¿Pueden las semillas de albaricoque ayudar a tratar el cáncer?

Tabla de contenido

1. ¿Qué son los granos de albaricoque?
2. ¿Pueden ayudar a combatir el cáncer?
3. Investigación

Un grano de albaricoque es una sola semilla que se encuentra dentro de la piedra de un albaricoque. Considerado como un nuevo "superalimento", algunas personas creen que los granos de albaricoque tienen propiedades anticancerígenas y potenciadoras del cáncer.

Sin embargo, los científicos han advertido que un compuesto en el núcleo de albaricoque se convierte en cianuro en el cuerpo a niveles que podrían ser dañinos.

¿Comer granos de albaricoque es una alternativa segura para tratar el cáncer u otra moda peligrosa para la salud? Clasificamos los hechos de la ficción.

¿Qué son los granos de albaricoque?

La gente compra albaricoques, almendras de albaricoque y aceite de semilla de albaricoque para una variedad de propósitos.

Los granos de albaricoque son similares en apariencia a una almendra pequeña. Los granos frescos de albaricoque son blancos. La piel se vuelve marrón claro cuando se seca.

En Egipto, las personas mezclan semillas de cilantro y sal con almendra molida de albaricoque para hacer una merienda tradicional, conocida como "dokka".
Algunos fabricantes usan granos de albaricoque en la producción de cosméticos, medicinas y aceites.

Los granos contienen proteínas, fibra y un alto porcentaje de aceite, que las personas pueden extraer del grano.

La gente usa aceite prensado del grano dulce que se puede usar para cocinar de la misma manera en que podrían usar aceite de almendras dulces. Los alimentos procesados, como galletas de amaretto, galletas con dedos de almendras y mermeladas de albaricoque, contienen granos de albaricoque.

Algunas personas que viven en el Himalaya del Noroeste piensan que los albaricoques silvestres y sus granos tienen usos nutricionales y medicinales. Los posibles usos incluyen la producción de biodiesel, la piel y productos para el cuidado del cabello.

El aceite y los granos de la variedad amarga del grano de albaricoque a menudo son ingredientes de los cosméticos, como el aceite corporal, la crema para la cara, el bálsamo labial y el aceite esencial.

En la India, la gente usa aceite de albaricoque para hacer aceites de masaje porque creen que alivia dolores y dolores.

Una gama de productos de albaricoque está disponible para su compra en línea.

¿Qué nutrientes contienen los granos de albaricoque?

Un estudio informa que, dependiendo del tipo de albaricoque, los granos se componen de:

• Aceites: del 27.7 al 66.7 por ciento
• Proteínas: entre 14.1 y 45.3 por ciento, de los cuales 32 a 34 por ciento son aminoácidos esenciales
• Carbohidratos: del 18.1 al 27.9 por ciento

Alrededor del 5 por ciento del núcleo es fibra.

Ácidos grasos

El aceite de albaricoque es rico en ácidos grasos esenciales. Estos son necesarios para la salud humana, pero el cuerpo humano no puede producirlos, por lo que las personas deben tomarlos a través de la dieta.
Hay dos tipos principales de ácidos grasos esenciales: ácido linoleico (omega-6) y ácido alfa-linolénico (omega-3).
El ácido linolénico juega un papel vital en la función cerebral y el crecimiento y desarrollo saludables. Los ácidos grasos también estimulan el crecimiento de la piel y el cabello, regulan el metabolismo, mantienen la salud ósea y favorecen el sistema reproductivo. Mucha gente piensa que los ácidos grasos tienen propiedades antioxidantes.
En un estudio de roedores publicado en 2011, las ratas con fibrosis hepática recibieron una dosis de 1.5 miligramos (mg) tres veces a la semana durante 4 semanas de granos de albaricoque molida. Los investigadores encontraron que hubo una mejora en los síntomas.
Sugirieron que esto podría deberse a la actividad antioxidante, ya que los granos contienen ácido oleico y otros polifenoles.

Vitaminas y minerales

Los granos de albaricoque no contienen una cantidad significativa de vitaminas y minerales, pero el aceite es rico en vitamina E. Según los Institutos Nacionales de Salud, la vitamina E tiene propiedades antioxidantes.

¿Pueden ayudar a combatir el cáncer?

Los granos de albaricoque pueden tener algunos beneficios para la salud, y algunas personas han sugerido que pueden ayudar a combatir el cáncer.

Los científicos han propuesto que un compuesto llamado amígdala, presente en los granos de albaricoque, podría ser una forma de erradicar los tumores y prevenir el cáncer impidiendo la reproducción de las células.

Un estudio de laboratorio publicado en 2005 sugirió que la amígdala podría inhibir los genes que conducen a la proliferación celular.
En 2012, un estudio de laboratorio descubrió que la mejora de la amigdalina con ?-D-glucosidasa podría ayudar a tratar el cáncer de hígado.

