Salud de los senos vinculada a comer mantequilla de maní y nueces

Al comer más mantequilla de maní durante sus años de escuela secundaria, las niñas podrían mejorar la salud de sus senos en la edad adulta, según un estudio estadounidense publicado recientemente en la revista. La investigación del cáncer de mama y el tratamiento.

El Dr. Graham Colditz, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis, y sus colegas descubrieron que las niñas de 9 a 15 años que comían mantequilla de maní y nueces dos veces por semana tenían 39% menos probabilidades de desarrollar enfermedad mamaria benigna antes de los 30 años de edad chicas que no lo hicieron

La enfermedad benigna de seno incluye bultos o puntos sensibles que resultan ser tejido fibroso y / o quistes, así como otras afecciones como hiperplasia, un crecimiento excesivo de las células que recubren los conductos en el tejido mamario glandular.

Aunque la enfermedad benigna de las mamas no es cancerosa, puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama más adelante en la vida.

El Dr. Colditz, director asociado de prevención y control del cáncer en el Centro de Cáncer Alvin J. Siteman del Hospital Barnes-Jewish y la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington, dice:

"Estos hallazgos sugieren que la mantequilla de maní podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama en las mujeres".

Para su estudio, él y sus colegas analizaron los datos de salud de más de 9,000 niñas estadounidenses reclutadas para el estudio The Growing Up Today entre 1996 y 2001. Esto incluyó información detallada sobre el consumo de alimentos según lo capturado en los cuestionarios de frecuencia de alimentos que las niñas completaron en la inscripción.

Los datos también incluyeron informes de las niñas entre 2005 y 2010, cuando tenían entre 18 y 30 años, que indicaban si alguna vez habían sido diagnosticados con una enfermedad benigna de la mama confirmada por biopsia.

Cuando compararon los dos conjuntos de datos, los investigadores encontraron que los participantes que habían comido mantequilla de maní o nueces dos veces por semana tenían un 39% menos de probabilidades que los compañeros que nunca comieron esos alimentos de recibir un diagnóstico de enfermedad mamaria benigna.

Los datos sugieren que los alimentos de pulso (soja y otros frijoles y lentejas) y el maíz también pueden estar relacionados con un menor riesgo de enfermedad mamaria benigna, pero debido a que no incluyeron tanto en la dieta de estas niñas, la evidencia no fue tan sólida.

Los investigadores también notan que:

"Las niñas con antecedentes familiares de cáncer de mama tenían un riesgo significativamente menor si consumían estos alimentos o grasa vegetal".

Y llegaron a la conclusión de que "el consumo de proteína vegetal, grasa, mantequilla de maní o nueces por las niñas mayores puede ayudar a reducir el riesgo de BBD [enfermedad benigna de los senos] como mujeres jóvenes".

Este no es el primer estudio que vincula las dietas ricas en grasas vegetales, como las que se encuentran en la mantequilla de maní, las nueces y los alimentos de pulso, con un menor riesgo de enfermedad mamaria benigna. Pero es el primero en encontrar la evidencia al comparar los datos capturados durante la adolescencia con los casos de enfermedad diagnosticados, en lugar de pedirles a las mujeres jóvenes que recuerden lo que comieron cuando estaban en la escuela secundaria.

El Dr. Colditz dice que las niñas harían bien en comer más mantequilla de maní y nueces y consumir menos comida chatarra y bebidas azucaradas, especialmente en vista del aumento de la obesidad.

Los fondos de la Breast Cancer Research Foundation y los National Institutes of Health (NIH) ayudaron a financiar el estudio.

Otro estudio publicado recientemente en la revista BMC Medicine también sugiere que comer nueces puede reducir el riesgo de muerte por cáncer y enfermedades del corazón.

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