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Beber más café puede evitar la esclerosis múltiple
Si estás tratando de reducir tus seis tazas de café al día, piénsalo de nuevo. Investigación publicada en el Revista de Neurología, Neurocirugía y Psiquiatría indica que las propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias de la cafeína pueden reducir el riesgo de desarrollar esclerosis múltiple.
Disfruta ese café: puede ser bueno para ti.
El Instituto Nacional de Enfermedades Neurológicas y Accidentes Cerebrovasculares (NINDS, por sus siglas en inglés) describe la esclerosis múltiple (EM) como "una enfermedad impredecible del sistema nervioso central", cuyos síntomas pueden variar de bastante benignos a devastadores. La EM interrumpe la comunicación entre el cerebro y el resto del cuerpo.
El café contiene más de 1.000 compuestos biológicamente activos, incluido el estimulante del sistema nervioso central (SNC), la cafeína. Las propiedades neuroprotectoras de la cafeína pueden suprimir la producción de sustancias químicas involucradas en la respuesta inflamatoria.
Estudios previos han asociado una alta ingesta de café con menores tasas de enfermedad cardiovascular (ECV), accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2. En modelos animales de la enfermedad de Alzheimer, la cafeína ha ayudado a proteger contra la fuga de la barrera hematoencefálica.
Dos estudios poblacionales representativos proporcionaron datos para la investigación actual.
La Dra. Anna Hedström, del Instituto de Medicina Ambiental, Karolinska Institutet en Estocolmo, Suecia, y sus colegas compararon 1.620 adultos suecos con EM con 2.788 sujetos sanos, emparejados por edad y sexo.
En los Estados Unidos, equipos de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore, MD, la Universidad de California-Berkeley y la División de Investigación de Kaiser Permanente en Oakland, California, compararon a 1,159 personas con EM con 1,172 participantes sanos.
Seis tazas al día vinculadas a un riesgo 31% menor de esclerosis múltiple
En ambos estudios, los participantes proporcionaron información sobre su consumo de café.
Los participantes suecos cuantificaron su ingesta diaria habitual en tazas a diferentes edades, desde 15-19 años hasta que tenían 40 años o más.
En el estudio de EE. UU., Los participantes dieron información sobre su consumo diario máximo. Aquellos que bebieron una o más tazas también recordaron a qué edad comenzaron a beber café regularmente.
Datos rápidos sobre MS- Alrededor de 400,000 personas viven con EM en los Estados Unidos
- Hay aproximadamente 10,000 nuevos diagnósticos cada año
- La EM afecta principalmente a personas blancas, y las mujeres son más propensas que los hombres.
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Luego, los investigadores calcularon el consumo de café antes y en el inicio de los síntomas en aquellos con EM, y compararon los resultados con los de los grupos sanos.
Hubo un riesgo consistentemente mayor de esclerosis múltiple entre aquellos que bebían menos tazas de café todos los días en ambos estudios, incluso después de ajustar factores como el tabaquismo y el peso durante la adolescencia.
En el estudio sueco, el consumo de café se correlacionó con un menor riesgo de MS tanto al inicio de los síntomas como de 5 a 10 años antes. Aquellos que consumieron más de seis tazas (900 ml +) al día tuvieron un 28-30% menos de riesgo.
El estudio de los EE. UU. Reveló una reducción del 26-31% en el riesgo entre aquellos que bebieron más de 948 ml al día al menos 5 años antes y al comienzo de los síntomas, en comparación con aquellos que nunca bebieron café.
Los resultados indican que mientras más café consume la gente, menor es su riesgo de esclerosis múltiple.
Los autores advierten que un vínculo causal no puede confirmarse, ya que este fue un estudio observacional.
'El papel del café merece mayor investigación'
Las limitaciones incluyen la posibilidad de que los pacientes con EM cambien su consumo de café en algún momento entre recibir un diagnóstico y dar la información, lo que puede influir en los resultados. Los participantes también podrían no haber recordado su consumo de café con precisión.
Los efectos también pueden deberse a otro componente químico del café en lugar de a la cafeína. El equipo requiere más investigación.
Sus hallazgos respaldan los estudios previos en animales de EM y refuerzan la evidencia existente de que la cafeína protege contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
En un editorial vinculado, la Dra. Elaine Kingwell y el Dr. José Maria Andreas Wijnands, de la Facultad de Medicina de la Universidad de British Columbia en Vancouver, Canadá, señalan inconsistencias en estudios previos, pero expresan la esperanza de que se comprenda mejor la EM la etiología puede conducir a nuevas terapias de EM.
Escriben:
"Aunque queda por demostrar si beber café puede prevenir el desarrollo de la esclerosis múltiple, los resultados de estos análisis exhaustivos se suman a la creciente evidencia de los efectos beneficiosos para la salud del café. [...] El papel del café en el desarrollo de la EM claramente justifica investigación adicional, como lo hacen los mecanismos que subyacen a la relación ".
Los investigadores señalan que, si bien los hallazgos no confirman que el consumo de café pueda prevenir la EM, se suman a la creciente evidencia de que el café puede ser beneficioso para la salud.
En Enero, Noticias médicas hoy informó sobre los hallazgos que sugieren que el trasplante de células madre podría ayudar a las personas con EM.
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