'Come más frutas y verduras ricas en flavonoides para evitar el aumento de peso'

Aumente su consumo de manzanas, peras, bayas, cebollas y otras frutas y verduras ricas en flavonoides para evitar acumular kilos de más. Esta es la conclusión de un nuevo estudio publicado en El BMJ.
Los investigadores sugieren que comer más frutas y verduras ricas en flavonoides, como manzanas, peras y bayas, puede ayudar a mantener el peso.

Hay más de 6.000 tipos de flavonoides, que están presentes de forma natural en la mayoría de las frutas y verduras. Algunos de los tipos más conocidos incluyen flavonoles, flavonas, flavanonas y antocianinas.

Estudios previos han asociado los flavonoides dietéticos con la pérdida de peso, aunque el equipo involucrado en este último estudio, incluyendo a Monica L. Bertoia de Harvard T.H. Chan School of Public Health en Boston, MA - señala que la mayoría de las investigaciones se han centrado en el efecto de pérdida de peso del flavan-3-ol, un flavonoide que se encuentra en el té verde.

Además, Bertoia y sus colegas dicen que la mayoría de los estudios previos que evaluaron el vínculo entre los flavonoides en la dieta y la pérdida de peso solo incluyeron un pequeño número de participantes con sobrepeso u obesidad.

Para su estudio, el equipo se propuso evaluar cómo la ingesta de siete tipos de flavonoides influyó en el peso de 124.086 hombres y mujeres de 27-65 años que formaban parte del Estudio de seguimiento de profesionales de la salud, el Estudio de salud de las enfermeras o las enfermeras. Estudio de salud II.

Cada 4 años entre 1986 y 2011, los participantes debían completar un cuestionario dietético, a partir del cual los investigadores evaluaban su ingesta de flavonoles, flavonas, flavanonas, flavan-3-oles, antocianinas, proantocianidinas y polímeros de flavonoides en la dieta.

El peso de los participantes, los hábitos de estilo de vida y el diagnóstico de cualquier enfermedad se evaluaron a través de un cuestionario completado cada 2 años.

Antocianinas, polímeros flavonoides, flavonoles vinculados al menor aumento de peso

Los investigadores encontraron que los participantes que aumentaron su consumo de ciertos tipos de flavonoides (flavonoles, flavanóidos, antocianinas y polímeros de flavonoides) durante el período de estudio tenían menos probabilidades de experimentar aumento de peso.

Las antocianinas, los polímeros flavonoides y los flavonoles se asociaron con la menor ganancia de peso; cada 10 mg adicionales de antocianinas, 138 mg de polímeros de flavonoides y 7 mg de flavonoles consumidos diariamente se asociaron con 0,16-0,23 libras menos de peso ganadas cada 4 años.

Estos hallazgos se mantuvieron después de tener en cuenta los posibles factores de confusión, incluidos los cambios en el estado de tabaquismo de los participantes, la actividad física y otros aspectos dietéticos.

Las principales fuentes de antocianinas en el estudio fueron las fresas y los arándanos, mientras que el té y la cebolla fueron las principales fuentes de flavonoides. La ingesta de flavan-3-oles y sus polímeros proviene principalmente de té y manzanas.

Bertoia y sus colegas observan que sus hallazgos son observacionales, lo que significa que no se puede llegar a una conclusión definitiva.

Aún así, el equipo dice que los resultados podrían ayudar a combatir la actual epidemia de obesidad al ofrecer orientación sobre qué frutas y verduras son las mejores para el mantenimiento del peso:

"Una mayor ingesta de alimentos ricos en flavonoles, flavan-3-oles, antocianinas y polímeros de flavonoides puede contribuir al mantenimiento del peso en la adultez y puede ayudar a refinar las recomendaciones dietéticas para la prevención de la obesidad y sus posibles consecuencias".

Los investigadores agregan que prevenir pequeñas cantidades de aumento de peso puede tener un impacto significativo en la salud pública, reduciendo el riesgo de diabetes, presión arterial alta, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Los autores admiten que hay algunas limitaciones en sus hallazgos. Por ejemplo, aunque la ingesta de flavonoides de los participantes se evaluó a través de un cuestionario dietético, la cantidad de flavonoides presentes en los alimentos es probable que haya variado dependiendo de la madurez de los alimentos, el procesamiento de los alimentos, el almacenamiento y la temporada.

Además, señalan que el cuestionario dietético puede no haber identificado todas las fuentes alimenticias de flavonoides, por lo que los resultados pueden haber subestimado la relación entre la ingesta de flavonoides y el mantenimiento del peso.

Esta investigación sigue a otro estudio de Bertoia y sus colegas que Noticias médicas hoy informó en septiembre pasado, en el que el equipo descubrió que la ingesta de vegetales con bajo contenido de fibra, alto contenido glucémico y con almidón, como los guisantes, el maíz y las papas, puede conducir al aumento de peso.

Lucha contra el avance de la malaria

Actualmente, la malaria afecta a más de 225 millones de personas en todo el mundo, lo que representa casi 800,000 muertes por año según la Organización Mundial de la Salud. Un equipo internacional de científicos ha logrado un gran avance en la lucha contra la malaria. Los hallazgos, publicados en la prestigiosa revista científica Nature Communications, abren las puertas para el desarrollo de nuevos medicamentos contra la enfermedad mortal.

(Health)

Canadian Medical Association Journal, Nuevo Editor en Jefe Anunciado

El Dr. John Fletcher ha sido nombrado nuevo editor en jefe del Canadian Medical Association Journal (CMAJ), anunció hoy el Dr. John Haggie, presidente de la Asociación Médica Canadiense. El Dr. Fletcher, de Inglaterra, tiene una maestría en salud pública de la Universidad de Harvard y un título en medicina de la Universidad de Cambridge.

(Health)