El agua de coco es el nuevo Pom o Acai, pero ¿son las afirmaciones de salud exactas?

El agua de coco está llena de electrolitos como el sodio y el magnesio, y esos son hechos. Sin embargo, con todas las bebidas naturales de moda que han surgido en los últimos años, como el acai y la granada, ¿las etiquetas de esos productos realmente dicen la verdad? Según un informe reciente de una firma independiente de pruebas de productos de salud, el contenido nutricional de algunas marcas de agua de coco no cumple con lo que figura en la etiqueta.
ConsumerLab.com probó el contenido de sodio, potasio, magnesio y azúcar de tres marcas líderes de agua de coco, y descubrieron que solo una marca, Zico Natural, contenía la cantidad indicada para los cuatro ingredientes.
Vita Coco y O.N.E., también coincidieron con la etiqueta, pero las cantidades de sodio y magnesio, dos nutrientes clave para la hidratación, fueron hasta 82% y 35% inferiores a la cantidad indicada.
Una porción de 1 taza (80 g) de coco rallado contiene 283 calorías, de las cuales 224 provienen de la grasa. Hay 27 g de grasa en una porción de coco, 24 de los cuales son grasas saturadas y el resto consiste en grasas monosaturadas y ácidos grasos Omega-6, que son extremadamente beneficiosos para el cuerpo. No hay colesterol en el coco, y solo 16 mg de sodio. Una porción de coco consiste en 12 g de carbohidratos y 3 g de proteína. También contiene 7 g de fibra y 5 g de azúcar.
El coco es una excelente fuente de manganeso y contiene el 60% de la ingesta diaria recomendada de ese mineral. También contiene 11% de la ingesta recomendada de hierro, 9% de fósforo y 8% de potasio. Hay pequeñas cantidades de otros nutrientes en el coco, como zinc, calcio y magnesio.
Taub-Dix, un dietista registrado y vocero de la Asociación Dietética Estadounidense declaró:

"Cuando algo como esto se vuelve tremendamente popular, la gente tiende a mirar las afirmaciones en lugar de la realidad. Si estás entrenando y sudando mucho, esto no servirá".

Taub-Dix continuó recomendando hidratarse con agua y obtener nutrientes como el sodio y el potasio de alimentos como el plátano y la mantequilla de almendras. Y a menos que estés corriendo un maratón o escalando montañas, agrega, probablemente no necesites una bebida deportiva.
Aquí hay algunos otros beneficios científicamente probados del coco en general:

• Previene el bocio simple (tiroides agrandada no tóxica) debido a su contenido de yodo orgánico.
• Buen generador de cuerpo, por lo que es un alimento recomendado para fortalecer los músculos del cuerpo de las personas delgadas y demacradas.
• Ayuda en el estreñimiento y para cualquier acumulación de gas en el estómago y el tracto intestinal.
• Se ha encontrado que la leche de coco ayuda en casos de dolor de garganta y alivio de úlceras estomacales.
• Se ha encontrado que el aceite de coco cura cortes, arañazos, quemaduras y quemaduras solares.
• El aceite también se ha recomendado para masajes faciales y se informa que es bueno como removedor de arrugas.
• El aceite de coco también es bueno para el cuero cabelludo y el cabello y hace que el vendaje para el cabello sea innecesario.
• La ingesta de al menos 2 cucharadas. de aceite de coco virgen por día puede disminuir su requerimiento de vitamina E.
• El agua de coco es buena para problemas de riñón y vejiga urinaria.

Tod Cooperman, el presidente de ConsumerLab.com continúa:

"Este fue realmente el primer vistazo a lo que realmente hay en estas botellas y si cumplen o no con sus afirmaciones. Si disfrutas del sabor del agua de coco, están bien, pero no confiaría en ellas para rehidratar después de extenuantes ejercicio."

Arthur Gallego, el director de comunicaciones de Vita Coco, dijo que la bebida de su compañía proviene de cocos cultivados en múltiples ubicaciones en Brasil y el sudeste asiático, y que los envases de cartón individuales probados por ConsumerLab.com no son necesariamente representativos del promedio de Vita Coco. contenido nutricional.
Escrito por Sy Kraft