¡Buen provecho! Aquí están sus 10 mejores y mejores alimentos en América

Bueno, el informe está listo y el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) ha publicado los mejores y peores alimentos en Estados Unidos. Si bien muchas cadenas cuentan con nuevos menús "saludables", continúan produciendo los productos que eventualmente pueden matarte si uno se deshace de los antojos con demasiada frecuencia. Una persona típica debería limitar su consumo de calorías a 2.000 por día; mantenga la grasa saturada por debajo de 20 gramos y el sodio por debajo de los 1.500 miligramos. Todas las opciones en el informe del grupo alcanzan o superan estos límites diarios.
La directora de nutrición de CSPI Bonnie Liebman dijo:

"Si los estadounidenses se sienten un poco más llenos cuando salen de The Cheesecake Factory, Applebee's, Denny's y otras cadenas, no está en sus cabezas. Es como si los restaurantes estuvieran dirigidos al restante de cada tres estadounidenses que todavía tienen peso normal en para aumentar su riesgo de obesidad, diabetes, ataques cardíacos y cáncer ".

Los platos que se sirven en el informe de CSPI son más o menos nuevos giros en los clásicos populares, como las hamburguesas. El "Fried Cheese Melt" de Denny, como ejemplo, es un sándwich de queso asado con cuatro palitos de mozzarella fritos adentro. La entrada consiste en 1,260 calorías, 21 gramos de grasa y 3,010 miligramos de sodio.
Además, las "albóndigas rellenas de provolone de Applebee con fettuccine" acumulan 1.520 calorías y 43 gramos de grasa saturada. Y "Cheeseburger Farmhouse" de Cheesecake Factory dice tener 1.530 calorías, 36 gramos de grasa saturada y 3,210 miligramos de sodio.
Aquí están los diez mejores elementos de menú posibles para su bienestar según el informe:

1. El Pastel de Pollo de Marie Calendar (16.5 oz) tiene 520 calorías, 11 gramos de grasa saturada y 800 mg de sodio.
2. Olive Garden's Tour of Italy (Lasaña casera, Parmigiana de pollo ligeramente empanizada y Fettuccine cremosa Alfredo) viene con 1.450 calorías, 33 gramos de grasa saturada y 3.830 miligramos de sodio.
3. La sopa condensada de Campbell tiene 850 mg de sodio.
4. El Burrito de Pollo Chipotle (tortilla, arroz, frijoles pintos, queso, pollo, crema agria y salsa) contiene 970 calorías, 18 gramos de grasa saturada y 2,200 mg de sodio como tres Subway BLT Classic Subs de 6 pulgadas.
5. Cheesecake Factory's Chocolate Tower Truffle Cake tiene 1,670 calorías y 2½ días de grasa saturada (48 gramos), casi todo de chocolate, azúcar, crema, harina blanca y mantequilla.
6. Pillsbury Grands! Cinnabon Cinnamon Roll con glaseado tiene 310 calorías y 2 gramos de grasa saturada más 2½ gramos de grasas trans.
7. Land O 'Lakes La margarina untada por cucharada tiene 2.5 gramos de grasas trans (más de un día entero) y 2 gramos de grasas saturadas.
8. Starbucks Venti (20 oz) White Chocolate Mocha con leche al 2% y crema batida es peor que un McDonald's Quarter Pounder con queso y cuenta con 580 calorías y 15 gramos de grasa saturada.
9. Häagen-Dazs helado media taza pequeña donará 300 calorías a su dieta.
10. ¡Oh Fudge de Cold Stone Creamery! shake (helado de chocolate, leche y jarabe de dulce de azúcar) comienza con 1.250 calorías para el tamaño "Me gusta" (16 oz) que es más que un gran batido de chocolate McDonald's Triple Thick de 32 oz.

2011 puede ser el último año en que los restaurantes podrán salirse con la suya sin divulgar información nutricional en sus menús, de acuerdo con el CSPI. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) está finalizando un conjunto de normas que implementan una disposición de etiquetado de calorías incluida en la legislación de reforma del sistema de salud del presidente Obama, promulgada en marzo.
Entonces, ¿qué es lo mejor para ti? Estos son los principales alimentos naturales que puede consumir para que se llene:

1. Patatas dulces
2. Mangos
3. Yogur sin azúcar
4. Brócoli
5. Salmón salvaje
6. Panes crujientes
7. Garbanzos
8. Sandía
9. Calabaza
10. Verdes frondosos (col rizada, berza, espinaca, hojas de nabo, hojas de mostaza y acelga)

¡Disfruta y elige sabiamente!
Fuente: El Centro para la Ciencia en el Interés Público
Escrito por Sy Kraft