¿Qué es amígdala?

Las semillas de albaricoque contienen amígdala, que el cuerpo puede convertir en cianuro.

La amígdala es una sustancia natural que se encuentra en los granos de albaricoque.

También está presente en las semillas de otras frutas, incluidas manzanas, cerezas, ciruelas y melocotones. El trébol, el sorgo y las habas también contienen amígdala.

La amígdala es un glucósido cianogénico.
Cuando alguien come amígdala, se convierte en cianuro en su cuerpo. El cianuro es un químico de acción rápida y potencialmente mortal.

Dependiendo de la dosis, consumir cianuro puede conducir a:

• un dolor de cabeza
• náuseas, vómitos y calambres abdominales
• mareo
• debilidad
• confusión mental
• convulsiones
• problemas circulatorios y paro cardíaco
• incapacidad para respirar
• coma
• muerte

El cianuro mata las células del cuerpo humano impidiéndoles usar oxígeno. El cianuro es particularmente dañino para el corazón y el cerebro porque usan mucho oxígeno.

La exposición puede provocar efectos a largo plazo en el corazón, el cerebro y el sistema nervioso.

La investigación sugiere que 0.5-3.5 miligramos (mg) de cianuro por kilogramo (kg) de peso corporal pueden ser letales.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que las semillas de albaricoque "pueden contener cantidades sustanciales de sustancias químicas que se metabolizan a cianuro".

Las estimaciones indican que comer de 50 a 60 granos de albaricoque podría producir una dosis letal de cianuro. Sin embargo, la intoxicación por cianuro puede ocurrir a niveles mucho más bajos.

Las fuentes comerciales que promueven el consumo de albaricoques crudos recomiendan entre 6 y 10 granos por día. Algunos recomiendan más para las personas con cáncer, pero esto puede ser peligroso.

Las personas que siguen estas recomendaciones de dosis probablemente estén expuestas a niveles de cianuro que causan envenenamiento por cianuro.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) advirtió que una sola porción de tres almendras pequeñas de albaricoque o un gran albaricoque podría poner a los adultos por encima de los niveles seguros sugeridos de exposición al cianuro, mientras que un grano pequeño podría ser tóxico para un bebé.
La EFSA aconseja que nadie debería consumir más de 20 microgramos (mcg) de cianuro por kilogramo de peso corporal al mismo tiempo. Esto limita el consumo a un kernel para adultos. Incluso la mitad de un kernel superaría el límite para los niños.

Los investigadores observan que las semillas de los albaricoques amargos tienen un nivel particularmente alto de amigdalina en 5.5 gramos (g) en cada 100 g.

¿Qué es laetrile? ¿Qué es la vitamina B17?

Algunos medicamentos contienen semillas de albaricoque, pero consumir las semillas y una de las sustancias que contienen podría ser peligroso.

Laetrile, también llamado B17, es una forma parcialmente sintética de amígdala. Se ha propuesto como un tratamiento alternativo para el cáncer.

Laetrile se produce a partir de amígdala a través de una reacción química con agua.

En 1952, el bioquímico, Ernst T. Krebs, Jr. desarrolló laetrile en forma inyectable. Su padre había probado semillas de albaricoque como tratamiento contra el cáncer en 1920, pero resultó ser tóxico.

Algunas personas con cáncer podrían tomar laetrile con la esperanza de que así sea:

• aumentar sus niveles de energía
• mejorar su salud y sentido de bienestar
• "desintoxicación" y limpiar el cuerpo
• prolongar la vida

Está disponible como:

• una loción para la piel
• tabletas orales
• inyecciones
• un líquido insertado en el recto.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) no aprueba B17, o laetrile, para uso en los EE. UU. Se considera inseguro para el uso de alimentos y drogas. No se ha demostrado que tenga ningún uso en el tratamiento de ninguna enfermedad.

Los efectos secundarios de laetrile son similares a los del envenenamiento por cianuro.

Incluyen:

• náuseas, vómitos y dolor de cabeza

• mareo

• presión arterial muy baja y piel azul debido a bajos niveles de oxígeno

• Daño hepático

• párpado superior caído

• dificultad para caminar debido al daño del nervio

• fiebre
• Confusión

• coma

• muerte

Algunas fuentes han promovido el uso de laetrile como un agente anticancerígeno, y está disponible como un tratamiento en México y en algunas clínicas de EE. UU.

Algunas fuentes sugieren que las personas tomen Laetrile a:

• mejorar los niveles de energía y el bienestar
• Desintoxicacion del cuerpo
• ayúdalos a vivir más tiempo

Actualmente no hay evidencia científica que respalde el uso de laetrile para estos fines o para tratar el cáncer.

¿Qué dicen las autoridades de salud?

En 2018, el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) señaló que laetrile conduce a la producción de cianuro en el cuerpo y que el Instituto Estadounidense de Vitaminas de Nutrición no lo han aprobado como vitamina.

