Dieta antiinflamatoria: qué saber

Tabla de contenido

1. ¿Qué es una dieta antiinflamatoria?
2. ¿En qué condiciones puede ayudar una dieta antiinflamatoria?
3. Alimentos para comer
4. Comidas que se deben evitar
5. Consejos de dieta antiinflamatoria
6. ¿Qué es la inflamación?
7. Para llevar

El cuerpo humano usa la inflamación para ayudar a combatir las enfermedades y también para proteger las áreas de más daños. En la mayoría de los casos, la inflamación es una parte necesaria del proceso de curación.

Sin embargo, algunas condiciones médicas causan respuestas inflamatorias defectuosas. Estas se llaman enfermedades inflamatorias crónicas.

Una de las mejores medidas que una persona puede tomar para prevenir o reducir la inflamación es probar una dieta antiinflamatoria. Una dieta antiinflamatoria implica comer ciertos alimentos y evitar otros para minimizar los síntomas de enfermedades inflamatorias crónicas.

¿Qué es una dieta antiinflamatoria?

La dieta antiinflamatoria incluye alimentos vegetales ricos en nutrientes y evita alimentos procesados ??y carnes.

Una dieta antiinflamatoria consiste en alimentos que reducen las respuestas inflamatorias. Esta dieta implica el reemplazo de alimentos azucarados y refinados con alimentos enteros y ricos en nutrientes.

Una dieta antiinflamatoria también contiene una mayor cantidad de antioxidantes, que son moléculas reactivas en los alimentos que reducen la cantidad de radicales libres. Los radicales libres son moléculas en el cuerpo que pueden dañar las células y aumentar el riesgo de ciertas enfermedades.

Muchas dietas populares ya siguen principios antiinflamatorios. Por ejemplo, la dieta mediterránea contiene pescado, granos enteros y grasas que son buenas para el corazón. La investigación ha demostrado que esta dieta puede reducir los efectos de la inflamación en el sistema cardiovascular.

¿Puede el aceite de CBD aliviar el dolor de la artritis?¿Puede el aceite de CBD reducir el dolor y la inflamación? Encontramos.Lee ahora

¿En qué condiciones puede ayudar una dieta antiinflamatoria?

Los médicos, dietistas y naturópatas recomiendan dietas antiinflamatorias como una terapia complementaria para muchas afecciones que empeoran con la inflamación crónica.

Una dieta antiinflamatoria puede ayudar en muchas condiciones, que incluyen:

• Artritis Reumatoide
• psoriasis
• asma
• esofagitis eosinofílica
• enfermedad de Crohn
• colitis
• Enfermedad inflamatoria intestinal
• diabetes
• obesidad
• síndrome metabólico
• enfermedad del corazón
• lupus
• Enfermedad de Hashimoto

Además, consumir una dieta antiinflamatoria puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres, incluido el cáncer colorrectal.

Alimentos para comer

Las cerezas y los arándanos contienen antioxidantes, que pueden ayudar a aliviar la inflamación.

Las buenas opciones para una persona que sigue una dieta antiinflamatoria incluyen las siguientes:

• verdes de hojas verdes, incluida la col rizada y la espinaca
• arándanos, moras y cerezas
• uvas rojo oscuro
• verduras densas en nutrientes, como el brócoli y la coliflor
• frijoles y lentejas
• té verde
• vino tinto, con moderación
• aguacate y coco
• aceitunas
• aceite de oliva virgen extra
• nueces, pistachos, piñones y almendras
• pescado de agua fría, incluyendo salmón y sardinas
• cúrcuma y canela
• chocolate negro
• especias y hierbas

Comidas que se deben evitar

Los principales alimentos que las personas que siguen una dieta antiinflamatoria deben evitar incluyen:

• carnes procesadas
• Bebidas azucaradas
• grasas trans, que se encuentran en los alimentos fritos
• pan blanco
• pasta blanca
• gluten
• aceite de soja y aceite vegetal
• bocadillos procesados, como papas fritas y galletas saladas
• postres, como galletas, dulces y helados
• exceso de alcohol
• demasiados carbohidratos

Algunas personas encuentran que los alimentos en la familia de las solanáceas, como los tomates, las berenjenas, los pimientos y las papas, pueden desencadenar brotes en algunas enfermedades inflamatorias. Hay pruebas limitadas de esto, pero una persona puede intentar cortar solanáceas de la dieta durante 2-3 semanas para ver si mejoran sus síntomas.

Existe alguna evidencia que sugiere que una dieta alta en carbohidratos, incluso cuando los carbohidratos son saludables, puede promover la inflamación. Debido a esto, muchas personas con una dieta antiinflamatoria optan por reducir su ingesta de carbohidratos.

¿Puede una dieta vegetariana reducir la inflamación?

Las personas que están considerando una dieta antiinflamatoria también pueden querer eliminar la carne en favor de fuentes de proteína vegetariana o pescado graso.

La investigación sugiere que las personas que siguen una dieta vegetariana tienen niveles más altos de AA plasmático, un marcador de salud general que se asocia con niveles más bajos de inflamación y enfermedad cardíaca.

Un estudio de 2017 descubrió que comer productos de origen animal aumentaba el riesgo de inflamación sistémica, mientras que otro estudio sugiere que la reducción de la inflamación es uno de los beneficios clave de una dieta vegana.

Consejos de dieta antiinflamatoria

Las dietas antiinflamatorias pueden ser un gran ajuste para las personas que tienden a comer diferentes tipos de alimentos.

Hay varias cosas que una persona puede hacer para facilitar la transición a una dieta antiinflamatoria, que incluye:

• comiendo una variedad de frutas y vegetales
• reduciendo la cantidad de comida rápida que se come
• eliminando refrescos y bebidas azucaradas
• planificación de listas de compras para garantizar comidas saludables y refrigerios a mano
• llevando pequeños refrigerios antiinflamatorios mientras viajas
• bebiendo más agua
• permaneciendo dentro de los requisitos calóricos diarios
• agregando suplementos, como omega-3 y cúrcuma, a la dieta
• hacer ejercicio regularmente
• obtener la cantidad adecuada de sueño

¿Qué es la inflamación?

Las condiciones como el asma, la diabetes, la artritis y la psoriasis pueden tratarse con una dieta antiinflamatoria.

La inflamación es la respuesta del cuerpo a enfermedades que incluyen infecciones o lesiones. El sistema inmune del cuerpo envía una mayor cantidad de glóbulos blancos al área que combate la infección o lesión.

La inflamación generalmente no es algo malo; es solo el cuerpo que intenta protegerse de una lesión o enfermedad mayor al aumentar la respuesta inmune en el área amenazada por bacterias o lesiones.

Sin embargo, hay varias enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis, la psoriasis y el asma que pueden hacer que el sistema inmune se sobrecargue y ataque los tejidos sanos.

Además de tomar cualquier medicamento recetado, una persona con una enfermedad inflamatoria puede tratar de reducir la inflamación realizando cambios en su dieta.

Para llevar

Las dietas antiinflamatorias promueven una reducción en la inflamación. Una persona puede ser capaz de reducir la respuesta inflamatoria de su cuerpo al implementar estos cambios saludables en la dieta.

Reducir la inflamación puede ayudar a que una persona se sienta más cómoda aliviando algunos síntomas de inflamación.

Además, puede ayudar a la persona a evitar algunos de los posibles problemas de salud que la inflamación crónica puede causar o disminuir la necesidad de tomar medicamentos.

Un dietista puede ayudar a una persona a desarrollar un plan dietético para enfrentar una afección inflamatoria crónica.