Beba vino para vencer el riesgo de demencia, pero encuentre los informes del estudio de equilibrio

Durante más de treinta años, se han realizado investigaciones y se ha debatido mucho sobre los beneficios o riesgos asociados con el consumo de alcohol y vino en particular. Después de un análisis de investigación desde 1977, se ha determinado que beber cantidades moderadas de alcohol, especialmente vino, puede reducir el riesgo de demencia, que a menudo conduce a una enfermedad de Alzheimer grave. Demasiado aumenta el riesgo por lo que el equilibrio es necesario.
De hecho, la asociación entre el consumo moderado y el riesgo reducido de demencia y deterioro cognitivo fue estadísticamente significativa en 14 de 19 países, incluido Estados Unidos.
El resveratrol, que se encuentra en el vino a niveles bastante altos, también es un antioxidante natural que disminuye la pegajosidad de las plaquetas sanguíneas y ayuda a que los vasos sanguíneos permanezcan abiertos y flexibles. También se sabe que inhibe las enzimas que pueden estimular el crecimiento de células cancerosas y suprimir la respuesta inmune.
El vino es la principal fuente dietética de resveratrol, y el vino tinto contiene cantidades mucho mayores de resveratrol que el vino blanco, ya que el resveratrol se concentra en la piel de la uva y el proceso de fabricación del vino tinto incluye un contacto prolongado con las pieles de la uva.
Edward J. Neafsey, profesor en el departamento de farmacología molecular y terapéutica en el Centro Médico de la Universidad de Loyola, dijo:

"No recomendamos que los no bebedores empiecen a beber, pero el consumo moderado, si es realmente moderado, puede ser beneficioso".

Los bebedores moderados tenían un 23% menos de probabilidades de desarrollar demencia, enfermedad de Alzheimer y otras formas de deterioro cognitivo, pero no se tuercen o ven este hecho como un respiro para beber en exceso. Más de tres a cinco bebidas por día se asociaron con un mayor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
El Dr. Sam Gandy, presidente de la investigación sobre la enfermedad de Alzheimer y profesor de neurología en el Centro de Investigación de la Enfermedad de Alzheimer Mount Sinai de la Escuela de Medicina Mount Sinai en la ciudad de Nueva York continúa:

"Este estudio fue bien diseñado y bien ejecutado, pero se incluye en la categoría de epidemiología [estudios observacionales de toda la población]. Hay al menos una docena de informes como este, que pregonan los beneficiosos efectos neurológicos del alcohol. visitas de pacientes, interesados ??en qué consejos pueden tomar y aplicar a sus propias vidas. Hasta que haya algunos datos de ensayos clínicos aleatorizados, no se justifica la orientación del paciente ".

Sin embargo, es cierto que no está claro por qué el consumo moderado puede reducir el riesgo de demencia y deterioro cognitivo, pero una escuela de pensamiento sugiere que el alcohol podría mejorar el flujo sanguíneo en el cerebro y, por lo tanto, el metabolismo cerebral que mantiene el cerebro afilado. Aprender múltiples idiomas tiene el mismo efecto.
El Dr. James Galvin, director del Centro Pearl Barlow para la Evaluación de la Memoria y el Tratamiento en el NYU Langone Medical Center en la ciudad de Nueva York, señala muchas cosas que uno puede hacer para evitar la aparición de la demencia:

"La dieta mediterránea con granos integrales, frutas y verduras frescas, aceite de oliva y vino tinto moderado también reduce el riesgo de demencia, al igual que el ejercicio, el compromiso social, las actividades mentales y una perspectiva optimista de la vida. Está claro que los comportamientos saludables para el corazón son también comportamientos cerebrales saludables ".

Escrito por Sy Kraft