La cáscara de semilla de aguacate puede ayudar a tratar enfermedades cardíacas, cáncer

Desde bajar el colesterol hasta ayudar a perder peso, los beneficios potenciales del consumo de aguacate han sido bien documentados. Un nuevo estudio, sin embargo, sugiere que se podrían obtener recompensas adicionales de una parte de la fruta que normalmente descartamos: la cáscara de la semilla.
Los investigadores han identificado una gran cantidad de compuestos terapéuticos en la cáscara de las semillas de aguacate.

Los investigadores encontraron que las cáscaras de semilla de aguacate contienen una variedad de compuestos químicos que podrían ayudar a matar virus, combatir problemas cardíacos e incluso tratar el cáncer.

El coautor del estudio Debasish Bandyopadhyay, Ph.D., del Departamento de Química de la Universidad de Texas Rio Grande Valley en Edinburg, y sus colegas informaron recientemente sobre sus hallazgos en la 254ª Reunión y Exposición Nacional de la American Chemical Society, celebrada en Washington , DC

Los aguacates se están convirtiendo rápidamente en una de las frutas favoritas de los Estados Unidos. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., El consumo de aguacate en el país se ha más que duplicado en la última década, y ahora comemos casi cuatro veces más aguacates que a mediados de la década de 1990.

Los beneficios del aguacate

Teniendo en cuenta los muchos beneficios para la salud asociados con la ingesta de aguacate, no es de extrañar que la fruta ha visto un aumento en la popularidad.

Un estudio reportado por Noticias médicas hoy en 2015, por ejemplo, la ingesta asociada de aguacate con niveles más bajos de colesterol "malo" en personas con sobrepeso u obesidad, mientras que otra investigación ha relacionado el consumo de aguacate con un riesgo reducido de síndrome metabólico.

Por supuesto, tales beneficios se basan en el consumo de carne de aguacate, ya que la piel y la semilla de la fruta generalmente se descartan. El nuevo estudio, sin embargo, sugiere que cuando desechamos el último, podemos estar descartando el componente más valioso.

El Dr. Bandyopadhyay y sus colegas llegaron a sus conclusiones al poner a tierra alrededor de 300 cáscaras secas de semilla de aguacate, que es la piel que recubre las semillas.

El proceso de puesta a tierra dio como resultado 21 onzas de polvo de cáscara de semilla de aguacate. El procesamiento posterior del polvo dio como resultado tres cucharaditas de aceite de cáscara de semilla y poco más de una cucharadita de cera de cáscara de semilla.

Luego, el equipo utilizó un análisis de cromatografía-espectrometría de masas para identificar los compuestos químicos presentes en el aceite y la cera de la cáscara de las semillas.

Cáscara de semilla de aguacate: ¿La 'gema de gemas'?

En total, los investigadores identificaron 116 compuestos en el aceite de cáscara de semilla de aguacate, muchos de los cuales podrían ser beneficiosos para la salud humana, y muchos de los cuales no se podrían encontrar en la semilla de aguacate.

Algunos compuestos de particular interés en el aceite de cáscara de semilla fueron alcohol behenílico, ácido dodecanoico y heptacosano. El alcohol behenílico se usa en medicamentos antivirales, se sabe que el ácido dodecanoico aumenta el colesterol "bueno" y el heptacosano se ha mostrado prometedor para matar tumores.

Además, el equipo identificó compuestos en la cera de cáscara de semilla de aguacate que se utilizan como aditivos alimentarios, como el hidroxitolueno butilado, y en productos cosméticos, incluido el bis (2-butoxietil) ftalato.

El compuesto de aguacate es prometedor para tratar la leucemiaAprenda cómo un compuesto en el aguacate podría ayudar a tratar la leucemia mieloide aguda.Lee ahora

Los investigadores ahora planean modificar algunos de los compuestos químicos que identificaron en el aceite de cáscara de semilla de aguacate, con el objetivo de desarrollar medicamentos nuevos y más seguros.

"Podría ser que las cáscaras de semilla de aguacate, que la mayoría de la gente considera como desperdicio de desechos, sean realmente la gema de las gemas porque los compuestos medicinales dentro de ellas podrían eventualmente usarse para tratar el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras afecciones".

Debasish Bandyopadhyay, Ph.D.