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Del Monte demanda a la FDA que cita acusaciones falsas de Salmonella en Cantalupos

Del Monte Fresh Produce ha entablado una demanda contra la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en el Tribunal de Distrito de EE. UU. Para el Distrito de Maryland para solicitar una orden judicial que levante una regla de la FDA que restringe la importación de melones frescos frescos en los Estados Unidos.
Las afirmaciones de Del Monte Fresh se basan en "especulaciones erróneas" de la FDA (y varias otras agencias estatales de salud), sin el respaldo de evidencia científica, de que los melones importados previamente por Del Monte Fresh de una granja y planta empacadora guatemaltecos estaban contaminados con el patógeno Salmonella .
Ni la FDA ni ninguna agencia de salud estatal en los EE. UU. Ha ofrecido evidencia o datos para respaldar la acción de la FDA.
Dennis Christou, Vicepresidente de Marketing, de Del Monte Fresh afirma:

"Requerimos que todos nuestros proveedores cumplan con todos los procedimientos de seguridad alimentaria recomendados por la FDA, incluida la Guía de la FDA para minimizar los riesgos microbianos de seguridad alimentaria para frutas y verduras frescas, así como los procedimientos operativos de normas sanitarias de la FDA. En este caso, cumplió totalmente con estos procedimientos de seguridad alimentaria. Las restricciones impuestas por la FDA a la capacidad de Del Monte Fresh Produce para importar melones cantaloures son innecesarias y no están respaldadas por los hechos ".

En marzo de 2011, la compañía emitió un retiro con la ayuda de la FDA de 4,992 cartones, cada uno con cuatro mangas de su paquete de tres melones, ya que posiblemente se hayan contaminado con Salmonella Panamá.
Los esfuerzos cooperativos de investigación de las agencias reguladoras y de salud pública estatales, locales y federales vinculó este brote con el cantalupio. Once de 12 personas enfermas informaron comer melón en la semana anterior a la enfermedad. Diez de estas 11 personas enfermas comieron cantalupos comprados en siete ubicaciones diferentes de un club nacional de almacenes.
La información reunida con el permiso del paciente de los registros de la tarjeta de membresía ayudó a determinar que las personas enfermas compraron melones cantaloures procedentes de una sola granja. La información de rastreo del producto indica que estos melones fueron cosechados en una sola granja en Guatemala. La FDA comenzó a trabajar estrechamente con las autoridades de los CDC en los estados donde se han producido enfermedades y las empresas involucradas para investigar la fuente de la contaminación.
Del Monte Fresh es uno de los mayores importadores de melones cantalupos en los Estados Unidos y es muy conocido por vender frutas de la más alta calidad. Los melones se cultivan, procesan, transportan y almacenan bajo controles de seguridad alimentaria que exceden por mucho los requisitos normativos de la FDA.

La mayoría de las personas infectadas con Salmonella desarrollan diarrea, fiebre y calambres abdominales de 12 a 72 horas después de la infección. La enfermedad generalmente dura de 4 a 7 días, y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento. Sin embargo, en algunas personas, la diarrea puede ser tan grave que el paciente necesita ser hospitalizado. La infección por Salmonella puede diseminarse de los intestinos al torrente sanguíneo y luego a otros sitios del cuerpo y puede causar la muerte a menos que la persona reciba tratamiento inmediato con antibióticos. Los ancianos, los bebés y las personas con sistemas inmunitarios deteriorados tienen más probabilidades de tener una enfermedad grave a causa de la infección por Salmonella.

Las acciones de la FDA afectan negativamente la capacidad de Del Monte Fresh para recibir productos frescos perecederos para vender a sus clientes en los EE. UU., Ya que la alerta de importación amenaza la viabilidad de una importante fuente de importación de melones cantalupos.
Dado que los recursos y compromisos importantes deben finalizar de inmediato para garantizar que los melones cantalupos estarán listos para la cosecha en el futuro cercano, Del Monte Fresh está buscando un desagravio por mandato judicial inmediato del sistema judicial.
Escrito por Sy Kraft

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