La nota del NCI:

"Informes anecdóticos e informes de casos no han demostrado que laetrile sea un tratamiento efectivo para el cáncer".

Agregan que no hay informes de ensayos clínicos controlados que hayan tenido lugar en personas.

Además, señalan que debido a que laetrile proviene de México, puede que no tenga los mismos estándares de seguridad que gobiernan la pureza y el contenido cuando se fabrican.

También existe la preocupación de que las personas puedan tomar laetrile en lugar de seguir regímenes de terapia probados para el cáncer, como medicamentos dirigidos o radioterapia. El uso de métodos no comprobados en lugar de la medicina convencional puede causar daños graves.

El NCI agrega que la FDA "no ha aprobado laetrile como un tratamiento para el cáncer o cualquier otra condición médica".

¿Qué hay de la vitamina B15?

También está presente en los granos de albaricoque otro llamado pangamate de vitamina, B15 o calcio. Esto también se ha propuesto para tratar el cáncer.
Sin embargo, ya en 1980, los científicos concluyeron que el pangamato de calcio puede causar mutaciones genéticas y tiene una "probabilidad del 90 por ciento" de causar cáncer en lugar de curarlo.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) considera que la vitamina B15 "no es segura para el consumo de alimentos y drogas".

Investigación

No hay evidencia confiable que confirme laetrile como un tratamiento efectivo para el cáncer, y hay evidencia de que es tóxico y potencialmente fatal.

La mayoría de los sitios web que respaldan a laetrile como tratamiento contra el cáncer basan sus reclamos en evidencia anecdótica y opiniones no respaldadas.

Uno de esos artículos fue publicado en 2008 por Stephen Krashen, profesor de lingüística en la Universidad del Sur de California (emeritas). Krashen argumentó que "la muerte por granos de albaricoque parece ser rara".

Krashen sugirió que las personas pueden "acomodar" los granos de albaricoque, "teniendo reacciones negativas al principio, pero aumentando gradualmente a dosis más altas".

Sin embargo, en 2010, los investigadores publicaron los resultados de una revisión de 13 niños que habían experimentado intoxicación con cianuro después de comer granos de albaricoque. Todos los niños asistieron a la misma unidad de cuidados intensivos pediátricos en Turquía entre 2005 y 2009.

Los científicos concluyeron:

"El envenenamiento por cianuro asociado con la ingestión de semillas de albaricoque es un veneno importante en los niños, muchos de los cuales requieren cuidados intensivos".

En 2015, una revisión de estudios publicados por la Cochrane Library concluyó que no había pruebas confiables para mostrar ningún beneficio del uso de laetrile o amygdalin en el tratamiento del cáncer.

Un estudio de roedores publicado en 1975 no registra actividad antitumoral después del uso de amígdala, pero advierte un riesgo de toxicidad.

En 1982, algunas personas que recibieron laetrile como tratamiento para el cáncer mostraron evidencia de toxicidad por cianuro. Además, no hubo ejemplos registrados de ninguna mejora en los síntomas de cáncer.

No se recomienda el consumo de albaricoque y laetrile durante el embarazo o la lactancia. Faltan datos sobre el posible riesgo de discapacidad congénita.

En 2006, Cancer Treatment Watch publicó un artículo, publicado originalmente en 1977, que describía el uso de laetrile como "charlatanería" y criticaba a los promotores del suplemento por aprovechar los temores de las personas con cáncer para mantener un lucrativo negocio internacional.

En conclusión, la ingestión de laetril y almendras de albaricoque conlleva un riesgo de enfermedad grave y muerte, pero los fabricantes y productores continúan promoviendo ambos productos en la actualidad.

Procesar alimentos que contienen amígdala reduce el riesgo pero no lo elimina. Las opciones incluyen trituración, molienda, rallado, remojo, fermentación o secado.

Si los fabricantes pueden eliminar los elementos nocivos que se pueden eliminar, algunos químicos dentro de los granos de albaricoque algún día podrían resultar útiles para el tratamiento del cáncer. Por ahora, sin embargo, los médicos y otros profesionales de la salud no pueden recomendar el uso de los granos de albaricoque.

P:

Algunas personas describen este punto de vista como "excesivamente prudente". ¿Es realmente peligroso comer semillas de albaricoque?

UN:

Respuesta corta, si Las semillas de albaricoque son peligrosas. Larga respuesta, absolutamente si. La cantidad que se necesita para volverse peligrosa es diferente para cada persona. Los nutrientes disponibles en las semillas de albaricoque están disponibles (y de manera segura) en otros alimentos. Incluso si el efecto no es letal, los síntomas del envenenamiento por arsénico lo ponen muy enfermo. Elija otro bocadillo que no se convierta en un veneno mortal después de comerlo.

Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT Las respuestas representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse un consejo médico.

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