¿Comer pescado durante el embarazo conduce a la obesidad infantil?

Las madres que comen mucho pescado durante el embarazo pueden poner a su hijo en riesgo de rápido crecimiento y obesidad, según una investigación publicada en línea por JAMA Pediatría.
El aceite de pescado es bueno para el bebé por nacer, pero las mujeres deben limitar el consumo durante el embarazo debido a los contaminantes.

Las experiencias en la vida temprana juegan un papel clave en el crecimiento y el desarrollo. Un factor estresante nutricional puede afectar permanentemente la fisiología y el metabolismo, lo que lleva a problemas de salud más adelante en la vida.

Pero, ¿se supone que el pescado no es bueno para ti?

Es cierto que el pescado es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados, y especialmente de omega-3.

Estas se transfieren a través de la placenta durante el embarazo, beneficiando el neurodesarrollo fetal e influyendo en el crecimiento del tejido adiposo.

En un estudio previo de 151,880 parejas madre-hijo, los bebés cuyas madres comieron pescado regularmente tenían un mayor peso al nacer y tenían menos probabilidades de nacer prematuros.

Los contaminantes pueden alterar el desarrollo hormonal

Sin embargo, comer pescado también aumenta la exposición a contaminantes orgánicos persistentes, algunos de los cuales se han asociado con la interrupción del sistema endocrino.

• La FDA recomienda evitar el tiburón, el pez espada, la caballa gigante y el blanquillo debido a los altos niveles de mercurio
• Las mujeres embarazadas deben comer de 8 a 12 onzas (2 a 3 porciones) por semana de una variedad de pescados y mariscos que sean más bajos en mercurio.
• Salmón, camarones, abadejo, tilapia, bagre, bacalao y atún enlatado ligero son bajos en mercurio.

Aprenda más sobre los aceites de pescado

Los científicos han sugerido que los contaminantes pueden interrumpir la señalización de varios receptores nucleares. Esto podría conducir a la expresión genética alterada e influir en el metabolismo de las grasas, lo que podría contribuir al desarrollo de la obesidad.

En 2014, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA) recomendaron que las mujeres que están embarazadas, amamantando o puedan quedar embarazadas consuman un máximo de tres porciones de pescado por semana. Más, creen, podrían agravar el riesgo de exposición fetal al metilmercurio.

Sin embargo, sigue sin estar claro cuánto pescado deben comer las futuras madres y qué tipos deben evitar para proteger el crecimiento y el desarrollo de sus hijos.

La Dra. Leda Chatzi, PhD, de la Universidad de Creta, en Grecia, y los coautores llevaron a cabo un estudio de cohorte de nacimiento a gran escala, multicéntrico y basado en la población para investigar los vínculos entre el consumo de pescado materno y el crecimiento y peso infantil.

Analizaron los registros de 26.184 mujeres embarazadas y sus hijos en Europa y los EE. UU., Y siguieron a los niños hasta la edad de 6 años.

Los datos se refieren a entregas en Bélgica, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, los Países Bajos, Noruega, Polonia, Portugal, España y Massachusetts - en los EE. UU. - de 1996-2011.

La ingesta promedio de pescado durante el embarazo depende de la ubicación, que varía de 0.5 veces a la semana en Bélgica a 4.45 veces a la semana en España.

El consumo de pescado más de tres veces por semana se consideró una ingesta alta; la ingesta moderada fue más de una vez a la semana pero no más de tres veces; la ingesta baja de pescado fue una vez a la semana o menos.

Mayor índice de masa corporal y obesidad si las madres comían pescado a menudo

Desde el nacimiento hasta los 2 años, 8,215, o 31%, de los niños crecieron rápidamente. A los 4 años, 4,987, o 19.4%, tenían sobrepeso u obesidad y 3.476, o 15.2%, tenían sobrepeso u obesidad a los 6 años.

Aquellos cuyas madres comieron pescado más de tres veces a la semana durante el embarazo tenían valores más altos del índice de masa corporal (IMC) a los 2 años, 4 años y 6 años de edad, en comparación con los niños cuyas madres comieron menos pescado.

El alto consumo de pescado también se relacionó con un crecimiento más rápido desde el nacimiento hasta los 2 años y tasas más altas de sobrepeso u obesidad en niños a los 4 y 6 años, en comparación con la baja ingesta materna de pescado. Además, las niñas se vieron más afectadas que los niños.

Los autores advierten, sin embargo, que el enlace no es concluyente.

En primer lugar, los datos disponibles no distinguían entre los tipos de peces, los métodos de cocción y de dónde provenían los peces, ya sea de ríos o del mar. También falta información sobre los niveles de contaminantes orgánicos persistentes en los diferentes lugares.

Sin embargo, dicen:

"La contaminación por contaminantes ambientales en los peces podría proporcionar una explicación para la asociación observada entre la alta ingesta de pescado en el embarazo y el aumento de la adiposidad infantil".

Los investigadores concluyen que sus hallazgos están en línea con el límite de ingesta de pescado para el embarazo propuesto por la FDA de EE. UU. Y la EPA.

Noticias médicas hoy informó el mes pasado que comer pescado durante el embarazo puede contribuir al desarrollo saludable del cerebro en el feto al proporcionar aceites omega-3.

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