un estudio publicado recientemente en la revista Investigación de prevención del cáncer, un diario de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer.
La primera autora, Erin L. Richman, del departamento de Epidemiología y Bioestadística de la Universidad de California en San Francisco (UCSF) y sus colegas, escribió que ya sabemos que la carne roja y procesada puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata avanzado, y aunque los datos posteriores al diagnóstico sobre la dieta y el cáncer de próstata es "escaso", ha habido sugerencias de que comer aves de corral con piel y huevos puede acelerar el progreso de la enfermedad.
Así que decidieron hacer un estudio con datos dietéticos de 27.607 hombres que habían sido seguidos desde 1994 hasta 2008 y que no tenían cáncer al comienzo del período.
Este grupo incluyó hombres que desarrollaron cáncer de próstata que se diseminó a otros órganos y también que murieron a causa de la enfermedad, lo que permitió a los investigadores examinar la ingesta total de carne roja, carne de ave y huevos procesados ??y no procesados ??en relación con el riesgo de cáncer de próstata letal.
Usando un enfoque de "solo caso", también analizaron las tasas de supervivencia en relación con el consumo posterior al diagnóstico de estos mismos alimentos en 3.127 hombres que inicialmente fueron diagnosticados con cáncer de próstata no metastásico (es decir, localizado, no diseminado a otros órganos) durante el seguimiento.
Los investigadores informan que para el análisis de riesgos, notaron que hubo 199 eventos observados durante 306,715 años-persona (cuando se multiplica el número de personas observadas por el número de años que se siguió cada una y se compara con el número de eventos que le interesan observando, obtienes una idea de qué tan poblado está el "mapa" de los puntos de datos disponibles para el análisis).
Descubrieron que los hombres que comieron 2,5 huevos o más a la semana tenían un 81% más de riesgo de desarrollar cáncer de próstata letal en comparación con los hombres que comían menos de 0,5 huevos a la semana en promedio.
Para el análisis de supervivencia solo-caso, observaron 123 eventos durante 19,354 años-persona. A partir de estos puntos de datos encontraron una sugerencia, pero esto no fue estadísticamente significativo, que comer aves de corral y carne roja procesada después de un diagnóstico de cáncer de próstata localizado estaba relacionado con la progresión a la enfermedad letal.
Los investigadores concluyen que "el consumo de huevos puede aumentar el riesgo de desarrollar una forma letal de cáncer de próstata entre hombres sanos".
Escrito por Catharine Paddock

Predecir el riesgo de enfermedad individual de forma más precisa

Según un estudio publicado en el American Journal of Human Genetics, del 8 de septiembre de 2011, un equipo de científicos de la Universidad de Ginebra (Suiza) dirigido por el profesor Emmanouil Dermitzakis determinó que las consecuencias funcionales de las variantes genéticas a menudo dependen de otras variantes cercanas.

(Health)

Disminución del Envejecimiento Bloqueando una Proteína

Investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Pittsburgh han retrasado con éxito el proceso de envejecimiento en ratones mediante el bloqueo de una proteína que regula la actividad de ciertos genes. El estudio se publica en el Journal of Clinical Investigation. Los hallazgos de los equipos podrían llevar al desarrollo de nuevos medicamentos que previenen el daño celular causado por el envejecimiento, el cáncer y las enfermedades causadas por la actividad anormal de reparación del ADN.

(Health)