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¿Puede el cacao ayudar a los pacientes con riñón?

El consumo de un producto de cacao podría ayudar a los pacientes con insuficiencia renal a mejorar la función de sus vasos sanguíneos, según una investigación publicada en el Revista Clínica de la Sociedad Americana de Nefrología.
Los flavonoides de cacao pueden ayudar al corazón y los riñones.

Las personas con insuficiencia renal tienen un mayor riesgo de problemas cardíacos y tienen más probabilidades de morir por causas cardiovasculares que por cualquier otra causa.

El corazón y los riñones son órganos importantes en el cuerpo; si alguno de los órganos deja de funcionar correctamente, el otro se verá afectado.

Si el corazón deja de bombear de manera eficiente, se congestiona con la sangre, aumenta la presión y habrá congestión de sangre en los riñones y una reducción de la sangre oxigenada allí.

Por el contrario, el daño a los riñones puede ocasionar que el sistema hormonal que regula la presión sanguínea se sobrecargue para aumentar el suministro de sangre a los riñones. Como el corazón luego bombea contra la presión más alta en las arterias, puede dañarse por la carga de trabajo adicional.

El estilo de vida y las modificaciones dietéticas para mantener la salud vascular o reducir el riesgo podrían ayudar a proteger la salud del corazón para las personas con enfermedad renal, pero actualmente existen pocos enfoques terapéuticos de este tipo.

¿Qué tiene de bueno el cacao?

Se ha demostrado que los flavanoles de cacao tienen efectos beneficiosos sobre la función de los vasos sanguíneos en individuos con función renal normal.

Los flavonoides que se encuentran en el cacao y el chocolate negro son parte de un grupo más grande de compuestos llamados flavonoides que se producen naturalmente en alimentos vegetales, en este caso, el grano de cacao. Los flavonoides también se encuentran en el vino tinto y el té, pero los que se encuentran en el grano de cacao son una mezcla única.

Según un informe de la Universidad de Tufts en Medford, MA, los científicos han descubierto que los flavanoles del cacao afectan positivamente al sistema circulatorio y ayudan a mantener la flexibilidad de las arterias. El informe indica que en 2013, una Comisión de la Unión Europea aprobó una declaración de propiedades saludables de que 200 mg de flavanoles de cacao pueden "ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que contribuye al flujo sanguíneo normal".

Esto equivale a 2,5 g de cacao en polvo con alto contenido de flavanol o 10 g de chocolate negro con alto contenido de flavanol. Esto no se puede comparar fácilmente con una barra de chocolate regular u otro producto comestible, ya que la concentración de flavanol dependerá del procesamiento y la inclusión de otros ingredientes.

El cacao mejora la circulación en pacientes renales

El Dr. Tienush Rassaf, del University Hospital Essen en Alemania, y sus colegas querían probar los beneficios del flavonoides del cacao en pacientes con problemas renales.

Un grupo de 57 pacientes que se sometían a diálisis recibieron una bebida de prueba rica en flavanoles de cacao (900 mg por día) o una bebida control sin flavonoides de cacao, pero con el mismo contenido nutricional que la bebida de prueba en todos los demás aspectos.

Después de 30 días, los investigadores encontraron que el flavonoide de cacao fue bien tolerado por los pacientes, y que mejoró la función de los vasos sanguíneos y redujo la presión arterial diastólica. Estos efectos no se observaron en el grupo que consumió la bebida de control.

El Dr. Rassaf dice:

"Impresionante, el grado de reversión de la disfunción del vaso fue comparable a los efectos observados mediante la administración de estatinas o cambios en la dieta y el estilo de vida. No está claro si este enfoque también conduce a una reducción de la mortalidad y debe investigarse".

En un editorial acompañante, la Dra. Carmine Zoccali y la Dra. Francesca Mallamaci, del Instituto de Fisiología Clínica del Consejo Nacional de Investigación (CNR-IFC) en Italia, señalaron que "la carga de enfermedad cardiovascular en pacientes en diálisis es tan devastadora que una intervención prometedora". como los flavanoles de cacao merece una atención completa por parte de la comunidad nefrológica ".

Agregan que si más estudios confirman los hallazgos, podrían marcar un cambio fundamental en la atención del paciente.

Noticias médicas hoy ha informado previamente sobre la posibilidad de que los flavanoles de cacao puedan ayudar a mejorar la función de la memoria. Este artículo también señala, sin embargo, que los flavonoides a menudo se pierden en el procesamiento, y para consumir 900 mg al día, se necesitaría una preparación especial.

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